Sống với... lợn rừng

Nguồn tin: LĐ, 07/02/2007
Ngày cập nhật: 22/2/2007

Từ Thị Bình - một phụ nữ Dao ở Văn Yên, Yên Bái thuần hoá và nuôi thành công lợn rừng được biết đến như một người nổi tiếng trong làng, ngoài huyện.

Thuần hoá lợn rừng

Từ TP.Yên Bái, phải mất hơn 1 giờ, chúng tôi mới lên được xã Tân Hợp, huyện Văn Yên. Hỏi nhà chị Bình ở thôn Khe Hoả, Tân Hợp thì hầu như người dân nào cũng biết, bởi chuyện chị thuần hoá lợn rừng đã nổi tiếng khắp huyện từ nhiều năm nay.

Người đàn ông ra tận ngõ đón chúng tôi là anh Triệu Quốc Đinh - Chủ tịch xã Tân Hợp. Dường như đọc được sự ngạc nhiên của chúng tôi, anh Đinh vui vẻ giải thích: “Chị Bình mà nhà báo đi tìm ấy chính là vợ tôi! Bà ấy là “Tổng đạo diễn” của việc biến lợn rừng thành lợn nhà đấy. Anh Đinh tiếp: “Kể cả cái nhà này cũng do lợn... "đẻ" ra !”.

Chị Bình từ trong nhà bước ra chào khách. Đó là người phụ nữ nhỏ thó, cứng hơn nhiều so với cái tuổi 45 của mình. Chị Bình nói nhỏ nhẹ vừa đủ nghe: "Cách đây hơn 5 năm (2001), đám thợ săn qua thôn rao bán 6 con lợn rừng, mỗi con nặng khoảng 14 - 15kg với giá 2 triệu đồng/con. Trong số lợn này có 4 con cái và 2 con đực. Vụt hiện trong đầu tôi: Có cả cái lẫn đực, sao mình không cho chúng làm “bạn” với nhau nhỉ?”. Thế là, một kế hoạch biến lợn rừng thành lợn nhà bắt đầu triển khai”.

Gia đình chị Bình đã mua lưới B40 và xây quây toàn bộ 8ha đồi gò làm trang trại nuôi lợn. Để tạo môi trường tương đối giống tự nhiên mà chúng đã từng sống, chị Bình đã xây những đập nước, đồng thời đào hang khắp nơi. "Những ngày đầu tiên với tôi thật vất vả, thậm chí có lúc tôi đã nản. Đàn lợn được chăm sóc khá kỹ nhưng cứ lần lượt... lăn ra chết. Tôi cứ tưởng trắng tay. Nhưng rồi trời cũng thương, để lại đúng một “đôi bạn” có cả đực lẫn cái”.

Chị thu thập các loại sách, báo có liên quan đến việc nuôi lợn, trong đó có cả lợn rừng. Với những kiến thức thu được, chị đã giải đáp dần những thắc mắc của mình. Khẩu phần cho cặp lợn rừng chính là trứng gà, ngô, khoai và gà sống... Không phụ sức người phụ nữ tần tảo, đôi lợn đã thích nghi cuộc sống trang trại. Và mỗi khi có thợ săn bán lợn rừng là chị lại mua để bổ sung vào “gia đình lợn” trong trang trại.

Đàn lợn rừng dần đông lên. Chính cuộc sống bầy đàn cộng với môi trường tự nhiên, số lợn càng sinh sôi phát triển. Tiếp đến chị cũng đã ghép thành công 3 con lợn nhà vào đàn lợn rừng. Điều rất mừng là chúng hoà nhập khá nhanh. "Đến giờ số lợn thực sự là bao nhiều tôi cũng không nắm rõ, thậm chí không cả biết nó sinh đẻ ra sao. Chỉ biết là rất đông” - Chị Bình nói.

Săn lợn

Để tạo nơi trú chân cho bầy lợn, gia đình chị Bình đã xây dựng những "cơ sở hạ tầng" với những hang, rãnh, đập nước... Tuy nhiên, chị Bình cho biết: "Đàn lợn không bao giờ về ở những chỗ con người tạo ra mà chúng đi lang thang khắp các quả đồi. Ban đêm chúng mới mò về kiếm gà, ngô, khoai trong những khu vườn cạnh nhà.

Chúng tôi phóng tầm mắt ra những quả đồi, phần lớn đều sói trọc và nham nhở. Chị Bình giải thích: "Lợn cày phá đó". Tôi ngước nhìn lên phía sân thượng, một chú gà trống bị nhốt chặt trong chiếc lồng sắt. Thấy khách tò mò, chị Bình tiếp luôn: "Món khoái khẩu của lợn rừng là... gà. Cứ thả con gà nào là đêm chúng mò về xơi sạch. Không có tiếng gà gáy thì buồn lắm nên gia đình phải nuôi trên sân thượng để tránh lợn đấy".

Để cho chúng tôi được mục kích sở thị những con lợn rừng, anh Đinh đưa chúng tôi vào sâu trong những quả đồi. Anh cho biết: "Con lợn đực đầu đàn giờ phải nặng gần 100 ký với 2 cái nanh rất dài. Nó thoắt ẩn, thoắt hiện. Đây là con lợn rất hung dữ, có đêm nó đã cắn chết cả con chó trông nhà".

Anh Đinh trấn an: "Nếu thấy bóng dáng con lợn đực thì tất cả đi chụm lại nhé. Phải hết sức bình tĩnh, tuyệt đối không được doạ nó. Khi thấy nó bắt đầu "hộc, hộc" lên thì hô nhau cùng... chạy".

Nhìn những vạt đồi lở loét, nham nhở những màu đất đỏ quạch và những vạt sắn bị cày xới và tưởng tượng 2 chiếc nanh dài, sắc nhọn của con lợn đực mà chúng tôi mới chỉ nhìn thấy trên TV, bất giác thấy gai người. Tuy nhiên được anh Đinh và 4 gã trai làng động viên, đặc biệt đã có tới 4 con chó săn đi cùng, chúng tôi vững tin.

Để săn lợn rừng bán cho những tay buôn từ các tỉnh Hà Tây, Phú Thọ, Lao Cai, Hải Phòng, Hà Nội... lên thu gom làm món đặc sản, gia đình anh Đinh phải huy động 8 thanh niên được trang bị chiêng, phèng, gậy, dao, thòng lọng cùng hàng chục con chó săn. Đi đến đâu phải khua chiêng rộn ràng để xua con lợn đực đầu đàn đi nơi khác và chỉ bắt lợn con.

Từ quả đồi nhìn xuống đập nước, chúng tôi đã nhận ra 6 lợn con đang vầy bùn cùng lợn mẹ. Anh Đinh khoát tay cho cả nhóm tụt dốc trườn xuống. Đám chó dường như đã quen với việc đi săn nên hoàn toàn không sủa khi chưa có lệnh. Đó là một con lợn mẹ nặng chừng 60kg, không nanh, toàn bộ phần lông dựng ngược. Mắt nó long lên nhìn chúng tôi.

Khi anh Đinh khoát tay, lập tức những thanh niên và chúng tôi quây vào thành một vòng kín. Tiếng chiêng, phèng rộn rã. Đàn chó bắt đầu lao vào tấn công. Kết thúc chúng tôi cũng chỉ vồ được một con lợn rừng khá bé. Con lợn mẹ hộc lên và kéo đàn con lẩn mất dạng vào rừng quế.

Xách chiến lợi phẩm là một con lợn rừng chỉ nặng hơn chục ký vừa săn được nhưng chúng tôi cảm thấy như mình vừa lập được một “chiến tích”. Anh Đinh nói: "Mỗi năm gia đình tôi cũng xuất được từ 50 - 60 con lợn rừng với giá 1 triệu đồng/con. Mỗi con lợn khi xuất bán chỉ nặng khoảng 15 kg/con”. Rồi anh hài hước: "Giờ lợn đã nuôi được người rồi đó các anh à"...

Quang Hiệu - Việt Lâm