Khi doanh nghiệp bắt tay nông dân

Trong khi thị trường cá tra, cá ba sa ở nhiều nơi rớt giá mạnh làm nhiều hộ thua lỗ thì cũng có không ít hộ nuôi có “của ăn của để” nhờ áp dụng mối liên kết doanh nghiệp (DN) với nông dân.

Cách làm này hiện đang áp dụng khá phổ biến ở Cần Thơ, An Giang, Đồng Tháp... giúp DN chủ động nguồn nguyên liệu chế biến, kiểm soát nâng cao chất lượng sản phẩm.

Cả hai cùng có lợi

Có gần mười ao chuyên nuôi cá tra ở cù lao Tân Lộc, Thốt Nốt (Cần Thơ), lâu nay cứ mỗi đợt thu hoạch, ông Nguyễn Văn Viễn lại chạy vạy tìm nơi tiêu thụ. Thậm chí có vụ ông Viễn phải chờ hàng tháng trời mới có DN chịu mua và giá bán thấp dưới giá thành sản xuất khiến ông liên tục thua lỗ. Mới đây ông Viễn quyết định liên kết cùng Công ty cổ phần Nam Việt nuôi cá theo hợp đồng bao tiêu sản phẩm. Đơn vị này cho nhân viên xuống hỗ trợ kỹ thuật, quản lý quy trình nuôi áp dụng theo tiêu chuẩn để có nguồn nguyên liệu sạch.

“Trước đây thấy đầu ra quá khó khăn tôi đã tính bỏ nghề. Nay nhờ DN bảo đảm khâu tiêu thụ nên tôi tiếp tục nuôi cá” - ông Viễn tâm sự. Về phía Công ty Nam Việt, ông Doãn Tới - tổng giám đốc - cho biết ngoài đầu tư vùng nuôi riêng, DN đang thực hiện liên kết với những hộ nuôi có diện tích lớn để hình thành vùng nguyên liệu khoảng 200ha, đáp ứng từ 50% nhu cầu chế biến xuất khẩu.

Tại An Giang, từ năm 2005 Công ty Agifish đã cùng gần 30 hộ thành lập câu lạc bộ nuôi cá sạch, mỗi năm cung ứng 60% lượng cá chế biến xuất khẩu. Ông Nguyễn Đình Huấn - phó tổng giám đốc công ty - cho biết gần đây dù ảnh hưởng biến động về thị trường nhưng nhờ DN bao tiêu nên những hộ nuôi cá luôn có lãi.

Tương tự, tại HTX Thới An, Ô Môn, Cần Thơ có 36 hộ nuôi cá tra với tổng diện tích 40ha ký hợp đồng hợp tác nuôi cá với Công ty Hùng Vương (Tiền Giang). Sau khi ký kết hợp đồng, bà con tiến hành thả con giống thì phía Hùng Vương đầu tư bằng cách cung cấp thức ăn theo định mức 1,7kg thức ăn/kg cá nguyên liệu tới cuối vụ, sau đó bao tiêu sản phẩm.

Ông Nguyễn Ngọc Hải - chủ nhiệm HTX - cho biết từ đầu năm tới nay HTX đã giao cho DN này 11.000 tấn cá đạt tiêu chuẩn nuôi sạch. “Cứ mỗi kilôgam cá nguyên liệu người nuôi được hưởng 2.500 đồng, sau khi trừ tiền mua con giống, chi phí phòng trị bệnh, các hộ đều có lãi trung bình 1.000 đồng/kg” - ông Hải hồ hởi.

Kiểm soát chất lượng sản phẩm

Theo Cục Kinh tế hợp tác và phát triển nông thôn (Bộ NN&PTNT), do đặc điểm nghề nuôi và chế biến xuất khẩu cá tra, ba sa ở ĐBSCL chịu sự chi phối bởi tác động của thị trường rất lớn, nên trước đây việc liên kết sản xuất giữa nông dân và DN còn rất hạn chế. Vài nơi tuy đã hình thành sự hợp tác nhưng bản chất mối liên kết ấy chưa thật sự gắn bó, đảm bảo quyền lợi, nhất là về phía người nuôi. Đấy là một trong những nguyên nhân khiến ngành sản xuất này phát triển thiếu bền vững. Sản lượng khi thừa, khi thiếu, giá cả cũng bấp bênh. Điều đó không chỉ làm nông dân thua lỗ mà DN cũng bao phen điêu đứng do thiếu nguyên liệu chế biến...

Trong bối cảnh nông dân tiếp tục bỏ ao hàng loạt thì việc liên kết sản xuất giữa DN và nông dân để có nguồn nguyên liệu ổn định là hướng đi tất yếu. Tuy nhiên, các DN còn coi đây là cách để tổ chức lại sản xuất nhằm kiểm soát nghiêm ngặt hơn vấn đề chất lượng sản phẩm đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, qua hình thức cùng tham gia đầu tư và quản lý vùng nuôi cũng dễ dàng thực hiện khâu gắn mã vạch, đáp ứng đòi hỏi truy xuất nguồn gốc sản phẩm từ phía nhập khẩu. Do đó xuất khẩu cá tra, ba sa càng thuận lợi hơn.

“Sự gắn kết với vùng nuôi còn giúp DN luôn có nguồn nguyên liệu sạch nên sản phẩm đảm bảo sạch. Nhờ vậy sản phẩm của chúng tôi thâm nhập khá thuận lợi vào các thị trường vốn khó tính, kiểm soát chất lượng khá nghiêm ngặt như Mỹ, EU, giá trị xuất khẩu không ngừng tăng” - ông Nguyễn Đình Huấn, phó tổng giám đốc Công ty Agifish, cho hay.

Tuy là đơn vị xuất khẩu thủy sản hàng đầu VN, nguồn cung nguyên liệu của Công ty cổ phần Nam Việt trước đây phần lớn được thu mua theo kiểu mua đứt bán đoạn. Giờ đây họ khởi sự bắt tay cùng nông dân đầu tư vùng nuôi.

“Thị trường ngày càng đặt ra các tiêu chuẩn khắt khe, chỉ có gắn kết với người nuôi mới quản lý tốt và nâng cao chất lượng để sản phẩm vượt qua các rào cản kỹ thuật. Có như vậy mới hi vọng xuất khẩu cá tra, ba sa vươn xa” - ông Doãn Tới khẳng định.

Hỗ trợ hộ nuôi nhỏ chuyển đổi nghề

Hiện nhiều DN đã có vùng nuôi đảm bảo được từ 50% nguồn nguyên liệu chế biến xuất khẩu. Do đó, theo Hiệp hội Thủy sản các tỉnh ĐBSCL, vấn đề đặt ra hiện nay là cần hỗ trợ những hộ nuôi cá tra quy mô nhỏ chuyển đổi nghề, chuyển đổi vật nuôi thích hợp.

ĐỨC VỊNH

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005