Cà Mau: Trồng rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGap

Nguồn tin: Báo Cà Mau, 13/09/2013
Ngày cập nhật: 16/9/2013

Dự án sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP được triển khai thí điểm trên địa bàn xã Lý Văn Lâm (Cà Mau) với quy mô 2 ha sẽ góp phần đáp ứng rau an toàn cho người tiêu dùng trong tỉnh và tạo vành đai xanh cho thành phố trong thời gian tới.

Trước tình trạng thiếu an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao thì nhu cầu rau sạch trở nên bức xúc. Do đó, dự án rau an toàn, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP được triển khai trên địa bàn xã Lý Văn Lâm là một dự án cần thiết và cấp bách cho người tiêu dùng TP Cà Mau hiện nay.

Nhu cầu lớn

TP Cà Mau là đô thị loại II, tiềm năng phát triển kinh tế rất lớn, nhu cầu tiêu thụ rau xanh của người dân, của các dịch vụ nhà hàng, quán ăn, nhà trẻ… trên địa bàn cũng theo đó tăng theo. Hiện nay, các xã ven thành phố chỉ có khoảng 350 ha rau màu, nhưng diện tích trồng rau an toàn rất ít.

Riêng xã Lý Văn Lâm là một xã ngoại ô thành phố có diện tích đất sản xuất rau khoảng 135 ha, tập trung chủ yếu ở các ấp: Lung Dừa, Ông Muộn, Tân Hưng…

Nông dân xã Lý Văn Lâm trồng khổ qua theo tiêu chuẩn VietGAP cho năng suất cao.

Ông Nguyễn Trần Thức, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh, Chủ nhiệm dự án, đánh giá: “Nhu cầu rau cho thành phố rất lớn, nhưng chúng ta chưa đáp ứng được. Do chưa xây dựng được thương hiệu, nhãn hiệu, quy trình thực hiện chủ yếu ở nông hộ sản xuất. Vấn đề cơ chế, thương hiệu, nhãn hiệu và đầu ra còn rất nhiều khó khăn”.

Chủ tịch Hội Nông dân xã Lý Văn Lâm Nguyễn Văn Nhàn nhận định, trong những năm qua, nông dân sản xuất rau phần lớn theo tập quán canh tác truyền thống, nhỏ lẻ, manh mún chưa được quy hoạch tập trung thành vùng chuyên canh có sự tổ chức theo hình thức sản xuất tập thể như tổ hợp tác, hợp tác xã.

Do đó, trình độ sản xuất rau của nông dân trong vùng còn thấp, phần lớn nông dân vẫn sử dụng phân hoá học, phun thuốc bảo vệ thực vật không hợp lý, sử dụng nhóm thuốc có độ độc cao, vệ sinh an toàn trong vùng sản xuất rau chưa bảo đảm.

Việc ứng dụng các tiến bộ khoa học - kỹ thuật trong canh tác rau màu như màng phủ nông nghiệp, nhà lưới, sử dụng phân hữu cơ, chế phẩm sinh học còn hạn chế… từ đó, năng suất, chất lượng rau đạt chưa cao dẫn đến lợi nhuận và sản lượng chưa đáp tương ứng với tiềm năng hiện có.

Ông Nguyễn Thành Vinh, Trưởng Phòng Khoa học và Công nghệ, Sở Khoa học - Công nghệ, cho rằng, việc bố trí sản xuất rau an toàn là hướng mới cho người dân tiếp cận khoa học - kỹ thuật. Có cán bộ kỹ thuật đến từng hộ hướng dẫn cách thức quy trình thực hiện thì sản phẩm rau an toàn sẽ cạnh tranh được với tỉnh bạn. Nếu khắc phục được khó khăn về nước, điện… thì bà con sản xuất rau sẽ được hưởng lợi từ mô hình này.

Hướng đến sản xuất bền vững

Ông Đỗ Văn Sơ, Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã tỉnh, đánh giá: “Đây là dự án ứng dụng khoa học - kỹ thuật giúp cải thiện sức khoẻ người tiêu dùng, do đó, chúng ta cần tập trung thay đổi tập quán sản xuất của người dân tham gia dự án. Phải chuẩn bị mặt bằng, phải có HTX để tính toán vật tư đầu vào, bảo đảm giống cho xã viên kể cả phân bón, kỹ thuật. HTX và xã viên phải là khách hàng của nhau, đối tác của nhau, từ đó bảo đảm các điều kiện cần và đủ đáp ứng cho đầu ra của sản phẩm rau an toàn”.

Hiện nay, nhu cầu sử dụng rau an toàn cho TP Cà Mau mỗi ngày phải nhập từ 20-30 tấn từ tỉnh ngoài. Bên cạnh đó, nhập rải rác do tư thương tự tìm nguồn cũng chiếm số lượng rất lớn. Do đó, sản phẩm rau an toàn của dự án nếu được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, sơ chế sẽ được người dân tin dùng thì khả năng tiêu thụ càng lớn so với rau sản xuất đại trà. Mặt khác, rau an toàn của dự án sẽ cạnh tranh với rau an toàn từ các tỉnh vì giá thành sẽ thấp hơn...

Ông Lê Văn Nhanh, ấp Ông Muộn, xã Lý Văn Lâm, bày tỏ: “Hiện nay, điều kiện sản xuất rau của anh em chúng tôi còn khó khăn về điện phục vụ cho bơm tưới hằng ngày. Nếu dự án được triển khai, Nhà nước cần đầu tư phần này. Đồng thời quá trình sản xuất rau an toàn phải có hợp đồng và bảo đảm đầu ra ổn định. Có như vậy nông dân chúng tôi mới an tâm hợp tác cùng các ngành thực hiện mô hình”.

Theo dự án, nông dân sẽ được đào tạo, tập huấn, tham quan học tập kinh nghiệm, trang bị kiến thức cần thiết để tham gia mô hình sản xuất rau an toàn, sơ chế rau an toàn theo hướng VietGAP. Sau khi kết thúc dự án, vào tháng 6/2015, sẽ tiếp tục mở rộng diện tích thêm 11 ha, nâng tổng diện tích quy hoạch vùng sản xuất rau an toàn của TP Cà Mau là 21 ha, gồm 107 hộ tham gia.

Ông Thái Văn Tính, Phó trưởng Phòng Kinh kế - Hạ tầng TP Cà Mau, cho biết: Dự án sản xuất rau theo hướng VietGAP với diện tích 2 ha sẽ được triển khai trong năm 2013 trên địa bàn TP Cà Mau, nếu được các ngành chức năng quan tâm hỗ trợ về cơ chế, chính sách thông thoáng thì sản phẩm rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP sẽ được thực hiện hiệu quả và đáp ứng nguồn rau an toàn cho người tiêu dùng trong tỉnh. Đây sẽ là điểm đầu tiên trong tỉnh thực hiện để rút kinh nghiệm nhân rộng trong thời gian tới.

Thời gian thực hiện dự án rau an toàn từ tháng 7/2013 - 6/2014, trên diện tích 2 ha, gồm 70 hộ tham gia, sau đó tiếp tục thực hiện thêm 8 ha đến tháng 6/2015. Tổng vốn dự án khoảng 2 tỷ đồng, trong đó vốn Nhà nước hỗ trợ khoảng 1 tỷ, nông dân đối ứng 1 tỷ. 6 loại rau được thực hiện là: rau muống, cải xanh, đậu bắp, cà chua, dưa leo và khổ qua.

Diệu Lữ