“Vua” cá bống tượng trên vùng nước lợ

Cho cá ăn.

Cuối năm, chúng tôi có dịp trở lại thăm cơ sở Hải Vân của anh Nguyễn Văn Bảo ở ấp An Phú, xã An Qui (Thạnh Phú). Mặc dù công việc khá tất bật nhưng anh vẫn dành thời gian đón tiếp chúng tôi. Thật tình, nhìn việc bố trí các ao nuôi cá thịt, cá đẻ, ai cũng phải tấm tắc khen ngợi. Những ao nuôi được thiết kế khá bài bản, trông thật đẹp mắt. Người ở xứ biển nầy thường gọi anh với cái tên “Vua cá bống tượng”.

Gọi như thế cũng không ngoa, bởi vì bây giờ anh đã nổi tiếng về sản xuất và ương nuôi thành công giống cá bống tượng nhân tạo trên vùng nước mặn, không chỉ ở Bến Tre mà khắp vùng ĐBSCL.

Từ kỹ thuật sản xuất và ương cá giống nhân tạo

Trước nhất chọn khu vực cho cá bố mẹ sinh sản phải có nguồn nước sạch. Nguồn nước cấp phải có độ mặn từ 5-15%0, pH dao động từ 7,0 đến 8,5, nhiệt độ nước trung bình từ 25 đến 280C. Ao có độ sâu từ 1-1,4m. Cá bố mẹ phải được nuôi từ nhỏ đến 14 tháng tuổi, đạt trọng lượng trung bình 800 gam/con. Cá đực đạt trọng lượng trung bình 600 gam/con, cá cái 600 gam/con trở lên. Cá bố mẹ nuôi vỗ trong vòng 30 ngày. Ổ cho cá đẻ là ống nhựa đường kính 200 cm, dài 30 cm. Nếu làm ổ bằng gạch tàu thì dùng 3 tấm xếp thành hình tam giác. Cứ sau 24 giờ thăm ổ một lần, trứng sau khi lấy cho vào bể ấp ngay, tránh nhiệt độ và ánh sáng tiếp cận vì như vậy dễ làm hỏng trứng. Nước trong bể ấp được xử lý lắng lọc với hàm lượng ôxy hòa tan cao, độ mặn 0%0, nhiệt độ trung bình 250C. Thời gian ấp chỉ khoảng 36 giờ thì trứng nở thành cá bột. Cá bột thả vào bể ương với mật độ 200 con/m2, sau 24 giờ bắt đầu cho ăn. Cho ăn 2 lần/ngày với tỷ lệ cho ăn từ giai đoạn cá bột lên cá hương là 100 gam thức ăn/lần. Cá bột sau 25 ngày ương trở thành cá hương. Mật độ ương từ cá hương lên cá giống là 20 con/m2. Giai đoạn nầy cho cá ăn tỷ lệ 500 gam/1 triệu con/1 lần ăn. Sau 35 ngày, cá đạt kích cỡ giống từ 2 phân rưỡi đến 3 phân/con.

Qui trình sản xuất và ương giống cá bống tượng nhân tạo của anh Bảo là cả quá trình chắt lọc từ sự mày mò, nghiên cứu qua nhiều năm. Bây giờ thì việc sản xuất và cho cá đẻ là chuyện bình thường. Cá giống của anh tỷ lệ ấp nở đạt từ 90-95%, tỷ lệ ương thành cá bột lên cá giống từ 40-60%. Đây được xem là tỷ lệ cao nhất so các mô hình trong khu vực ĐBSCL. Qui mô sản xuất của anh hiện có diện tích trên 10.000m2, mặt nước ao ương và 65 bể ương có tổng thể tích 6.500m3 nước. Lượng cá bố mẹ đang sinh sản hơn 2.000 con, cá bố mẹ hậu bị 4.000 con với năng lực sản xuất bình quân khoảng 150.000 cá bột mỗi tháng. Năm 2008 vừa qua sản xuất cá bột, ương nuôi lên giống và cung cấp ra thị trường hơn 300 ngàn con, thu về hàng trăm triệu đồng.

... Đến nuôi cá bống tượng thương phẩm trên vùng nước lợ

Chọn giống để thả nuôi phải đạt kích cỡ từ 2,5 đến 3 phân. Trước khi thả giống cần thuần độ mặn trong bể ương cho phù hợp với độ mặn trong ao nuôi, mức chênh lệch không quá 5%0. Mật độ thả giai đoạn đầu là 10 con/m2. Sau 2 tháng nuôi, cá sẽ phân đàn, ta cần san thưa theo kích cỡ để tránh trường hợp con lớn ăn con nhỏ và mật độ nuôi đến thu hoạch là 3 con/m2. Giai đoạn từ lúc thả giống đến khi cá đạt trọng lượng 50 gam/con nên sử dụng thức ăn là trùn quế trộn với thức ăn viên công nghiệp. Mỗi ngày cho ăn 2 lần với tỷ lệ là 5% trọng lượng cá nuôi trong ao/ngày. Giai đoạn từ 50 gam-200 gam sử dụng thức ăn là cá biển tươi xay trộn với thức ăn viên công nghiệp. Khi cá đạt kích cỡ 200 gam/con đến thu hoạch thì chỉ sử dụng thức ăn cá biển, cá vụn tươi với tỷ lệ 3% trọng lượng cá trong ao/ ngày. Sau thời gian 14 tháng cá sẽ đạt kích cỡ thương phẩm, trọng lượng bình quân mỗi con từ 500 gam trở lên. Với 5 ao nuôi có tổng diện tích 6.000m2 mặt nước, hàng năm anh Bảo thu được 2,5 tấn cá thịt, trị giá gần 1 tỷ đồng (giá cá thương phẩm bình quân khoảng 300 ngàn đồng/kg). Anh Bảo cho biết: Thời gian nuôi cá thương phẩm từ 14-18 tháng nên bố trí nhiều ao nuôi và thả giống thành nhiều đợt để có nguồn cá xuất bán liên tục.

Thành công từ mô hình nuôi cá bống tượng trên vùng nước lợ đã mở ra nhiều triển vọng cho người nuôi ở các huyện ven biển Bến Tre. Hiện anh Bảo đang có chương trình đầu tư cho 200 hộ nuôi với phương án hỗ trợ 50% con giống và hướng dẫn kỹ thuật nuôi. Đây cũng là cơ hội để người có ít đất, thiếu vốn có điều kiện vươn lên thoát nghèo ở Thạnh Phú.

Nguyễn Hữu

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005