Cuộc cách mạng trong nuôi trồng thủy sản ở Thái Lan

Sau dự án hậu sóng thần Na Uy- Thái Lan được triển khai năm 2005-2006, nước này tiếp tục triển khai Dự án “Phát triển nuôi trồng hải sản và đánh giá nguồn lợi thủy sản tại biển Andaman, Thái Lan' nhằm giúp người Thái có thể tự nuôi thuỷ sản theo kỹ thuật hiện đại. Viện Nghiên cứu Biển (IMR) là nhà tư vấn chính của dự án.

Dự án này bao gồm hai phần “Phát triển nuôi trồng hải sản ” và “Đánh giá nguồn lợi thuỷ sản ở biển Andaman”. Hai phần dự án sẽ đuợc thực hiện cho đến hết năm 2009. IMR và Bộ Nghề cá Thái Lan (DOF) cùng tham gia thực hiện dự án này.

Nuôi trồng hải sản

Theo mong muốn của các nhà chức trách Thái, trọng tâm của dự án là phát triển cơ sở nuôi lồng thử nghiệm. Mục tiêu của IMR là truyền đạt cho người nuôi kiến thức về nuôi trồng thuỷ sản và việc áp dụng công nghệ hiện đại trong hoạt động nuôi.

Cá giò là loài mà DOF chọn để thí điểm. Đây là loại cá biển sống ở vùng nước ấm nhiệt đới, thịt ngon và lớn rất nhanh, rất quen thuộc với ngư dân. Loài cá này cũng đã từng đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển những loài nuôi mới ở Đài Loan, Việt Nam và các nước Mỹ La tinh.

Thành công

Các trại nuôi ở Phuket, Thái Lan đã sản xuất thành công 82.000 kg cá giò với tỉ lệ cá chết thấp. Cá tăng trưởng nhanh chóng từ 45g lên 6kg chỉ trong vòng 12 tháng. Hầu hết được chế biến thành philê. Cá tươi được bán tại Phuket, Băng cốc, Xingapo, philê đông lạnh được xuất khẩu sang Đức hoặc Xingapo. Điều này cho thấy cá giò rất dễ nuôi ở Thái Lan theo công nghệ của Na Uy. Quyết định có tiếp tục mở rộng nuôi trồng loại cá này không tuỳ thuộc vào nhu cầu thị trường. Ngoài cá giò, DOF còn muốn thử nghiệm với loại cá mú. Loại cá này ngày càng được ưa chuộng tại thị trường Châu Á và hiện đang được nuôi trong các lồng nhỏ theo kiểu truyền thống ở nhiều nước trong đó có Thái Lan.

Áp dụng nuôi cá trong lồng lớn

Dự án cũng tập trung vào điều chỉnh kích cỡ lồng nuôi. Ba lồng nuôi ở Phuket là các lồng nuôi lớn lần đầu tiên được sử dụng trong nuôi trồng thuỷ sản tại Thái Lan. Sự kiện này đã thu hút được rất nhiều mối quan tâm từ ngành thuỷ sản và nhiều đối tượng khác.

Áp dụng kinh nghiệm của Na Uy

Ngày 15-16/11/2007, một hội thảo về qui định trong nuôi cá lồng được tổ chức tại Băng cốc, với sự tham gia của đại diện đến từ Cục Nghề cá Na Uy; Cơ quan An Toàn Thực phẩm Na Uy; và đại diện từ IMR. Những đại biểu Na Uy đã trình bày hệ thống đánh giá và kiểm soát môi trường của Na Uy, “Quản lý sức khoẻ thủy sản” và nguyên tắc chung của Na Uy trong hệ thống luật và ban hành giấy phép.

Một hội thảo khác được tổ chức tại Songkhla, Thái Lan tập trung thảo luận các loại bệnh và kí sinh trùng thường thấy ở cá giò, những biện pháp phòng và trị bệnh tại các lồng nuôi lớn. Thái Lan rất thành thạo trong việc chăm sóc sức khoẻ thuỷ sản nhưng lại có ít kinh nghiệm trong việc giải quyết những vấn đề này ở những lồng nuôi lớn.

Dự án cho đến thời điểm hiện tại

Trạm nuôi trồng thuỷ sản của DOF ở Phuket giờ đã có thể tự vận hành các lồng nuôi lớn. Đây cũng là một trong những mục tiêu chính của dự án, DOF sẽ tiếp tục cung cấp các hoạt động đào tạo mặc dù cho đến thời điểm này dự án đã rất thành công.

DOF cũng thu được thêm nhiều kiến thức về sức khoẻ thuỷ sản, bao gồm cả cách ngăn ngừa và xử lý dịch bệnh trong các lồng nuôi. Đây là một vấn đề quan trọng đối với sự phát triển thủy sản.

DOF cũng đã thu được rất nhiều thông tin đáng quý về việc quản lý môi trường và sức khoẻ thủy sản từ Na Uy bao gồm cả hệ thống phân loại vùng nuôi và cách sử dụng các khu vực nuôi trồng thủy sản. Hệ thống này sẽ được áp dụng trong nuôi trồng thuỷ sản giai đoạn 2009-2013.

Các thiết bị được mua và chuyển đến Thái Lan theo kế hoạch và dự án được hoàn thành trong số ngân sách đã định. DOF đã sản xuất thành công cá giò, một điều rất đáng khích lệ.

Mong đợi

Thái Lan đã ưu tiên thành lập một trung tâm nuôi trồng thuỷ sản tại Phuket để sản xuất con giống hàng loạt.

Dự án nuôi cá lồng sẽ được tiếp tục cho đến hết năm 2009. Sản lượng và kết quả dự án nuôi hải sản và trại sản xuất giống sẽ là nền tảng để xây dụng kế hoạch chiến lược cho phát triển nuôi trồng thuỷ sản giai đoạn 2009-2013.

DOF cũng đã bày tỏ mong muốn sử dụng các thiết bị trong dự án này tại Phuket để làm trung tâm huấn luyện cho người nuôi thuỷ sản ở Thái Lan, biến nơi này thành trung tâm thủy sản khu vực Đông Nam Á.

(Vasep)

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005