Thức ăn thủy sản sạch - Chìa khóa để phát triển nuôi trồng bền vững

Ngành công nghiệp thức ăn thủy sản đóng vai trò rất quan trọng trong phát triển nuôi trồng thủy sản. Xung quanh vấn đề này, Thủy sản Việt Nam đã có cuộc trao đổi với ông Trang Giới Thành (Jeff, Jie-Cheng Chuang), Phó Tổng giám đốc Công ty TNHH Uni-President Việt Nam. Là doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thức ăn và giống thuỷ sản, ông có nhận xét gì về tiềm năng của ngành thuỷ sản Việt Nam?

Việt Nam là nước có tiềm năng rất lớn về thủy sản, thể hiện ở đường bờ biển kéo dài suốt chiều dài lãnh thổ từ Bắc xuống Nam. Hệ thống sông ngòi dày đặc là môi trường thuận lợi cho thủy sản nước ngọt phát triển. Đặc biệt, các tỉnh phía Nam khí hậu ấm áp quanh năm là môi trường tốt để phát triển các loài thủy sản chịu rét yếu. Có những sản phẩm thủy sản của Việt Nam đã trở thành đặc sản trên thị trường thế giới. Người Việt Nam với bản tính cần cù lao động, sáng tạo trong sản xuất và có tính cộng đồng rất cao, tạo nên nguộn nội lực vững mạnh phục vụ cho sản xuất.

Vậy theo ông, cần làm gì để đánh thức tiềm năng đó?

Cần phát huy những lợi thế, khắc phục những hạn chế, đưa khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Cần công nghiệp hóa ngành nuôi trồng thủy, khai thác thuỷ sản thông qua việc quy hoạch lại sản xuất. Đặc biệt cần xây dựng mối liên kết dọc giữa người nuôi trồng với nhà chế biến xuất khẩu, bảo đảm cân đối lợi ích hai bên. Cần xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm thủy sản Việt Nam.

Để việc nuôi trồng có hiệu quả, cần có sự tham gia của công nghiệp sản xuất giống và thức ăn nhằm giúp người nuôi tránh được những rủi ro trong quá trình sản xuất và nâng cao giá trị sản lượng.

Phải chăng vì thế mà Uni -President có mặt ở Việt Nam?

Nhằm hiểu sâu hơn về sản phẩm và hòa nhập vào hoạt động kinh doanh thủy sản vốn năng động này, những năm gần đây, Uni-President Việt Nam tổ chức hàng trăm đợt tập huấn về kỹ thuật và các cuộc hội thảo khoa học, tổ chức các chuyến đi tham quan trại tôm và tài trợ cho các tổ chức nuôi trồng thủy sản quốc tế. Đội ngũ nhân viên kinh doanh, kỹ thuật hơn 100 người chuyên phụ trách tư vấn kỹ thuật khắp Việt Nam từ Quảng Ninh đến Cà Mau. Nhằm góp phần thúc đẩy ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam phát triển ngày càng đa dạng, Công ty đi tiên phong trong việc khám phá các loài thủy sản nuôi trồng mới, thành phần thức ăn và công thức mới cũng như phương pháp phân tích và công nghệ sản xuất thức ăn. Công ty xây dựng phòng xét nghiệm dịch bệnh để hỗ trợ người dân kiểm tra bệnh cá và bệnh virus ở tôm.

Trước sự phát triển mạnh mẽ của các doanh nghiệp chế biến thức ăn thủy sản như hiện nay, Uni-President đã làm gì để khẳng định thương hiệu của mình?

Công ty chúng tôi chú trọng cung cấp cho khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất với kỹ thuật sản xuất hiện đại và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP và ISO 9001/2000. Nói chung, hoạt động kinh doanh hợp nhất của công ty Uni-President Việt Nam sẽ liên kết chặt chẽ với mọi khía cạnh phát triển nuôi trồng thủy sản của Việt Nam bởi đó chính là chìa khóa để nâng cao thị phần phát triển các ngành nghề mới, góp phần mở rộng hoạt động kinh doanh của tập đoàn Uni-President Việt Nam sang các nước khác trên thế giới trong tương lai không xa.

Chúng tôi đã đưa ra hệ thống kiểm định chất lượng bằng cách áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc tinh vi từ các thành phần nguyên liệu đến các sản phẩm hải sản và cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Ông có thể nói rõ hơn về vấn đề này?

Uni-President thận trọng chọn lựa từng thành phần nguyên liệu và truy nguyên nguồn gốc từ nhà cung ứng. Tất cả nguyên liệu đầu vào đều được kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu dán nhãn, quy cách mua hàng, giao hàng, số lô và ngày sản xuất cũng như việc chấp hành các quy định khác. Công ty luôn tìm kiếm những nhà cung ứng hàng đầu thế giới và quan hệ tốt với nhà cung ứng để đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra luôn ổn định. Việc kiểm soát chất lượng đảm bảo thức ăn được sản xuất ra luôn phù hợp với vật nuôi. Để đảm bảo việc truy nguyên nguồn gốc sản phẩm, Công ty tiến hành lưu giữ toàn bộ hồ sơ theo dõi xuyên suốt quá trình sản xuất.

Các chuyên gia dinh dưỡng của Uni-President đến từ trường Đại học Dinh dưỡng Thủy sản Đài Loan và sứ mệnh của họ là xác định công thức sản phẩm dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của từng loài thủy sản, môi trường nuôi, kết quả nghiên cứu và nuôi thử nghiệm. Uni-President tổ chức các đợt tập huấn về dinh dưỡng cho nhân viên và tham gia các chương trình tập huấn quốc tế dành cho các chuyên gia tổ hợp. Công ty còn tài trợ cho các tổ chức nuôi trồng thủy sản quốc tế và hỗ trợ nhiều trường đại học.

Xin trân trọng cảm ơn ông!

Văn Dũng (thực hiện)

Uni-President là tập đoàn lớn trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm tại Đài Loan. Thành lập năm 1967, bốn mươi mốt năm qua, Uni-Presiden đã mở rộng lĩnh vực kinh doanh của mình từ sản xuất bột mỳ, thức ăn gia súc, thức ăn thủy sản, dầu ăn, mì ăn liền, nước giải khát cho đến các dịch vụ phân phối tài chính, bảo hiểm, siêu thị chứng khoán, ngân hàng và giải trí.

Công ty Uni-President Việt Nam, thành lập ngày 6 – 2 – 1999 với tổng số vốn đầu tư lên 220 triệu USD, hướng đến một mô hình kinh doanh tổng hợp kết hợp sản xuất giống thủy sản và sản xuất thức ăn. Công ty đã đầu tư 2,7 triệu USD để xây dựng cơ sở sản xuất giống sạch bệnh và an toàn sinh học (SPF). Nguồn tôm bố mẹ sẽ được nhập từ Mỹ và châu Phi, ước tính sản lượng giống mỗi năm khoảng 600 triệu con. Để đáp ứng nhu cầu của thị trường xuất khẩu và truy xuất nguồn gốc, Uni-President Việt Nam cam kết cung cấp giống chất lượng cao không mang mầm bệnh đặc trưng và giảm thiểu rủi ro vốn rất phổ biến ở giai đoạn nuôi tôm giống nhằm mang lại lợi ích cho người nuôi.

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005