Về làng nuôi cá chép đỏ tiễn ông Táo

Chỉ còn chục ngày nữa là đến ngày tiễn ông Táo nên không khí chuẩn bị xuất con cá chép đỏ về Thủ đô Hà Nội cũng như các tỉnh Vĩnh Phúc, Bắc Giang, Yên Bái… tại thôn Thủy Trầm, xã Tuy Lộc, Cẩm Khê, Phú Thọ đang trở nên nhộn nhịp từng ngày, từng giờ.

Từ thành phố Việt Trì, vượt hơn 50km, chúng tôi về với làng nuôi cá chép đỏ ở thôn Thủy Trầm, xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê, Phú Thọ. Một điểm khá khác biệt của thôn Thủy Trầm so với những làng quê khác là rất nhiều diện tích mặt bằng đã được người dân đào ao tận dụng để nuôi cá chép đỏ cũng như các giống cá khác. Nhiều gia đình đang rục rịch chuẩn bị những đồ nghề quen thuộc như chiếc máy bơm nước hút ao, túi nilon, xe máy… cho những chuyến xuất cá đi các tỉnh trong những ngày tới đây.

Anh Nguyễn Danh Đích, khu 1 thôn Thủy Trầm, xã Tuy Lộc đưa chúng tôi đến thăm ao cá cũng như chiếc bể ép ngay cạnh nhà. Vừa rắc một chút thính cám xuống ao, đàn cá chép đỏ đã thi nhau nhảy lên đớp mồi. Anh Đích cầm chiếc vó vợt nhẹ, những con cá chép béo đỏ phau phau đều xăm xắp bằng 2,3 đầu ngón tay nằm gọn trong vó.

Anh Đích cho biết, trước khi đưa đi Thủ đô hay các tỉnh khác, cá chép đỏ sẽ được đưa lên các bể ép rộng khoảng 3m2 bỏ đói, đồng thời ép cho cá sống quen với môi trường ít ôxi, mật độ cá dày. Lý do theo anh Đích giải thích là nếu cá ăn no mà vẫn vận chuyển sẽ dễ khiến cá bị vỡ ruột mà chết. Sau khi đã ép cá, cá sẽ được cho vào các túi nilon to, buộc chặt lại sau đó bơm ôxi vào mới có thể vận chuyển cá đi xa an toàn được.

Kể về công đoạn nuôi dưỡng những con cá chép đỏ đặc biệt này, anh Đích cho hay: Khoảng đầu tháng 7, cá chép bắt đầu đẻ trứng. Đến kỳ cá sinh nở, người dân sẽ mang bèo tây phủ gần kín ao cho cá đẻ trứng bám vào rễ bèo màu trắng sữa li ti. Sau đó, từng chùm bèo sẽ được người dân nhấc lên mang về nong ấp khô, tránh tình trạng cá đẻ rồi tự ăn mất trứng. Để kích thích trứng nở, người dân cũng chăm sóc cẩn thận như chiếu thêm ánh sáng.

Đến khi nhìn thấy những quả trứng trắng li ti hiện lên hai cái mắt đen là lúc đã có thể cho trứng cá trở lại ao để nở. Cá lúc mới nở bé bằng sợi chỉ, người dân gọi là cá bột. Một ao chừng gần 1 sào của gia đình được anh Đích quảng cáo với chúng tôi là cả 1 tạ cá. Mật độ nuôi cá trong ao cũng luôn duy trì dày từ 300 con đến 500 con/m2. Những chú chép đỏ được nuôi với mật độ dày như vậy để tránh cá phát triển quá nhanh và to.

Ngoài ra, anh Đích cũng chỉ dẫn thêm rằng có nuôi dày mới khống chế được cân nặng của cá. Nuôi mỏng quá như nuôi cá thông thường dễ lại trở thành cá để ăn thịt. Cá biệt, có những gia đình thích mua một đôi cá chép đỏ nặng khoảng 1kg làm "tàu xe" tiễn ông Táo về trời. Khi đó, cá sẽ được nuôi với mật độ mỏng hơn. Ban đầu, người dân sẽ nuôi cá bằng loại cám dành riêng cho cá nhưng khi cá đã chắc khỏe, người dân còn tận dụng phân của các loại động vật làm nguồn thức ăn cho cá.

Cá chép đỏ ở Thủy Trầm đã có thương hiệu trên thị trường các tỉnh phía Bắc nhiều năm qua. Cá sau khi được xuất khỏi ao sẽ có thương lái đến tận làng chọn mua. Năm nay, giá cá được chào bán lên đến 55 nghìn đồng/kg. Ngoài diện tích nuôi ngoài đồng, người dân thôn Thủy Trầm còn sử dụng các thửa ruộng trồng hoa màu, đất làm ao, đất vườn… để đào ao thả cá.

Chỉ trong vài năm trở lại đây, số ao trong thôn Thủy Trầm đã lan ra khắp làng. Đâu đâu người ta cũng tận dụng ao để thả cá. Nhờ con cá chép đỏ mà nhiều hộ gia đình đã "phất" lên, thoát nghèo có thể mua đồ dùng sinh hoạt đắt tiền cho gia đình như xe máy, tivi…

Theo đại diện UBND xã Tuy Lộc cho biết, thôn Thủy Trầm có khoảng 564 hộ dân thì có đến 470 hộ dân nuôi cá chép đỏ, người dân địa phương còn gọi tắt là cá đỏ. Mỗi năm, lượng cá đỏ bình quân xuất bán đạt từ 5 tấn đến 6 tấn với giá khoảng 50 nghìn đồng/kg.

Từ ngày có con cá chép đỏ về với dân làng, nhiều gia đình đã giàu lên trông thấy. Bình quân thu nhập đầu người trong thôn Thủy Trầm đạt từ 10 triệu đến 20 triệu đồng/năm, trong đó có nhiều gia đình thu nhập lên đến 50 triệu đồng.

Nguyễn Hương

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005