Cá đồng trở về hoàng kim

Thu hoạch cá đồng dưới chân rừng U Minh hạ. Ảnh: T.Q

Trong chiến lược phát triển kinh tế thủy sản từ nay đến năm 2010 và những năm tiếp sau, song song với con tôm sú là đối tượng nuôi chủ lực, Cà Mau quy hoạch, khôi phục lại nguồn lợi cá đồng. Nghĩa là trả con cá đồng trở về thời "hoàng kim" của nó trước khi bị suy kiệt bởi chuyển dịch cơ cấu kinh tế ngư - nông - lâm nghiệp vào năm 2001.

Ông Nguyễn Thông Nhận, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cho biết: Tỉnh quy hoạch đến năm 2015, định hướng đến năm 2020 giảm diện tích nuôi tôm từ 250.000 ha hiện nay xuống còn 230.000 ha, tăng diện tích nuôi cá đồng đạt 35.000 ha. Nuôi cá đồng không chỉ ở vùng ngọt hóa mà còn phát triển mạnh trên vùng mặn, lợ gắn với đa dạng hóa các giống loài, trong đó ưu tiên tập trung phát triển những loài có giá trị kinh tế cao như: cá chình, bống tượng, rô đồng, cá lóc, bổi, thác lác… đồng thời tái tạo, khôi phục lại một số loài trước nguy cơ diệt chủng.

Hiện trên lâm phần rừng tràm U Minh hạ, nhiều đơn vị đang lưu giữ, tái tạo nhiều loại cá đồng như: Nông trường Khánh Hà, Trung tâm giống cá nước ngọt U Minh, Vườn quốc gia U Minh hạ, Nông trường quốc doanh U Minh... Đây là cơ sở cho phép khôi phục, phát triển nguồn lợi thủy sản này đạt kết quả trong thời gian tới.

Theo đó, tỉnh lồng ghép quy hoạch nuôi cá đồng trong quy hoạch nuôi trồng thủy sản chung, phát triển những vùng nuôi thâm canh, bán thâm canh, chú trọng nuôi dưới chân rừng tràm U Minh hạ; di nhập, chuyển giao công nghệ sản xuất giống cho nông dân và các doanh nghiệp; tăng cường công tác khuyến ngư, tập huấn, xây dựng mô hình để chuyển giao nhanh công nghệ nuôi cho nông dân, gắn với bảo vệ tốt nguồn cá giống tự nhiên có sự tham gia của cộng đồng. Tỉnh tạo điều kiện cho nông dân tiếp cận được vốn vay ngân hàng đầu tư nuôi cá, đẩy mạnh xúc tiến thương mại, tìm kiếm nhiều thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Tổ chức lại sản xuất trên cơ sở phát triển các chi hội nuôi cá, nhân rộng mô hình kinh tế hợp tác, kinh tế trang trại và thực hiện liên kết "4 nhà" trong sản xuất giống, nuôi và tiêu thụ cá thương phẩm hàng hóa.

Những năm gần đây, huyện Trần Văn Thời là địa phương đi đầu trong việc khôi phục nguồn lợi cá đồng ở tỉnh. Cụ thể là dự án lúa - cá đồng được huyện triển khai tại các xã: Khánh Hưng, Khánh Hải và Khánh Bình Tây, trên quy mô diện tích 1.546 ha, với 750 hộ nông dân tham gia.

Hiện nay, huyện Trần Văn Thời nhân rộng dự án lúa - cá đồng này trên toàn địa bàn, gắn với đẩy mạnh công tác khuyến nông, khuyến ngư và xây dựng quy ước quản lý, bảo vệ và phát triển đàn cá. Tổ chức tuyên truyền sâu rộng trong nhân dân, nhằm nâng cao ý thức của cộng đồng trong tái tạo, giữ gìn và sử dụng hợp lý tài nguyên nguồn lợi cá đồng, không khai thác, đánh bắt cá non vào đầu vụ sinh sản. Cũng tại huyện Trần Văn Thời, năm 2001, trong lúc nhiều người đổ xô nuôi tôm sú thì nông dân Lê Minh Đức, ở khóm 7, thị trấn Trần Văn Thời làm giàu từ nuôi cá rô đồng và cá bổi với mức bình quân thu lãi trong 2 năm gần đây hơn 150 triệu đồng/năm, sau khi trừ các khoản chi phí nuôi cá.

Từ năm 2000 trở về trước, toàn tỉnh có hơn 51.000 ha nuôi cá đồng ở ruộng lúa mùa 1 vụ, dưới chân rừng tràm U Minh hạ, trong ao, đìa của nông dân, với nhiều chủng loài đa dạng, phong phú như: cá lóc, cá trê, cá bông, cá dầy, rô, bổi, thác lác... và những đặc sản thủy sản khác là: lươn, rùa, rắn... Sản lượng khai thác, thu hoạch bình quân 18.000-20.000 tấn/năm. Những vùng cá đồng nổi tiếng như: Thanh Tùng (Đầm Dơi), U Minh hạ... được biết đến như là túi chứa cá khổng lồ của đất miền Tây Nam Bộ nói chung và vùng bán đảo Cà Mau nói riêng.

Cá thác lác - Mặt hàng thương phẩm giá trị cao. Ảnh: T.Q

Nhiều lão nông nơi rừng tràm U Minh hạ kể lại rằng: Cách đây khoảng vài chục năm, khi họ đặt chân đến U Minh hạ, cá đồng dưới chân rừng nhiều vô kể. Hễ nơi nào có nước là có cá đồng. Cá sống và sinh sôi nảy nở ở kinh rạch, lung bàu, đầm lầy, ao đìa. Món ăn mang đậm chất hoang dã là cá lóc nướng trui, hầu như người dân ở làng rừng này ai cũng ưa thích, nó trở thành đặc sản đặc trưng của xứ rừng U Minh, nhất là trong những ngày vui xuân, đón Tết càng không thể thiếu được.

Hồi ấy, khi ăn Tết Nguyên đán xong là vào mùa thu hoạch cá đồng. Mùa chụp đìa, vùng U Minh nhộn nhịp, sôi động, vui như trẩy hội, kéo dài sang tận tháng 2, tháng 3 âm lịch. Người ta vần đổi công phụ giúp nhau chụp đìa bắt cá, hết nhà này đến nhà khác. Rồi cá đem làm mắm, phơi khô để ăn dần trong suốt năm, làm quà biếu cho họ hàng, cá tươi đem ra chợ bán... Nhiều hộ gia đình có năm, bảy cái đìa, thay vì tát cạn thu hoạch hết cá, họ chừa một, hai cái để cá lại làm giống năm sau.

Kể từ mùa xuân Kỷ Sửu 2009 này, với những giải pháp đồng bộ, quyết liệt trong quy hoạch, khôi phục lại nguồn lợi cá đồng, tin rằng Cà Mau sẽ sớm trả con cá đồng về thời hoàng kim của nóu

LÊ BẢO HUY

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005