Chè ô long tiềm năng cần phát triển ở Bắc Kạn

Nguồn tin: Báo Bắc Kạn, 31/07/2009
Ngày cập nhật: 4/8/2009

Chè ô long một trong những đặc sản chè có giá trị cao của Đài Loan đã được trồng thành công tại xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn (Bắc Kạn), bởi công ty TNHH chè Pe Lo Yen 100% vốn nước ngoài.

Được biết chè ô long là loại chè nổi tiếng trên thị trường thế giới, được sản xuất tại Trung Quốc và Đài Loan. Trên thị trường thế giới loại chè ô long tốt có giá bán từ 70 - 100 USD/1kg. Chè ô long khác với các sản phẩm chè khác về hương vị và ngoại hình. Tùy theo thị hiếu của người tiêu dùng, chè ô long được chế biến theo các qui trình công nghệ khác nhau để sản phẩm có màu nước: Vàng xẫm, vàng đậm, vàng đỏ. Vị chè ô long chát dịu, có hậu. Hương chè ô long có nét đặc trưng riêng, thơm đượm, ta có thể pha tới nhạt nước mà trà vẫn thơm. Mùi thơm của bản thân búp chè, không lai tạp. Đây chính là nét đặc trưng riêng của chè ô long mà bản thân các loại chè khác không có. Cây chè ô long ở Đài Loan được trồng nơi có độ cao 1000 m. Chè ô long thường được chế biến với công nghệ cổ truyền. Hiện nay, Trung Quốc và Đài Loan đã chế tạo những dây chuyền chế biến chè ô long hiện đại, đạt trình độ cơ giới hóa và tự động hóa.

Một góc đồi chè Ô Long

Công ty TNHH chè Pe Lo Yen được UBND tỉnh Bắc Kạn cấp phép đầu tư từ tháng 12 năm 2005 với thời hạn 50 năm kể từ ngày được cấp phép, công ty 100% vốn nước ngoài , tổng vốn đầu tư 1,5 triệu USD, chuyên sản xuất các giống chè của Đài Loan với công suất dây chuyền chế biến 600 tấn/năm, với năng suất ổn định. Hiện nay Công ty đã trồng trên 40 ha trên tổng diện tích được cấp là 89 ha với chủ yếu là giống chè ô long giống được lấy từ Đài Loan Với diện tích trồng 3 năm đầu vừa trồng chè, vừa san ủi mặt bằng, tạo các những luống dài trên sườn đồi, tạo hệ thống đường ống dẫn nước tưới tiêu... đến nay chè đã có thể thu hoạch, tạo công ăn việc làm cho gần 100 lao động cho địa phương với mức lương từ 1đên 1,5 triệu đồng/tháng.

Theo ông Trần Kiến Văn Giám đốc Công ty cho biết sau khi ổn định, với phương pháp chăm bón và chăm sóc theo qui trình kỹ thuật đã ấn định, năng suất búp tươi có thể đạt 24 tấn/ha/năm. Sản phẩm chè ô long của Công ty được chế biến theo qui trình công nghệ nghiêm ngặt để đạt hương vị thơm ngon vốn có của giống chè quí này. Khi để héo tự nhiên trong bóng dâm, chè đã có hương thơm đặc trưng. Công nghệ vò tạo hình, diệt men, sấy bằng gaz, sấy chân không đảm bảo cho chè có độ ẩm 5% cùng với công nghệ đóng gói tốt, sẽ cho sản phẩm chè ô long vừa có chất lượng cao, vừa bảo quản được lâu và có hình thức đẹp. Hiện nay khoảng 70% chè được xuất khẩu về đài loan và các nước trong khu vực, 30% được tiêu thụ tại thị trường Việt Nam.

Điều đáng chú ý là cây chè được trồng tại đây rất hợp với khí hậu, chất đất và địa hình của vùng này nên phát triển rất tốt, ông Trần tâm sự, ông rất muốn được mở rộng thêm phần diện tích còn lại nhưng cái khó của Công ty là với diện tích 89 ha đất đồi hiện nay Công ty chưa thể làm tường rào bao quanh được nên trâu bò của các xã như Bằng Phúc, Phương Viên và Rã Bản thường xuyên vào đây dẫm đạp lên chè làm ảnh hưởng rất nhiều, phía Công ty đã nhiều lần có y kiến đối với chính quyền địa phương thậm chí đã có văn bản đề nghị được giúp đỡ về việc nhắc nhở các hộ dân lân cận có trâu bò cần có biện pháp trăn thả hợp lý nuôi nhốt và quản lý trâu bò của mình không để tình trạng trâu bò vẫn thả giông như hiện nay, xong tình trạng trên vẫn tái diễn.

Có thể nói Công ty TNHH chè Pe Lo Yen tại xã Bằng Phúc (Chợ Đồn) đã và đang mở ra một hướng đi, cho địa phương, cho tỉnh và tin rằng cùng với sự quan tâm hơn nữa của chính quyền địa phương và các cấp ngành tạo điều kiện thuận lợi cho Công ty làm phong phú thêm cho chè đặc sản nơi này, tạo công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho hàng trăm lao động địa phương chưa có việc làm ổn định nơi này, góp phần xóa đói, giảm nghèo và tiến tới công nghiệp hóa, hiện đại hóa vùng sâu, vùng xa hẻo lánh nơi đây./.

Văn Lạ - Hồng Tuyến