Thành phố Hồ Chí Minh chuyển dịch cơ cấu sản phẩm nông nghiệp

Nguồn tin: SGGP, 11/07/2008
Ngày cập nhật: 12/7/2008

Diện tích trồng trọt, nhất là đất trồng lúa trên địa bàn TPHCM, đã giảm mạnh, nhưng diện tích đất trồng hoa, rau an toàn, cỏ dành cho chăn nuôi, cây công nghiệp hàng năm lại tăng

TPHCM đang bước đầu hình thành thế mạnh trở thành nơi nghiên cứu và sản xuất giống cây - con chất lượng cao, để cung ứng cho các địa phương khác

UBND TPHCM đã thành lập Trung tâm Quản lý và Kiểm định giống cây trồng, vật nuôi để thực hiện nhiệm vụ quản lý giống trên địa bàn.

Một trong những chương trình quan trọng nhằm giúp chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi trên địa bàn TPHCM đúng hướng, hiệu quả cao cho ngành nông nghiệp, chính là đưa các giống cây - con chất lượng cao vào sản xuất và cung cấp giống cho các địa phương khác và xuất khẩu.

Chuyển dịch sản xuất giống cây con chất lượng cao

Trên địa bàn TPHCM, hiện nay có trên 30 doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại, để áp dụng công nghệ sinh học, cùng hợp tác với ngành nông nghiệp tổ chức chuyển giao tiến bộ kỹ thuật về giống mới, nên đã góp phần nâng cao năng suất và chất lượng cây trồng, vật nuôi.

Chẳng hạn, các loại rau F1 (lai thế hệ 1) có năng suất cao, chất lượng được thị trường đánh giá cao nên bán được giá, hiện đang chiếm đến gần 80% diện tích gieo trồng và giá trị sản xuất đã đạt con số trên 100 triệu đồng/ha. Đối với ngành nông nghiệp, con số giá trị sản xuất nhiều nơi vẫn còn đang phấn đấu mục tiêu đạt 50 triệu đồng/ha, thì đây là một bước tiến khá sớm của TPHCM.

TPHCM đang bước đầu hình thành thế mạnh trở thành nơi nghiên cứu và sản xuất giống cây - con chất lượng cao, để cung ứng cho các địa phương khác. Bản thân người nông dân, thông qua một số chương trình huấn luyện và trợ giúp, đã làm quen dần với việc tuân thủ các quy định và thao tác kỹ thuật trong quá trình sản xuất hàng hóa lẫn sản xuất giống.

Đơn cử, nhiều nông dân đã biết ứng dụng tính bất dục đực, hủy bỏ bộ phận sinh dục đực trên cây mẹ (như cờ bắp, hoa đực chẳng hạn) và cho thụ phấn bằng giống của cây bố, để chọn tạo và sản xuất giống bắp lai, ớt cay, lúa lai…

Như vậy, giống mới vừa phát huy được ưu thế lai (chất lượng và năng suất cao, khả năng chống sâu bệnh tốt), vừa hạn chế sự lẫn tạp giống nên quy cách sản phẩm (trái) đều nhau, giảm giá thành sản xuất hạt giống…

Thành phố cũng là địa phương đã thuần dưỡng và quản lý giống bò sữa có năng suất và chất lượng sữa cao, với năng suất bình quân từ 3.700kg/con/năm vào năm 2002 và hiện nay nâng lên gần 5.000kg/con/năm; ứng dụng phương pháp Blup để đánh giá giá trị gây giống EBV cho đàn heo, cung ứng cho các hộ chăn nuôi trong khu vực khoảng 600.000 con heo giống/năm; 34 cơ sở sản xuất các giống cung cấp trên 1 tỷ con cá giống/năm; 17 cơ sở sản xuất và thuần dưỡng tôm sú giống, ước tính mỗi năm có thể sản xuất và thuần dưỡng 900 triệu - 1 tỷ con tôm sú giống cho khu vực phía Nam…

Chương trình giống đang phát triển mạnh mẽ

Hướng mà TPHCM muốn chuyển dịch trong ngành nông nghiệp chính là chuyển từ sản xuất sản phẩm hàng hóa sang sản xuất giống cây - con chất lượng cao, cung cấp cho thị trường cả nước.

Chương trình hỗ trợ cho vay vốn để thực hiện chính sách khuyến khích chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp hiện đang được đẩy mạnh. Hiện nay, có gần 350 đề án vay vốn được phê duyệt với tổng số hộ được vay 36.000 hộ; tổng vốn đầu tư trên 416 tỷ đồng và tổng vốn vay được hỗ trợ lãi suất 250,5 tỷ đồng.

Hiệu quả sản xuất giống mang lại cao hơn sản xuất hàng hóa, nhưng đòi hỏi người nông dân phải có tri thức, cam kết giữ bí mật bộ giống ông bà hay bố mẹ, cần cù, biết áp dụng và tuân thủ triệt để các yêu cầu kỹ thuật, từ gieo giống, bón phân và chăm sóc, hủy bộ phận sinh dục đực, thực hiện thụ phấn chéo giữa các giống bố mẹ bằng phương pháp thủ công…

Nhiều hộ nông dân hiện nay đang hợp đồng sản xuất các loại giống rau quả cho các công ty cổ phần giống cây trồng trên địa bàn (như ớt, đậu cô ve, cà chua, bắp lai…), có thu nhập cao hơn nhiều so với trồng lúa hoặc rau màu như trước đây, trên cùng diện tích đất.

Công ty CP Giống cây trồng miền Nam là đơn vị sản xuất giống có nhiều kinh nghiệm, sở hữu các loại giống bố mẹ tốt, được đầu tư hệ thống kho bảo quản giống chuyên dụng, thuộc loại hiện đại nhất nước. Nhiều giống cây con trong nước sản xuất, nhờ vậy mà có giá thành hạ, nên cạnh tranh được với giống ngoại nhập.

Để thực hiện hướng chuyển dịch này, công tác quản lý nhà nước về giống được tăng cường. UBND TPHCM đã thành lập Trung tâm Quản lý và Kiểm định giống cây trồng - vật nuôi để thực hiện nhiệm vụ quản lý giống trên địa bàn.

Trung tâm này đã phối hợp với các đơn vị chức năng của ngành nông nghiệp thường xuyên tổ chức phổ biến pháp lệnh và những quy định của nhà nước về quản lý giống.

Đây là nhiệm vụ quan trọng để nâng cao nhận thức của người sản xuất và người sử dụng giống về vai trò quan trọng của giống chất lượng cao, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp.

Theo một vị lãnh đạo TP cho biết, trung tâm này còn có nhiệm vụ thực hiện công tác bình tuyển chọn cây và con giống đầu dòng, làm cơ sở phục tráng và nhân rộng các giống cây - con quý hiếm.

Ngoài ra, trung tâm cũng thực hiện các nhiệm vụ thanh tra và chấn chỉnh việc buôn bán giống không rõ nguồn gốc, không nghi nhãn xuất xứ, sản xuất kinh doanh giống phải công bố theo tiêu chuẩn chất lượng quy định, tránh tình trạng sử dụng giống kém chất lượng, giống giả…

Thực tế, diện tích trồng trọt, nhất là diện tích đất trồng lúa trên địa bàn TPHCM, đã giảm mạnh trong thời gian qua, do quá trình đô thị hóa và dành đất xây dựng các khu công nghiệp - cụm công nghiệp. Tuy vậy, diện tích đất trồng hoa, rau an toàn, cỏ dành cho chăn nuôi, cây công nghiệp hàng năm lại tăng và mang lại giá trị sản xuất cao hơn. Chỉ riêng diện tích rau an toàn, trong 5 năm qua đã tăng gấp 7-8 lần, hiện bình quân khoảng 8.000ha, với các giống rau lai F1 cho năng suất cao như cà chua, dưa leo, khổ qua… Đánh giá của các cơ quan chức năng cho biết, chương trình giống cây - con chất lượng cao ngày càng mang lại hiệu quả cho nông dân, tạo sự chuyển dịch cơ cấu sản phẩm nông nghiệp mới, theo hướng sản xuất từ giống cây - con chất lượng cao.

VĂN THIÊN LỘC