Đồng Nai: Trồng cà phê công nghệ cao, 2 năm đã có lãi

Nguồn tin: Báo Đồng Nai, 31/07/2009
Ngày cập nhật: 3/8/2009

Năm 2007, ông Lê Nam ở ấp Gia Lào, xã Suối Cao (huyện Xuân Lộc - Đồng Nai) chặt bỏ vườn điều kém hiệu quả để thay vào đó là cây cà phê. Do chịu khó học hỏi, áp dụng công nghệ cao vào trong sản xuất nên chỉ 2 năm sau vườn cà phê của ông Nam đã ra trái và có lãi.

Giá thấp vẫn lãi

Sau nhiều năm trồng điều thất thu, ông Nam đành chặt bỏ hàng loạt để thay vào đó là cây cà phê. Thấy ông trồng cà phê, nhiều người khuyên ông vùng đất đen sỏi cơm này chỉ trồng tiêu là phù hợp không nên liều sẽ lại thất bại, song ông vẫn quyết định trồng thử nghiệm 5 sào (5.000m2) cà phê. Trước khi trồng, ông Nam đã tới Trung tâm khuyến nông Đồng Nai và những nơi trồng cà phê có năng suất, chất lượng cao để học hỏi kinh nghiệm. Khi đã tổng hợp cho mình được vốn kiến thức kha khá về cây cà phê, ông Nam mạnh dạn đầu tư trồng và thâm canh theo hướng công nghệ cao. Ông Nam kể: "Lúc đầu nghe nói trồng cà phê theo hướng công nghệ cao, tôi cứ nghĩ nó cao siêu khó thực hiện. Nhưng sau khi được một số kỹ sư nông nghiệp của tỉnh tư vấn kỹ thuật, tôi đã bắt tay vào trồng và thấy thực tế rất dễ làm. Với 5 sào đất tôi trồng khoảng 500 cây cà phê, tôi đầu tư 7 triệu đồng lắp đặt hệ thống tưới tiết kiệm, bón phân qua đường ống và tăng việc dùng phân hữu cơ, giảm lượng phân hóa học nên chỉ sau 2 năm cây đã có trái nhiều và trừ chi phí, tôi vẫn lời gần 5 triệu đồng".

Từ trước đến nay, nông dân trong tỉnh đa số trồng cà phê theo hướng truyền thống đến năm thứ 3 mới bắt đầu có trái bói và phải năm thứ tư, thứ năm cây mới cho trái đồng loạt. Nhưng với giá cà phê chỉ còn 25 ngàn đồng/kg như hiện nay, đa số các nhà vườn chỉ huề vốn hoặc lời chút đỉnh. Nếu nông dân đồng loạt áp dụng công nghệ cao vào sản xuất, thâm canh như trường hợp của ông Nam thì dù giá cà phê xuống thấp như thời điểm này cũng vẫn có lời.

Trồng cà phê công nghệ cao không khó

Hiện nay, Đồng Nai có trên 17 ngàn hécta cà phê, trong đó diện tích cà phê già cỗi cần trồng lại chiếm trên 50% diện tích. Nhiều hộ sau khi phá bỏ vườn cà phê già cỗi trồng lại, cây chết rất nhiều và năng suất rất kém. Ông Huỳnh Thành Vinh, Giám đốc Trung tâm khuyến nông Đồng Nai, cho biết: "Sau khi chặt bỏ vườn cà phê cũ muốn trồng lại hiệu quả, nông dân phải luân canh bằng cách trồng loại cây khác từ 2 - 3 năm, sau đó mới quay lại trồng cà phê. Các nhà vườn muốn trồng cà phê công nghệ cao chỉ cần tuân thủ một số kỹ thuật: chọn giống tốt, thiết kế vườn trồng, đào mương thoát nước, sử dụng nhiều phân hữu cơ và lắp đặt hệ thống tưới tiết kiệm bón phân đường ống. Trong quá trình chăm sóc cây nên tưới nước, bón phân, phun thuốc đúng liều lượng".

Thực tế, trồng cà phê công nghệ cao không khó, giảm được nhiều chi phí đầu vào, đồng thời rút ngắn được thời gian cây cho trái khoảng 1 năm. Theo tính toán của ông Nam, trồng cà phê công nghệ cao 2 năm cây cho trái sẽ giúp nông dân tiết kiệm được 20 triệu đồng/hécta so với phương pháp trồng cũ. Bên cạnh đó, năng suất của cây cà phê năm đầu đã đạt 1 tấn/hécta/vụ, nông dân lời gần 10 triệu đồng/hécta, năm thứ 3 - 4 cây cho trái đồng loạt người trồng có thể lời trên 20 triệu đồng/hécta. Trong điều kiện giá cả nông sản bấp bênh như hiện nay, thì việc trồng cà phê theo hướng công nghệ cao sẽ giúp các nhà vườn không còn bị thua lỗ. Đồng thời canh tác theo hướng này, chất lượng cà phê nâng lên, như vậy đồng nghĩa với việc sản phẩm của chúng ta đủ điều kiện đáp ứng các thị trường khó tính và đương nhiên đầu ra sẽ ổn định hơn.

Tuy biết hiệu quả mang lại từ trồng cà phê công nghệ cao rất lớn, thế nhưng nhiều nông dân vẫn không làm vì cho rằng tiền đầu tư cao. Hỏi thăm các nhà vườn đã trồng cà phê công nghệ cao họ đều nhận định: Lúc đầu lắp đặt hệ thống tưới tiết kiệm tốn khoảng 15 - 20 triệu đồng/hécta, nhưng hệ thống này sử dụng được 5 - 6 năm, trong thời gian đó mỗi năm người trồng sẽ giảm được hơn 6 triệu đồng/hécta tiền làm bồn tưới, công tưới, bón phân và nhiên liệu chạy máy bơm nước. Đặc biệt những vùng mùa khô hạn thiếu nước, có thể bớt được một nửa lượng nước tưới so với cách tưới tràn nông dân vẫn làm. Hệ thống tưới tiết kiệm giúp cây đủ độ ẩm, sinh trưởng phát triển tốt, năng suất cao gấp 2 - 2,5 lần canh tác truyền thống, do đó chỉ sau vụ thu hoạch đầu nông dân đã đủ vốn đầu tư và có lời.

Hiện nay, cà phê của Đồng Nai nói riêng chủ yếu là xuất khẩu, muốn sản phẩm của mình chiếm lĩnh được thị trường và bán giá cao thì nông dân chỉ còn cách áp dụng khoa học công nghệ vào trong sản xuất.

Hương Giang