Đa dạng hoá sản phẩm tôm xuất khẩu

Nhằm nâng cao năng suất nuôi tôm, nhiều địa phương tiến hành nuôi tôm thẻ chân trắng. Tôm chân trắng có tỷ lệ bệnh ít hơn tôm sú rất nhiều (3,7% so với 21%) trong khi lợi nhuận trên một kg tôm của 2 loại là tương đương nhau.

Theo Cục Nuôi trồng thuỷ sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), đến hết tháng 6/2008, tổng diện tích nuôi tôm nước lợ của 24 tỉnh ven biển là 369.094 ha, trong đó diện tích nuôi tôm sú là 356.683 ha, tôm chân trắng là 12.411 ha.

Diện tích nuôi tôm chân trắng chủ yếu được chuyển từ diện tích nuôi tôm sú kém hiệu quả.

Chi phí khác nhau, hiệu quả ngang nhau

Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Nguyễn Việt Thắng cho rằng: Chất lượng nuôi tôm sú đã tương đối ổn định và là đối tượng chủ lực góp phần cung cấp hàng hoá trong nước và phục vụ xuất khẩu. Trên thế giới đã có nhiều nước nuôi tôm chân trắng và cho kết quả tốt. Nuôi tôm chân trắng không có nghĩa là không nuôi tôm sú nữa mà để đa dạng hoá hàng hoá xuất khẩu. Các địa phương khi triển khai nuôi tôm chân trắng cần phổ biến kỹ các điều kiện và yêu cầu để nhân dân lựa chọn đối tượng nào để nuôi.

Do năm nay rét kéo dài vào đầu năm nên hầu hết các tỉnh đều thả giống muộn, vì vậy hiện nay mới vào vụ thu hoạch. Sản lượng đã thu hoạch của 24 tỉnh đạt 90.688 tấn, trong đó sản lượng tôm sú là 78.364 tấn và tôm chân trắng là 12.324 tấn. Theo Tổng Cục thống kê, sản lượng thu hoạch tôm nói chung của 6 tháng đầu năm nay là 125.700 tấn, tăng 3,6% so với cùng kỳ năm 2007.

Năng suất nuôi tôm chân trắng hiện nay khá cao, bình quân 9-10 tấn/ha/vụ. Giá bán tôm chân trắng nguyên liệu thấp hơn tôm sú nhưng do thời gian nuôi ngắn hơn nên xu hướng người nuôi chuyển dần diện tích nuôi tôm sú sang nuôi tôm chân trắng. Nuôi tôm sú công nghiệp rất khó đạt được kích cỡ <40 con/kg, thường chỉ đạt từ 40-70 con/kg. Với tôm chân trắng cỡ 40 con/kg hiện nay bán được 80.000-85.000 đồng/kg. Như vậy, so với giá thành thì người nuôi có thể lãi từ 15.000-20.000 đồng/kg.

Theo tính toán của những người nuôi tôm, từ giá thành và giá bán tôm nguyên liệu của tôm sú và tôm chân trắng, người nuôi có thể thu được lợi nhuận trên một kg tôm của 2 loại là tương đương nhau.

Tuy nhiên, theo đánh giá của các địa phương, nuôi tôm chân trắng có thể với mật độ cao hơn 2-3 lần so với tôm sú; hệ số thức ăn thấp hơn; thời gian nuôi ngắn hơn và hiện tại bệnh trên tôm chân trắng cũng ít hơn bệnh trên tôm sú. Vì vậy, người nuôi có xu hướng chuyển từ nuôi tôm sú sang nuôi tôm chân trắng.

Bộ trưởng Cao Đức Phát nhận định: “Trên thế giới thị trường tôm thẻ chân trắng đang rất tốt, nếu chúng ta không nhanh sẽ bỏ lỡ cơ hội công ăn, việc làm và thu nhập của nông dân”.

Quản lý chặt nguồn tôm giống

Tính đến tháng 6/2008, cả nước có 2.488 trại sản xuất tôm giống đưa vào sản xuất, trong đó số trại sản xuất tôm sú là 2.437, tôm chân trắng là 51.

Theo số liệu của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn các tỉnh cho thấy, những tháng đầu năm 2008 tỷ lệ tôm sú, tôm chân trắng nhiễm bệnh khá cao. Cá biệt như tại huyện Gò Công Đông (tỉnh Tiền Giang), tôm thẻ chân trắng chết lên tới 43%.

Thứ trưởng Nguyễn Việt Thắng khẳng định: “Cần phải quản lý chặt chẽ chất lượng giống của cả hai loại tôm này, không để sản xuất giống tôm ngoài những vùng đã được trung ương và địa phương qui hoạch. 43% tôm chết ở Tiền Giang nguyên nhân quan trọng là chất lượng giống”.

Thứ trưởng Nguyễn Việt Thắng cũng đưa ra một bài học kinh nghiệm về việc chuyển giống tôm chất lượng thấp từ miền Trung và miền Nam. Những con tôm giống tốt đã được tuyển chọn cho các vùng nuôi ở địa phương, còn tôm loại thì đưa ra các địa phương khác để bán. “Tình trạng này đang đi vào nước ta qua biên giới” - thứ trưởng Nguyễn Việt Thắng cảnh báo.

Bộ trưởng Cao Đức Phát cũng khẳng định: “Bộ tạo điều kiện thuận lợi nhất cho các doanh nghiệp nhập khẩu tôm bố mẹ. Bộ cũng yêu cầu Cục Nuôi trồng thuỷ sản giải quyết các thủ tục không quá 7 ngày. Cục Thú y tăng cường công tác kiểm soát ở biên giới, bảo đảm chất lượng tôm giống khi nhập khẩu vào Việt Nam”.

Còn một vấn đề khá quan trọng mà tự người nuôi tôm không thể giải quyết được. “Các địa phương mong rằng Bộ NN-PTNT sẽ tăng cường hỗ trợ chuyển giao công nghệ xử lý môi trường. Hiện nay, bà con đang loay hoay với vấn đề này” - ông Dương Ngọc Nhi – Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi kiến nghị.

Cũng liên quan đến vấn đề này, ông Phạm Văn Đức – Giám đốc Sở Thuỷ sản Cà Mau cho biết: Số lượng tôm chết ở địa phương lên đến gần 12% (giảm đầu con chứ không bị chết hàng loạt). Hiện nay, tỉnh đã chuyển 117.000 ha nuôi tôm sú sang nuôi những con khác. Tìm hiểu nguyên nhân mới biết, ngoài sự biến đổi của thời tiết thì còn do môi trường nước, thuỷ lợi kém. Bên cạnh đó, người dân chủ yếu nuôi theo hộ nhỏ lẻ, công nghệ lạc hậu, không có qui hoạch…”.

Trước các mối nguy về ô nhiễm môi trường, nhiều địa phương đề nghị được thành lập Trung tâm quan trắc môi trường. Thứ trưởng Nguyễn Việt Thắng cho biết, hiện nay Việt Nam có 3 Trung tâm quốc gia quan trắc cảnh báo môi trường và dịch bệnh thuỷ sản đặt tại Bắc Ninh, Khánh Hoà và thành phố Hồ Chí Minh. Người sản xuất thuỷ sản cần có sự cộng tác chặt chẽ với các trung tâm này để có thể xử lý kịp thời các biến cố về môi trường và dịch bệnh thuỷ sản./.

Vũ Hạnh

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005