Tết này có bưởi...hồ lô

Nguồn tin: Sài Gòn Giải Phóng, 08/01/2009
Ngày cập nhật: 15/1/2009

Còn khoảng 3 tuần nữa mới đến Tết Nguyên đán Kỷ Sửu nhưng vườn bưởi “độc nhất vô nhị” của lão nông Võ Trung Thành đã được mối lái đặt hàng gần hết. Những trái bưởi qua bàn tay nhào nặn của ông Thành được gọi với cái tên rất “sốc”: Bưởi dị hình.

Từ dưa hấu vuông đến bưởi hồ lô

Nghe danh bưởi dị hình đã lâu nhưng những ngày cuối tháng 12 chúng tôi mới có dịp về ấp Phú Trí A, xã Phú Hữu, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang để tận mắt nhìn thấy những trái bưởi dị hình và gặp nghệ nhân trồng bưởi kiểng có một không hai ở ĐBSCL - Võ Trung Thành.

“Mấy ngày nay mối lái “tấn công” vườn bưởi của tui tới tấp nhưng vì đã có người đặt mua hết trơn rồi nên tui phải từ chối khéo hàng trăm mối”, ông Thành than rất “chảnh”. Thấy chúng tôi tò mò muốn tìm hiểu nguồn gốc của bưởi dị hình, ông Thành nói: “Nào có mới lạ chi đâu, toàn bưởi Năm Roi không à, ăn thua là mình biết tạo hình hài cho nó”.

Hiện ông Thành có 3 công bưởi Năm Roi. Hơn 20 năm qua, cuộc sống của gia đình lão phụ thuộc rất nhiều vào vườn bưởi này. Trong quá trình chăm sóc bưởi, ông nhiều lần thấy những trái bưởi mọc ra bị kẹt giữa các nhánh cây, cho ra hình hài rất kỳ lạ. Với 3 công bưởi Năm Roi, những năm trước, cuộc sống gia đình ông được liệt vào hàng sung túc nhưng mấy mùa gần đây, giá bưởi Năm Roi rớt thê thảm, vườn bưởi bị bệnh, năng suất giảm… khiến cuộc sống khá khó khăn.

Thế rồi trong “cái khó ló cái khôn”, Tết Nguyên đán năm 2006, lên Cần Thơ mua sắm, thấy dưa hấu được tạo hình vuông lạ mắt, ông chợt liên tưởng đến những trái bưởi dị hình ở nhà. Cứ thế, từ trái dưa hấu vuông ông liên tưởng đến đủ hình hài cho trái bưởi. Đặc biệt, ông rất tâm đắc với ý tưởng làm bưởi hình hồ lô để bán dịp tết, bởi theo tâm lý chung, hồ lô đem lại niềm tin, may mắn và an lành.

Mùa bưởi năm 2007, ông quyết định thí điểm tạo hình cho bưởi. Khi bưởi vừa nhú trái bằng cổ tay, ông tuyển chọn 20 cặp bưởi con có dáng để thí điểm tạo hình chóp như trái hồ lô. Ông dùng dây ruy băng buộc xiết vòng tròn trên phần đầu gần cuống trái bưởi. Chăm chút từng li nhưng cuối cùng chỉ có 3 cặp bưởi có hình giống trái hồ lô, số còn lại bị méo, không đạt chuẩn.

Tết năm 2008 vừa qua, lấy một cặp bưởi hồ lô đem chưng, nhìn đẹp quá sức tưởng tượng, ông như “mở cờ trong bụng”. Tết năm ấy xóm giềng sang chơi thấy trái bưởi lạ ai cũng tưởng bưởi bằng mủ nên không chú ý. Đến khi nghe ông nói là bưởi thật, được “sờ tận tay” mọi người đều ngỡ ngàng.

Sẽ có bưởi hình người!

Ông Võ Trung Thành và trái bưởi hình hồ lô

Ăn tết năm 2008 xong, ông Thành quyết tâm sẽ tạo bưởi hồ lô để làm kinh tế chứ không dừng lại ở mức chưng bày cho đẹp. Trải qua một mùa thí điểm, rút tỉa được nhiều kinh nghiệm, lần này ông chọn tới 200 cặp bưởi Năm Roi để tạo hình. Kết quả ngoài mong đợi, có đến 85% số cặp bưởi thành hình hồ lô.

Ở thời điểm hiện nay, khi Tết Kỷ Sửu đã cận kề, một cặp bưởi hồ lô của ông có giá từ 170.000 - 200.000đ, trong khi đó cặp bởi Năm Roi bình thường cao lắm chỉ khoảng 60.000đ. Với khoảng 170 cặp bưởi hồ lô, tết này ông bỏ túi không dưới 30 triệu đồng.

Nâng trái bưởi hồ lô trên tay, ông Thành dí dỏm: “Từ trái bưởi hồ lô này, tôi đã phác họa thêm một vài kiểu bưởi hồ lô mới với kiểu dáng rất đẹp dành cho tết năm sau, đảm bảo không đụng hàng”.

Ngoài bưởi hồ lô chưng tết, ông Thành còn cho chúng tôi xem những trái bưởi dị hình vừa “nghiên cứu” thành công. Đó là bưởi hình vuông và bưởi hình con gấu. Ông nói: “Chú có xem phim Tây du ký không? Nếu có sẽ nhớ cây nhân sâm như hình đứa con nít. Năm sau, tôi sẽ “trình làng” vài cây bưởi như cây nhân sâm. Biết đâu sau này tôi sẽ làm du lịch cho mấy ông Tây về tham quan vườn bưởi “kỳ dị” này”.

Với những việc làm không giống ai nhưng đem lại hiệu quả cao nên hiện nay, trong lúc nhiều nhà vườn trồng bưởi đang điêu đứng vì giá bưởi hạ, bán không được thì bưởi của ông Thành vẫn “đắt như tôm tươi”, được thương lái đặt mua hết, kể cả bưởi thường. Nhiều thương lái cho rằng, họ muốn làm ăn lâu dài với mong muốn mùa bưởi tết năm sau ông sẽ có thêm nhiều loại bưởi “quái” bán cho họ .

Đình Tuyển - Anh Dũng