Nguồn tin: Sài Gòn tiếp thị, 26/3/2009
Ngày cập nhật:
26/3/2009
Sau những ngày vật lộn với sóng gió ngoài khơi xa để đánh bắt cá ngừ đại dương, khi trở về bến ngư dân lại cay đắng chấp nhận thua thiệt đủ thứ do bị ép giá, ép phẩm cấp cá, ép cân già ký… Nghịch lý này đã và đang xảy ra ở Phú Yên – nơi có sản lượng đánh bắt cá ngừ lớn nhất cả nước
“Khóc ròng” khi về bến
Hiện đang thời kỳ cao điểm của câu cá ngừ đại dương, tàu thuyền đầy ắp cá nối đuôi nhau cập cảng cá phường 6, TP Tuy Hoà, Phú Yên – trung tâm mua bán cá ngừ đại dương lớn ở duyên hải miền Trung.
Ông Lê Văn Mười, chủ tàu PY91972 ở phường 6, than thở: “Ngư dân vất vả vật lộn với sóng gió, với thời tiết khắc nghiệt ở khơi xa mới câu được con cá ngừ, nhưng đến khi vào bờ bán cá càng cay đắng hơn. Chuyến trước, tui bị ép dạt 500kg cá. Còn chuyến này, tàu của tui chưa bốc dỡ cá lên bờ, chưa biết chất lượng cá ra sao, vậy mà đầu nậu đã thông báo trước là sẽ mua theo giá cá “sô”, chỉ 20.000 –30.000đ/kg. Khổ nỗi, tui còn nợ của đầu nậu do chi phí các chuyến trước nên giờ buộc phải bán cá cho họ…”. Tàu của ông Phạm Lời (ở phường Phú Đông, TP Tuy Hoà) câu được gần tấn cá, khi về bến bán, đại lý mua dạt loại hai gần ba tạ cá, chuyến đi biển coi như “công cốc”. Ông Năm Tịnh, chủ tàu PY90819 (cũng ở phường Phú Đông), chua xót nói: “Trong một chuyến đi biển vừa qua, tàu của tôi câu khơi được gần 2,5 tấn cá, cứ tưởng có lãi rất cao, nhưng chỉ mừng hụt bởi khi cân bán, đầu nậu đã ép hơn 1,3 tấn cá dạt xuống hạng bét”.
Khi các đại lý “liên minh”
Tại Phú Yên hiện có bốn doanh nghiệp xuất khẩu trực tiếp và hơn 20 đầu mối mua uỷ thác. Người mua đánh giá chất lượng cá theo kiểu thủ công là dùng que đâm vào thịt cá để “thử” và phụ thuộc hoàn toàn ở cái nhìn rất cảm tính bằng mắt thường. Các đại lý, nậu, vựa dựa vào cách làm này để luôn ép phẩm cấp cá của ngư dân một cách vô tội vạ. Một chủ tàu tính toán, mỗi ngày một chủ nậu có thể mua cả chục tấn cá, nhưng chỉ cần nhìn và “phán” năm con cá ngừ với chất lượng loại một (khoảng 50kg/con) “rớt” xuống thành loại hai, chủ nậu đã thu lời gần sáu triệu đồng. Ông Chích, một chủ tàu ở phường Phú Đông, câu được 44 con cá, bị một đại lý “nhìn” cá dạt 12 con. Tức giận, ông Chích chở cá bán cho một doanh nghiệp khác thì chỉ bị dạt có hai con. Dù bị ép trắng trợn nhưng không phải chủ tàu nào cũng làm được như ông Chích, ngược lại hầu hết các chủ tàu thuyền đều phải bán cá cho chủ nậu, bởi họ đều lệ thuộc vào đồng vốn vay trước khi ra khơi.
Các ngành chức năng cần sớm tham gia xây dựng lực lượng “trọng tài”, trang bị phương tiện kiểm định chất lượng cá để bảo vệ quyền lợi cho ngư dân. Muốn bảo vệ quyền lợi cho ngư dân trong tiêu thụ cá ngừ, thì phải xây dựng cảng cá hoàn chỉnh, tổ chức chợ đấu giá cá ngừ. Qua đó, ngăn chặn các đại lý ép giá, giúp ngư dân thay đổi công nghệ khai thác đảm bảo chất lượng, tiêu thụ giá cao.
Bà Trần Thị Việt Ngân, phó chủ tịch hiệp hội Nghề cá Phú Yên: Hiện giá cá ngừ đại dương loại một tại Phú Yên đang ở mức 85.000 – 90.000đ/kg, tương đối cao so với các năm trước. Tuy nhiên, giá cá ở Phú Yên thấp là do các đại lý, đầu nậu, vựa “liên minh” ép giá. Chính vì thế, giá cá ngừ ở Phú Yên liên tục lên xuống, bấp bênh. Ông Đỗ Năm ở phường 6, chủ của hai chiếc tàu đánh bắt cá ngừ đại dương bức xúc: “Hơn 80% chủ tàu câu cá ngừ ở Phú Yên mượn vốn sắm chuyến của các đại lý. Từ lâu ngư dân Phú Yên đã bị mất quyền bán cá ngừ theo giá thị trường. Nguyên nhân là do thiếu sự quản lý, can thiệp của Nhà nước.
Chỗ dựa nào cho ngư dân?
Hầu hết các chủ nậu, vựa đều đổ lỗi cho ngư dân Phú Yên kéo dài thời gian đánh bắt trên biển, câu nhiều cá bị “ngủ nước” (cá chết trước khi kéo câu lên tàu), “cá phèn” (do ướp đá bị phèn), không biết cách sơ chế nên cá bị dạt, kém chất lượng… Quả thật, Ngư dân Phú Yên thường kéo dài ít nhất 20 ngày, thông thường một tháng. Trong khi đó, phương pháp bảo quản cá trên tàu chỉ đơn giản là dùng đá lạnh.
Ông Biện Minh Tâm, phó giám đốc sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Phú Yên thừa nhận, đến nay vẫn chưa có tiêu chuẩn cụ thể về đánh giá chất lượng cá ngừ. Nguyên nhân của thực trạng trên là do dịch vụ hậu cần nghề cá ở Phú Yên hầu như chưa có gì, dù Phú Yên là tỉnh có số tàu đánh bắt cá ngừ đại dương lớn nhất cả nước với gần 1.000 chiếc, sản lượng cá ngừ hàng năm cũng nhiều nhất gần 5.000 tấn.
Hiệp hội Cá ngừ Phú Yên vừa ra đời đầu tháng 3.2009, bước đầu quy tụ những ngư dân, tổ chức, đơn vị hoạt động khai thác, chế biến, với mục đích hợp tác, hỗ trợ nhau về kinh tế, kỹ thuật trong sản xuất, kinh doanh.
Hoài Thương
- Kỹ thuật nuôi tôm, nuôi cá, phòng trị bệnh tôm, cá và các loại thủy sản khác
Các tin mới
Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
482
483
484
485
486
487
488
489
490
491
492
493
494
495
496
497
498
499
500
501
502
503
504
505
506
507
508
509
510
511
512
513
514
515
516
517
518
519
520
521
522
523
524
525
526
527
528
529
530
531
532
533
534
535
536
537
538
539
540
541
542
543
544
545
546
547
548
549
550
551
552
553
554
555
556
557
558
559
560
561
562
563
564
565
566
567
568
569
570
571
572
573
574
575
576
577
578
579
580
581
582
583
584
585
586
587
588
589
590
591
592
593
594
595
596
597
598
599
600
601
602
603
604
605
606
607
608
609
610
611
612
613
614
615
616
617
618
619
620
621
622
623
624
625
626
627
628
629
630
631
632
633
634
635
636
637
638
639
640
641
642
643
644
645
646
647
648
649
650
651
652
653
654
655
656
657
658
659
660
661
662
663
664
665
666
667
668
669
670
671
672
673
674
675
676
677
678
679
680
681
682
683
684
685
686
687
688
689
690
691
692
693
694
695
696
697
698
699
700
701
702
703
704
705
706
707
708
709
710
711
712
713
714
715
716
717
718
719
720
721
722
723
724
725
726
727
728
729
730
731
732
733
734
735
736
737
738
739
740
741
742
743
744
745
746
747
748
749
750
751
752
753
754
755
756
757
758
759
760
761
762
763
764
765
766
767
768
769
770
771
772
773
774
775
776
777
778
779
780
781
782
783
784
785
786
787
788
789
790
791
792
793
794
795
796
797
798
799
800
801
802
803
804
805
806
807
808
809
810
811
812
813
814
815
816
817
818
819
820
821
822
823
824
825
826
827
828
829
830
831
832
833
834
835
836
837
838
839
840
841
842
843
844
845
846
847
848
849
850
851
852
853
854
855
856
857
858
859
860
861
862
863
864
865
866
867
868
869
870
871
872
873
874
875
876
877
878
879
880
881
882
883
884
885
886
887
Bệnh phân trắng không làm tôm chết nhanh và chết hàng loạt như bệnh đốm trắng hay bệnh gan tụy cấp, nhưng nếu không khống chế sẽ gây ra những thiệt hại to lớn cho người nuôi tôm...
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.