Nuôi tôm... “ăn cơm đứng”

“Thả nuôi theo qui trình khép kín, đúng kỹ thuật, bảo vệ môi trường...”, đó là “bí quyết” thành công của mô hình nuôi tôm chân trắng của anh Phạm Đình Chương (thôn Hồng Triều, xã Duy Nghĩa, Duy Xuyên). Vài năm trở lại đây, mô hình nuôi tôm quy mô lớn luôn đem về cho anh Chương doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm nhờ sản xuất theo hướng bền vững...

Bí quyết thành công

“Ăn cơm đứng”, theo giải thích của anh Chương, vì nghề nuôi tôm chân trắng rất cực nhọc và kỳ công. Bởi, tôm chân trắng là giống thủy sản rất khó nuôi, và càng khó hơn khi nuôi đúng qui trình kỹ thuật. Anh Chương san sẻ: “Nhiều khi phải thức suốt đêm, hồi hộp như một huấn luyện viên trên sân khi đội nhà đang thi đấu ở một trận cầu khốc liệt. Không hồi hộp sao được khi hàng tỷ đồng tiền vốn đang nằm dưới ao nuôi nhưng đang bị trục trặc, nguy cơ mất trắng. Nhất là những lúc con tôm thiếu ô xy, nổi hàng loạt, dập dìu trên mặt nước cũng là lúc người nuôi đang ngồi trên... “chảo lửa”.

Ông Văn Bá Năm, Trưởng phòng Kinh tế huyện Duy Xuyên: Sở dĩ mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng của ông Phạm Đình Chương luôn phát huy hiệu quả kinh tế là nhờ đã sản xuất theo qui trình khép kín, chú trọng đến công tác bảo vệ môi trường. Theo kết quả kiểm tra mới đây của Phòng Kinh tế phối hợp với Phòng Tài nguyên và Môi trường huyện Duy Xuyên, các mẫu nước được lấy từ các ao xử lý của mô hình này trước khi thải ra môi trường đều đảm bảo chất lượng. Do đó, môi trường nước tại khu vực xung quanh mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng này cũng không bị ảnh hưởng. Nuôi tôm thẻ chân trắng theo hướng bền vững, có sự tham gia quản lý của cộng đồng là định hướng của ngành nuôi trồng thủy sản nước lợ ở địa phương trong thời điểm hiện nay.

Theo phân tích của anh Võ Xuân Linh, công nhân phụ trách kỹ thuật của mô hình này, đúng như khuyến cáo của ngành chức năng, mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng có nguy cơ ô nhiễm môi trường rất cao, đặc biệt là môi trường nước. Cứ bình quân mỗi mét vuông ao nuôi có thể thả 200 con giống và lượng thức ăn đạt đến hàng trăm ký cho 200 con giống này đến cuối vụ thì chất thải cũng gây ảnh hưởng không nhỏ đến môi trường. Điều đáng quan tâm là, lâu nay với các mô hình nuôi nhỏ lẻ, nhiều hộ nuôi không đủ vốn để xây dựng các hệ thống xử lý đúng qui trình kỹ thuật, lượng chất thải như vừa nói sẽ đổ ra sông, kênh rạch. Nếu tồn đọng lại trong ao nuôi sẽ gây nhiễm khuẩn môi trường nước, gây dịch bệnh trong ao nuôi. Và mầm bệnh cũng theo đường nước, lây lan gây bệnh cho các ao nuôi xung quanh. Chưa nói đến dư lượng kháng sinh được sử dụng trong quá trình nuôi, cũng là mối nguy cho môi trường.

Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng của anh Chương khắc phục điều này tối đa bởi thả nuôi theo qui trình khép kín. Ngoài 2 ao xử lý chất thải trước khi cho ra môi trường, mô hình này còn có các ao nhỏ lóng nước trước khi cho vào ao nuôi. Mặt khác, với định kỳ 3 ngày xử lý vi sinh một lần trong ao nuôi, thêm hệ thống bạt nhựa trải kín đáy ao, chất thải đã được xử lý an toàn. “Chúng tôi luôn chú trọng đến vấn đề môi trường, chất thải vì đây không những là vấn đề gây hại cho môi trường chung mà còn là vấn đề sống còn của nghề nuôi tôm. Nếu ao nuôi đã bị ô nhiễm, hoặc môi trường nước có vấn đề thì nghề nuôi tôm chân trắng sẽ thất bát không cứu vãn nổi” - anh Chương cho biết.

Tỷ phú tôm

Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng của anh Chương hiện có qui mô lớn nhất tỉnh với tổng diện tích ao nuôi là 6ha. Đây là mô hình nuôi tôm khép kín gồm 7 ao nuôi và 2 ao xử lý theo đúng qui trình kỹ thuật. Mỗi năm anh Chương thả 3 vụ tôm với tổng số con giống lên đến hơn 1 triệu con mỗi vụ. Năng suất bình quân mỗi hecta đạt 15 tấn tôm thịt/ vụ. Doanh thu đạt hơn 10 tỷ đồng mỗi năm; giải quyết cho 10 lao động thường xuyên với thu nhập bình quân 1,5 triệu đồng/người/tháng. Nghề nuôi tôm tiềm ẩn những rủi ro vì dễ bị dịch bệnh, để hạn chế điều này, theo anh Chương thì người nuôi nên kiểm soát chặt chẽ chất lượng của con giống, vì đây là giống nuôi được nhập từ ngoại tỉnh nên cần phải được kiểm soát tốt về dịch bệnh.

Để chuyển đổi từ giống tôm sú sang nuôi tôm thẻ chân trắng, anh Chương đã đầu tư số tiền lớn cho việc xử lý ao nuôi, nhất là đầu tư cho hệ thống tạo ô xy. Đây là yếu tố hàng đầu bởi mật độ tôm thẻ chân trắng rất dày. Gần đây, để chủ động nguồn điện riêng khi hệ thống lưới điện quốc gia cắt điện, anh Chương đã đầu tư máy phát điện công suất lớn để vận hành hệ thống tạo ô xy; riêng đường dây điện kéo ra ao nuôi cũng được đầu tư nâng cấp với số tiền lên đến gần 500 triệu đồng. Theo quan niệm của anh, việc đầu tư lớn nhằm chuẩn bị mọi điều kiện tốt nhất để “sống chết” với nghề nuôi tôm nước lợ vẫn là hướng đi đúng bởi Quảng Nam vẫn còn tiềm năng dồi dào cho nghề này. Vấn đề là phải biết khai thác bền vững và tái tạo những tiềm năng đó như thế nào để nghề nuôi thủy sản nước lợ không phải là sự đánh đổi giữa lợi ích kinh tế và nguy cơ ô nhiễm môi trường.

MỸ VÂN

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005