An Giang: Mùa ớt ngọt ngào

Nguồn tin: Nông Nghiệp Việt Nam, 13/04/2009
Ngày cập nhật: 14/4/2009

An Giang là địa phương có vùng chuyên canh cây màu lớn nhất vùng ĐBSCL, trồng tập trung tại các huyện Chợ Mới, Châu Phú, An Phú... Đặc biệt, giống ớt chỉ thiên cho năng suất rất cao và hiện đang trồng nhiều ở huyện An Phú phục vụ cho xuất khẩu qua Campuchia…

Đậm đà mùa ớt

Chúng tôi tìm gặp ông Võ Văn Bé (Hai Bé), ở ấp Tân Thạnh, thị trấn Long Bình - An Phú - An Giang là người khởi xướng trồng giống ớt chỉ thiên ở vùng này. Dù đang giữa trưa nắng nóng nhưng ông vẫn cặm cụi ngoài ruộng cùng hô hào người nhà khẩn trương thu hoạch ớt cho kịp chiều giao bán. Trên bờ ruộng hàng chục sọt đã đầy ắp trái ớt chỉ thiên tươi đỏ đang chuẩn bị chuyển về cân bán cho thương lái.

Vén vạt áo quyệt vội những giọt mồ hôi nhễ nhại trên gương mặt, ông Hai Bé nhếch miệng cười khoe: “Năm nay nhờ trời cho bà con chúng tôi trúng đậm mùa ớt, loại ớt chỉ thiên hổm rày rất được giá, khiến nhà nào cũng thu lợi nhuận cao…!”. Gia đình ông trồng được 1,5 ha ớt chỉ thiên, đây là lứa ớt thứ hai và đến nay đã thu hoạch được khoảng phân nửa diện tích. Trồng giống ớt chỉ thiên lai F1 thuận lợi là ít bị sâu bệnh, chịu hạn tốt, chăm sóc cũng khoẻ. Tuy nhiên, chỉ hơi chịu cực khi vào vụ thu hoạch, phải hái từng trái một cho nên tốn nhiều công lao động để hái cho kịp, nếu không ớt sẽ bị ủng, bán mất giá.

Nhiều hộ dân ở đây cũng cho hay, thời nay trồng ớt khỏe re, cứ vừa hái xong là có thương lái vào tận ruộng thu mua để xuất qua Campuchia. Vụ ớt năm nay cho năng suất khá cao, trung bình từ 3-3,5 tấn/công, tăng hơn so với năm ngoái khoảng 500 kg/công; giá ớt cân bán cho lái “Cam” cũng tăng gấp đôi, hiện khoảng từ 35-40 ngàn đ/kg.

Nhớ lại thời kỳ đầu khởi xướng phong trào trồng giống ớt chỉ thiên ở địa phương, nông dân Hai Bé tâm sự: “Nhà chỉ có vài công ruộng, vợ chồng quyết định lên líp trồng ớt. Lúc đầu trồng ớt sừng châu (loại trái to), nhưng liên tục mấy vụ trồng chẳng có lời, còn bị thâm hụt tiền vốn đầu tư. Tình cờ sang bên huyện Chợ Mới, tui phát hiện có loại ớt quả đỏ tươi, trái hướng lên trời, ăn rất cay, thơm, nghe nói là giống ớt lai nên tìm đại lý hỏi mua hột về làm giống. Chẳng ngờ giống ớt này cho năng suất rất cao và giá bán khá ổn định”.

Còn anh Cao Văn Bá, ở ấp 2, xã Kiến An, huyện Chợ Mới cũng tâm sự: “Từ khi trong huyện phát động phong trào, khuyến khích nông dân nên sản xuất những loại cây cho hiệu quả kinh tế cao, nên từ đó tui đã mạnh dạn chuyển phân nửa diện tích đất của mình sang trồng cây ớt chỉ thiên”. Anh Bá cho biết thêm, trồng ớt chỉ thiên cho thu nhập mỗi ngày, đặt biệt chi phí đầu tư ít mà kéo dài thu hoạch tới 7-10 tháng. Tính ra, trồng ớt chỉ thiên lời hơn nhiều so với trồng lúa. Trồng ớt xuất ngoại

Về vùng trồng ớt An Phú thời điểm này chúng tôi chỉ nghe bà con nông dân bàn tán rôm rả chuyện trồng ớt xuất ngoại. Trên địa bàn, các điểm thu mua ớt “lưu động” cũng rải khắp nơi, nhất là vào mỗi đợt thu hoạch rộ, thương lái còn chạy xe ra tận ruộng để chờ “ăn” hàng ớt tươi. Theo kinh nghiệm của người dân An Phú, trồng ớt cho luân phiên thu hoạch, cách nhau chỉ khoảng một tuần lễ. Sau khi thu hoạch xong, phải cho nước tưới vào rải phân rồi phủ lên một lớp đất mỏng để cây giữ nước tạo độ ẩm cho bộ rễ phát triển tốt. Đồng thời cây ớt sẽ kéo dài thời gian thu hoạch và cây không bị mất sức. Loại ớt này cho trái rất sai và có thể ra trái đến khi cây tàn, trung bình từ 800-1.000 trái ớt/cây.

Giống ớt chỉ thiên lai F1 là giống được một số DN tại TPHCM nhập nội đưa vào sản xuất các năm gần đây cho hiệu quả khá cao. Đây là những giống ớt rất cay, cho năng suất cao, được người tiêu dùng ưa chuộng, bán trong nước hoặc xuất khẩu qua Campuchia đều được giá. Chi tiết các giống ớt lai này, NNVN sẽ có bài viết riêng.

Chỉ với 1,5 ha trồng chuyên canh cây ớt chỉ thiên, trừ hết chi phí mỗi vụ còn cho gia đình ông Hai Bé thu lãi ròng trên dưới 350 triệu đồng. Nay các hộ dân An Phú đều đang tập trung trồng ớt phục vụ tiêu thụ thị trường nội địa và xuất khẩu. Nhiều người dân còn tham gia thu mua ớt chỉ thiên của những hộ trong xã để tập kết hàng ra cửa khẩu Khánh Bình bán cho lái Campuchia. Các hộ dân ở đây cho biết, cây ớt chỉ thiên vừa dễ trồng, lại không kén đất có thể trồng trên đất bãi, đất đồi, đất ruộng. Sản phẩm ớt chỉ thiên hiện có bao nhiêu cũng không đủ tiêu thụ qua biên giới, nhất là vào mùa khan hiếm hàng, các mối lái Campuchia còn tìm qua bên này đặt cọc tiền ngay từ lúc trái ớt còn nhỏ xíu.

Trao đổi với NNVN, ông Nguyên Văn Thao, Trưởng phòng NN-PTNT huyện An Phú cho biết: “Địa phương đang có chủ chương khuyến khích nông dân tăng cường trồng màu, tập trung chủ yếu vào cây ớt chỉ thiên. Nhất là loại cây này hiện đã được xác định là cây chủ lực, nhằm phát triển kinh tế hộ”. Theo ông Thao, huyện An Phú hiện có trên dưới 120 ha ớt chỉ thiên, dự kiến năm tới sẽ mở rộng diện tích lên khoảng 150 ha, nhằm kịp thời đáp ứng cho tiêu thụ trong nước và xuất khẩu…

LÊ HOÀNG VŨ - MINH SÁNG