Kiên Giang: Xây dựng quy trình GAP cho vùng nuôi tôm công nghiệp

Nguồn tin: NNVN, 16/10/2007
Ngày cập nhật: 18/10/2007

Kiên Giang là tỉnh thứ 3 ở ĐBSCL thực hiện áp dụng quy trình GAP cho vùng nuôi tôm công nghiệp và bán công nghiệp sau Bến Tre và Sóc Trăng.

Theo tính toán, chi phí quản lý để thực hiện quy trình GAP chỉ vào khoảng 245 – 300 đồng/kg sản phẩm. Nhưng nếu áp dụng thành công thì giá trị, thương hiệu của con tôm sẽ được nâng lên rất nhiều. Ông Trần Minh Tiến – Giám đốc Công ty TNHH Toàn Cầu cho biết: “Công ty đầu tư nuôi tôm sạch bằng công nghệ vi sinh trên diện tích 300ha. Hiện tại, Cty có 163 ao nuôi, mỗi ao rộng 0,5 ha với năng suất bình quân đạt khoảng 6 tấn/ha/vụ. Nhưng do Cty chưa đạt được tiêu chuẩn GAP nên giá mỗi kg tôm bán ra giảm khoảng 1 USD, tính ra mỗi vụ mất cả chục tỷ đồng. Như vậy, lợi ích kinh tế mà quy trình này mang lại là rất lớn”.

Bà Lê Thị Nhứt, Phó Giám đốc Sở Thủy sản Kiên Giang cho biết: toàn tỉnh hiện có 72.637ha nuôi tôm, trong đó nuôi tôm công nghiệp và bán công nghiệp là 1.433ha, tập trung chủ yếu ở vùng Tứ giác Long Xuyên (TGLX). Để xây dựng TGLX thành vùng nuôi tôm sạch lớn nhất cả nước, Sở Thủy sản đã xây dựng mô hình ứng dụng quy phạm thực hành nuôi tốt (GAP) cho đối tượng tôm sú nuôi thâm canh và bán thâm canh ở huyện Kiên Lương. Trước mắt, sẽ tập trung thực hiện ở những trang trại nuôi tôm công nghiệp có quy mô lớn như Cty Trung Sơn, Cty Toàn Cầu và cơ sở của Trung tâm Khuyến ngư tỉnh. Sau đó sẽ liên kết các cở sở nuôi nhỏ lẻ (dưới 10ha) để cùng thực hiện.

Theo bà Nhứt, muốn đạt được quy trình GAP thì cơ sở phải đủ mạnh về con người cũng như năng lực tài chính. Quy trình này phải trải qua 12 bước gồm: 1- Địa điểm xây dựng cơ sở nuôi tôm. 2- Thiết kế và xây dựng cơ sở nuôi. 3- Chuẩn bị ao (ao chứa, ao lắng, ao nuôi, ao xử lý nước thải). 4- Chọn con giống và thả giống. 5- Quản lý thuốc thúy y, chất cải tạo, xử lý. 6- Quản lý thức ăn và cho ăn. 7- Quản lý môi trường ao nuôi. 8- Quản lý sức khỏe tôm. 9- Quản lý thu hoạch và bảo quản. 10- Quản lý chất thải. 11 Liên kết cộng đồng. 12- Lưu trữ hồ sơ. Ngành thủy sản tỉnh đã mở 3 lớp tập huấn cho người nuôi để làm quen với quy trình này, nhất là ở khâu lưu trữ hồ sơ.

Triển vọng nuôi tôm công nghiệp ở vùng Tứ giác Long Xuyên là rất lớn. Tuy nhiên, để biến nơi đây thành vùng tôm sạch lớn nhất cả nước thì ngành nông nghiệp của tỉnh còn rất nhiều việc phải làm. Trước mắt, sẽ phải tập trung mạnh vào khâu quản lý giống, hướng dẫn, đào tạo kỹ thuật cho nông dân và đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng, nhất là khâu thủy lợi cho nuôi trồng thủy sản.

Đào Chánh