Cuộc sống ngày càng phát triển, người tiêu dùng càng đòi hỏi khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó có mặt hàng rau. Nhưng, trên thực tế số người được sử dụng rau an toàn (RAT) vẫn còn rất ít, do số lượng RAT chưa đáp ứng đủ nhu cầu.

“LƯỢNG” THÌ ÍT…

Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, có khoảng 6.945 ha đất trồng rau, năng suất bình quân 14,2tấn/ha, sản lượng đạt 106.115 tấn/năm, cung ứng được 76% nhu cầu tiêu thụ tại các chợ trên địa bàn, số còn lại phải nhập từ các tỉnh khác. Rau nhập chủ yếu là các loại rau sản xuất ít hoặc không sản xuất được ở Bà Rịa - Vũng Tàu như: bắp cải, su su, cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây, hành tây, xà lách xoong...

Trong 2 năm 2004- 2005, trên địa bàn tỉnh đã xây dựng được 47 ha RAT với 275 hộ nông dân tham gia sản xuất. Con số này rất thấp so với tổng diện tích trồng rau của tỉnh, mặc dù các mô hình trồng RAT cho hiệu quả kinh tế cao (hơn 60 triệu đồng/ha/năm) so với sản xuất rau theo phương pháp thông thường.

Để phát triển diện tích, gia tăng sản lượng RAT, Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh đã mở các lớp tập huấn hướng dẫn kỹ thuật và vận động nông dân tham gia đăng ký sản xuất RAT; tổ chức hội thảo, tham quan, thành lập và quản lý các tổ sản xuất, hỗ trợ nông dân vay vốn, đầu tư phân bón sản xuất RAT; xây dựng 4 hợp tác xã (HTX) sản xuất RAT gồm: HTX Dịch vụ nông nghiệp Phước Hải, HTX Quyết Thắng, HTX Thắng Lợi, HTX Phước Hưng v.v… Hiện nay, toàn tỉnh có 27 tổ sản xuất RAT với tổng số 723 hộ trên tổng diện tích đăng ký 169,94 ha. Chi cục Bảo vệ thực vật đã cấp giấy chứng nhận đăng ký sản xuất RAT cho các thành viên trong tổ. Ước tính hằng năm sản lượng RAT đạt khoảng 29.000 tấn, chiếm khoảng 36% nhu cầu tiêu thụ rau trong tỉnh. Sản phẩm rau an toàn đã được một số công ty, nhà hàng, khách sạn...ký hợp đồng tiêu thụ với nông dân.

“CHẤT” THÌ BỊ HOÀI NGHI

Trên thực tế, chất lượng RAT cũng chưa bảo đảm chắc chắn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngay tại các vùng trồng RAT, có người vẫn chưa bỏ được thói quen sản xuất theo tập quán cũ; kiến thức khoa học kỹ thuật và ý thức trách nhiệm với người tiêu dùng chưa cao. Nhiều người chạy theo lợi nhuận đã bất chấp mọi quy định, họ vẫn phun thuốc tăng trưởng, thuốc trừ sâu không đúng quy trình về sản xuất RAT. Trong khi đó, đội ngũ cán bộ kỹ thuật làm công tác quản lý RAT chưa đủ khả năng và thiết bị kiểm tra thường xuyên, đồng thời việc xử lý với những hộ vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ mới dừng lại ở hình thức nhắc nhở, chưa đủ mạnh để làm thay đổi tập quán canh tác cũ. Đối với nguồn rau ngoại tỉnh thì việc quản lý càng gặp nhiều trở ngại hơn. Những nguyên do đó khiến cho người tiêu dùng chưa thật tin tưởng vào chất lượng của RAT. Mặt khác, do RAT thường có giá cao hơn rau thông thường, nên người tiêu dùng vẫn còn nhiều đắn đo khi lựa chọn. Vì thế, đối với người sản xuất, việc tìm đầu ra cho sản phẩm RAT là điều không dễ.

Tiến sĩ Tống Khiêm, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho rằng: “ Để rau an toàn đến với người tiêu dùng, cần có một giải pháp đồng bộ từ khâu sản xuất, quản lý và tiêu thụ. Muốn thế phải có sự bắt tay hợp tác của “ bốn nhà”: Nhà quản lý - nhà khoa học - nhà nông - nhà doanh nghiệp. Người trồng RAT trước tiên phải được hướng dẫn biện pháp kỹ thuật, được hỗ trợ tổ chức quản lý chất lượng và xây dựng mạng lưới tiêu thụ đến tận tay người tiêu dùng.”

Trà Ngân

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119