Trái cây không hạt

Nguồn tin: TN, 27/04/2004
Ngày cập nhật: 27/4/2004

Trái cây không hạt của Việt Nam được bày bán ở rất nhiều nơi. Trái cây không hạt đã xuất hiện trên thị trường từ vài năm nay, nhưng tại thời điểm nay, trái cây không hạt mới được biết đến như một sản phẩm của Việt Nam.

Thế hệ trái cây mới của Việt Nam

Hiện nay trên thị trường xuất hiện một số loại trái cây không hạt. Một số người bán thường giới thiệu các loại trái này là ổi, mận, chanh giấy Malaysia, Thái Lan, Mỹ… Thật ra đây là những sản phẩm 100% trồng tại Việt Nam. Những trái cây này có nguồn từ Mỹ như chanh giấy hoặc Thái Lan như ổi, mận, … Qua quá trình chọn giống, lai tạo, cấy ghép đã cho ra đời những loại trái cây không hạt thích hợp với thổ nhưỡng tại Việt Nam.

Theo kỹ sư Nguyễn Thượng Chi, tại Việt Nam, công ty Gino đã triển khai dưa hấu không hạt Nhất Bảo vài năm nay. Hiện nay Gino tiếp tục cung cấp cho thị trường loại chanh giấy Limca. Chanh này là giống chanh giấy không hạt - Bearss Lime được nhập về từ California - Mỹ, năng suất rất cao 150 - 200 kg/cây/năm. Trái mỏng vỏ, khi chín vỏ vẫn xanh, nhiều nước, thơm, chua, và đặc biệt không hạt, trái trung bình 80 - 100g/trái. Giá chanh không hạt cao hơn giá chanh giấy thường khoảng 30 - 50%, như hiện nay giá chanh Limca khoảng 15.000đ/kg, giá chanh thường khoảng 10.000đ/kg.

Theo chị Bạch Yến ở Q.3, chị thích ăn chanh không hạt do nước nhiều, chua, thơm, trái to và nhất là không bị mất công vớt hạt khi pha nước chanh hoặc khi nấu ăn nếu lỡ tay làm rơi hạt chanh vào thường làm món ăn bị đắng, tuy rằng giá chanh không hạt hơi đắt hơn chanh thường.

Còn ổi và mận không hạt, theo kỹ sư Hàn Tấn Linh (công ty Trang Nông) thì từ quá trình lai tạo ghép giữ giống ổi xá lỵ của Việt Nam và ổi Thái Lan đã cho ra giống ổi xá lỵ thon không hạt TN1. Ổi có quả dài, da láng, thịt mềm, thơm, vị chua ngọt, trái trung bình từ 500 - 800g/trái. Nếu so sánh với ổi không hạt của Malaysia, ổi không hạt Việt Nam có ưu điểm hơn ở chỗ trái đẹp, to, dễ đậu trái, dễ chăm bón.

Đối với mận thì cũng nhờ quy trình ghép lai tạo từ giống mận Việt Nam cùng mận Thái để cho ra giống mận Hồng Thái hiện nay. Mận không hạt mới này cho trái đặc ruột, đỏ đậm, bóng, vị chua ngọt đậm. Cả hai loại trái ổi và mận hiện đang được các nhà vườn các nơi trồng khá nhiều. Riêng đối với loại nho không hạt tại Bình Thuận đang được thử nghiệm nên chưa có mặt đại trà trên thị trường. Chỉ có một số ít nhà vườn đang trồng nho không hạt nhưng vẫn còn cho trái có lẫn một ít hạt. Hy vọng trong thời gian không xa nữa, người tiêu dùng sẽ có các loại nho không hạt trong món trái cây ưa thích của mình.

Trái cây không hạt bắt đầu được quan tâm

Giá một số loại trái cây không hạt

Ổi không hạt: 30.000-40.000đ/kg

Dưa hấu không hạt: khoảng 8.000đ /kg

Mận không hạt, loại 10trái/kg: 25.000đ/kg; loại 6,7 trái/kg: 30.000đ/kg

Chanh Limca không hạt: khoảng 15.000đ/kg

Tại hội chợ nông nghiệp TP.HCM lần 2, chúng tôi gặp ông Trần Trọng Trung ở xã An Phước, huyện Long Thành, Đồng Nai đang khệ nệ mang mấy cây ổi giống không hạt mới mua tại hội chợ ra xe. Ông cho biết đã ăn thử ổi này rồi và cũng nghe nói giá bán ổi cũng khá cao, khoảng 30.000-40.000 đồng/kg nên mua vài cây về trồng thử, hễ coi được là làm tới luôn vì ổi là cây phổ thông dễ trồng tại Việt Nam. Nếu bán được giá cao thì tốt cho nhà vườn quá.

Ông K.H. Toàn, chủ shop bán trái cây Toàn Linh, số 2 Thủ Khoa Huân, Q.1 cho biết lúc nào cũng có người dặn trước vài kílô ổi không hạt. Ông Toàn lý giải: nghe đâu ổi này có tác dụng tốt cho những người bị bệnh, nên họ rất thích ăn vì vừa chữa được bệnh, lại ngon, giá trung bình khoảng 40.000đ/kg. Mận không hạt giá trung bình loại 10trái/kg: 25.000 - 30.000đ/kg. Dưa hấu không hạt thì phải giáp tết mới có.

Một thế hệ trái cây không hạt do Việt Nam sản xuất đã bắt đầu có mặt trên thị trường, góp phần vào những loại trái ngon vùng nhiệt đới mà chúng ta đã có, tạo thế mạnh cho trái cây Việt Nam bước vào cuộc cạnh tranh không kém phần quyết liệt hiện nay

(Theo SGTT)