Quà của biển

Thôn Thuận An, xã Tam Hải (Núi Thành) có vùng rạn san hô Bàn Than không chỉ là cảnh quan tự nhiên tuyệt đẹp, mà ẩn sâu dưới lớp đá ấy là nguồn sống của hàng trăm hộ dân làng chài. Vùng rạn là nơi sinh trưởng của loài rong mơ, rau mứt… và đây thứ đặc sản của nhiều nhà hàng ở các thành phố lớn.

Đổi đời nhờ mơ biển

Ném thử đĩa rong mơ biển trộn với rau húng, mùi thơm mằn mặn của mơ biển có cái vị là lạ; nhấp thêm ngụm rượu, một cảm giác khó tả lan dần khiến cho bao nhiêu mệt nhọc tan biến mất. Chờ tôi thưởng thức xong đĩa mơ trộn, anh Huỳnh Phụ cho hay: “Đặc sản của các nhà hàng đấy!”, và từ tốn giải thích: “Rau mơ biển nó có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, bổ mà lại ngon, có nơi người dân chế biến nước rau mơ, đi làm về có mệt đến mấy mà uống được ly nước này là khỏe ngay!”. Theo anh, người dân Thuận An, từ đầu tháng 4 âm lịch đến tháng 6 là rủ nhau ra biển hái rong mơ đem về phơi, bán cho một số doanh nghiệp ở Đà Nẵng, Nha Trang, Tp. Hồ Chí Minh. Nghe anh giải thích khiến tôi không khỏi tò mò, liền theo anh lên thuyền ra biển…

Suốt một đoạn dài của bờ biển Thuận An, toàn người là người. Lúc này mới 9 giờ sáng, con nước đang lên, người dân mang thúng (một loại thúng nhỏ dùng để hành nghề gần bờ) lội ra xa khoảng 50m. Ở đó, những bao rong mơ được hái sẵn từ chiều hôm qua, nhưng vì nặng quá nên không vác vào được. Đợi con nước lên, người dân mới chất lên thúng để kéo vào bờ. Khi tôi đến nơi thì chị Nguyễn Thị Lan đang cố kéo gần chục bao rong mơ vào bờ, đổ ra phơi. Cầm một nhánh rau mơ trên tay, những chiếc lá mơ dính chùm lại với nhau còn nồng vị mặn của biển. Bắt chuyện, chị Lan cho biết: Gia đình chị có 3 người, ngày nào cũng ra biển hái rong mơ, cạo rau mứt. Vào mùa đi hái rong, mỗi ngày, 3 lao động trong nhà chị cũng kiếm được 150 đến 250 nghìn đồng. “Nhờ nó đó cô ơi, gặp mấy tháng gió bấc thì cái làng bãi Bấc này biết làm gì để có cái ăn. Sống nhờ rau không à!”- chị Lan thổ lộ. Một ký rau mơ sau khi phơi khô thương lái mua với giá từ 2.000 đến 2.500 đồng. Nhờ vào vụ hái rong mơ hàng năm mà nhà chị mua được ti vi, còn có tiền lo cho đứa con gái đang học đại học ở Đà Nẵng.

Vợ chồng trẻ Nguyễn Văn Linh, ở thôn Bình Trung vừa phơi rong mơ vừa hớn hở khoe: “Mấy năm nay cũng nhờ vào hái rong mơ mà mua được xe máy, xây nhà bếp”. Nhà anh Linh có 4 đứa con đang tuổi ăn, tuổi học nhưng vẫn có tiền ra, tiền vào là nhờ vào nghề này.

Ngụp lặn đời rong

Trời nắng như đổ lửa, 13 giờ trưa, khi con nước rút dần cũng là lúc mỗi người với một bao tải lớn xuống biển hái rong. Đa số là đi bộ dọc theo đường biển để đến vùng rạn. Vài chiếc thuyền theo đường Cửa Lở ra lạch để vớt rong, và bằng cách này sẽ vớt được nhiều hơn. Thật dễ kiếm tiền. Tuy nhiên, nhìn đôi bàn tay đầy những vết trầy xước, sần sùi của vợ anh Phụ, tôi hiểu rằng, để hái được vài chục ký rong thì cũng nhọc nhằn lắm, chứ chẳng chơi. Vì rong mơ sống bám vào rạn san hô nên muốn hái được, phải ngụp, phải lặn xuống vùng san hô. Cầm vài cây rong mơ lên xem, tôi nhận thấy, đá còn bám vào và một ít mảnh con hàu bám giữ ở thân rong. Cây mơ lại ướt và nhớt nên phải khéo léo mới nhổ được nguyên cây, bởi nếu rong mơ bị đứt làm 2,3 đoạn thì bạn hàng chê liền. Để bán được vài trăm nghìn tiền rong, người dân phải ngâm mình dưới nước vài giờ liền trong biển, với những cơn gió thổi liên hồi, khiến cho da người nào khi bước lên bờ cũng nhăn nheo như da của người già. Vì thế, nói nghe tưởng dễ nhưng khi vào cuộc rồi mới thấy đồng tiền làm được thấm đẫm vị mặn chát của nước biển lẫn mồ hôi, mà đôi khi có cả máu nữa!

Đi hái rong thường phải ra biển khi mặt trời đã ngả bóng; đấy là lúc triều xuống, vùng rạn mới hiện ra. Vùng rạn nằm cách bờ khoảng 100m, nếu ai có thuyền thì sau khi hái rong, chất hết lên thuyền chở về bến đậu để phơi khô vào sáng hôm sau. Ai không có thuyền thì cho vào bao để nguyên ngoài rạn, đến sáng mai, khi thủy triều lên lại kéo vào bờ. Người đi hái rong nhiều là thế, nhưng không bao giờ nhầm lẫn hay mất trộm bao rong nào cả vì là người cùng làng với nhau. Rong được phơi trong một buổi là có người đến mua, tiền tươi, không phải đợi chờ mất công.

Những ngày này đi đâu trong làng chài Thuận An cũng nồng mùi rong biển. Rong phơi trên bãi biển, trên mõm đá, đường làng, sân nhà. Cả làng toàn là rong, đi đâu cũng nghe chuyện rong. Rong đã làm một cuộc đổi đời cho làng biển nghèo. Mà rong thì sống bám nhờ vùng rạn, vì vậy người dân ở đây ra sức bảo vệ vùng rạn san hô này; vừa cho thu nhập vừa tạo cảnh quan du lịch cho vùng biển quê hương...

HOÀNG TÂN

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005