Nghề nuôi tôm ở Cà Mau

Nông dân huyện U Minh chăm sóc ruộng lúa - tôm vụ mùa 2009.

Cà Mau là tỉnh có diện tích nuôi tôm lớn nhất ở đồng bằng sông Cửu Long, với 265 nghìn ha. Những năm gần đây, tỉnh đã có nhiều giải pháp, trong đó có Ðề án tạo bước đột phá khai thác lợi thế, tiềm năng đất đai, nâng cao hiệu quả nghề nuôi tôm.

Cách đây chín năm, năm 2000, Cà Mau tạo bước ngoặt khi thực hiện chủ trương chuyển dịch cơ cấu sản xuất nông nghiệp từ đất trồng lúa kém hiệu quả sang nuôi tôm quy mô lớn. Thời kỳ đầu hàng chục nghìn hộ nông dân rất phấn khởi vì có thu nhập khá từ con tôm. Nhưng qua vài vụ nuôi, họ nhận ra sự bấp bênh, kém hiệu quả của mô hình chuyên tôm. Bởi vì khi đó phần lớn diện tích nuôi tôm đều là nuôi quảng canh quy mô nhỏ lẻ, manh mún. Bình quân mỗi hộ chỉ nuôi khoảng hai ha, năng suất và hiệu quả không cao. Hầu hết người nuôi tôm đều thả nuôi quanh năm không theo mùa vụ rõ ràng. Chất lượng con giống kém, ô nhiễm môi trường, cơ sở hạ tầng, nhất là hệ thống thủy lợi chưa đáp ứng yêu cầu, kỹ thuật nuôi tôm không bảo đảm là những hạn chế trong một thời gian dài.

Năm 2001, UBND tỉnh Cà Mau đã phê duyệt quy hoạch sản xuất 90 nghìn ha đất trồng lúa kém hiệu quả sang mô hình sản xuất luân canh một vụ lúa, một vụ tôm. Qua nhiều năm nỗ lực triển khai thực hiện, đến năm 2008 vừa qua, mô hình sản xuất này đã đạt có hiệu quả trên đồng đất Cà Mau cả về diện tích, năng suất và sản lượng. Với diện tích gieo cấy một vụ lúa trên đất nuôi tôm đạt gần 43,5 nghìn ha, cho năng suất gần bốn tấn/ha/vụ, nông dân rất phấn khởi. Ngày càng có nhiều hộ nông dân thực hiện mô hình sản xuất lúa - tôm. Tình trạng độc canh con tôm dần chấm dứt. Theo khảo sát của Trung tâm khuyến nông, khuyến ngư Cà Mau, nhiều nơi nông dân áp dụng kỹ thuật canh tác lúa - trên đất nuôi tôm khá độc đáo, như phương pháp bơm bùn, tận dụng lớp cặn bã dưới vuông tôm lên bờ bao, sân vườn, bờ liếp để gieo mạ, sau đó nhổ mạ cấy xuống mặt ruộng vuông tôm. Một phương pháp khác là, nuôi tôm cắt vụ, xổ nước khô mặt ruộng, phơi đất nứt chân chim, tận dụng những cơn mưa đầu mùa rửa phèn mặn mặt ruộng, bắt đầu gieo sạ lúa đạt hiệu quả cao. Kinh nghiệm này đã được nhân rộng. Nhiều nông dân cho rằng: Xét về hiệu quả kinh tế, mô hình sản xuất lúa trên đất nuôi tôm chi phí sản xuất thấp so với sản xuất lúa hè thu, hay lúa mùa, nhưng lợi nhuận cao hơn. Hiện tổng thu nhập từ sản xuất lúa trên đất nuôi tôm bình quân vụ mùa đạt 3,5 tấn/ha. Theo thời giá hiện nay sẽ thu được 12,2 triệu đồng, sau khi trừ các khoản chi phí cho sản xuất còn lãi được hơn tám triệu đồng/ha.

Giáo sư, TS Võ Tòng Xuân cho rằng: Sản xuất một vụ lúa, một vụ tôm là mô hình mang tính bền vững nhất hiện nay, vì Cà Mau là nơi có hệ sinh thái mặn ngọt đan xen. Mô hình sản xuất này được áp dụng thành công dựa trên cơ sở nghiên cứu khoa học của các chuyên gia nước ngoài và Trường đại học Cần Thơ.

Qua thực tiễn sản xuất, nhiều ý kiến của các nhà khoa học cho rằng, trong điều kiện hệ thống thủy lợi ở Cà Mau chưa đồng bộ, trình độ thâm canh của nông dân còn hạn chế, nuôi tôm chuyên canh xảy ra dịch bệnh thì mô hình sản xuất kết hợp trồng lúa và nuôi tôm sẽ tận dụng được nguồn nước ngọt trong mùa mưa để trồng lúa, còn nước mặn thì phù hợp cho việc nuôi tôm. Khai thác một cách hiệu quả cả nguồn nước trong hai mùa mặn - ngọt sẽ tạo ra giá trị hàng hóa cao hơn trên cùng diện tích sản xuất, nhờ đó mà tăng thêm hiệu quả kinh tế. Việc trồng lúa trên đất nuôi tôm là biện pháp tốt nhất để cải tạo môi trường ruộng nuôi, cân bằng hệ sinh thái trong đầm nuôi do có sự phân bố hài hòa giữa động vật và thực vật. Việc áp dụng mô hình lúa - tôm còn góp phần cách ly, hạn chế sự lây lan mầm bệnh từ vụ nuôi tôm này sang vụ nuôi khác. Sau khi thu hoạch lúa, gốc rạ để lại trong ruộng nuôi là nguồn dinh dưỡng tốt, giúp cho hệ sinh vật phát triển, tạo thức ăn tự nhiên cho tôm.

Trong điều kiện hiện nay, để nhân rộng mô hình sản xuất kết hợp trồng lúa và nuôi tôm, Cà Mau cần quy hoạch, bố trí lại sản xuất khoa học, hệ thống. Cần xây dựng những vùng chuyên canh tác theo mô hình luân canh lúa - tôm tập trung với quy mô lớn ở những nơi có điều kiện, đầu tư xây dựng hệ thống thủy lợi phù hợp, khép kín từng tiểu vùng, bảo đảm điều tiết nước cho cải tạo đất, phục vụ tưới tiêu khi cần thiết, tránh hiện tượng xâm nhập mặn.

Vừa qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cà Mau đã triển khai Ðề án "nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả sản xuất tôm, lúa từ nay đến năm 2015". Mục tiêu của Ðề án là tạo bước chuyển biến rõ rệt về năng suất tôm - lúa nhằm năng suất tôm, lúa tăng 20 - 25%, bắt đầu từ vụ sản xuất 2009 - 2010 trở đi. Dự kiến nguồn vốn đầu tư thực hiện Ðề án này là hơn 81 tỷ đồng. Ðề án có nhiều giải pháp nâng cao chất lượng giống, triển khai rộng rãi về khuyến nông, khuyến ngư; đẩy mạnh việc xây dựng các mô hình sản xuất và phong trào thi đua sản xuất, hỗ trợ về nhiều mặt cho nông dân...

Ngay từ vụ mùa này, Cà Mau đã có gần 40 nghìn ha canh tác theo mô hình kết hợp trồng lúa và nuôi tôm.

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005