Khánh Hòa: Nuôi kết hợp cá mú và cua biển: giảm rủi ro cho nghề nuôi cá nước lợ

Những năm gần đây, cùng với nghề nuôi tôm thương phẩm, việc nuôi cá nước lợ cũng đã phát triển một cách nhanh chóng, mang lại thu nhập khá cao cho cộng đồng ngư dân ven biển. Tuy nhiên do mở rộng theo hướng tự phát nên đã tác động không nhỏ đến môi trường nuôi, khiến dịch bệnh trên đối tượng này xảy ra thường xuyên, gây thiệt hại không nhỏ về kinh tế cho nhiều hộ nuôi. Trước thực tế cần phải ổn định nghề nuôi và hạn chế đến mức thấp nhất rủi ro về dịch bệnh trên cá nước lợ nuôi thương phẩm, một số hộ dân ở xã Ninh Ích, thị xã Ninh Hòa (Khánh Hòa) đã áp dụng hình thức thả nuôi kết hợp cá mú và cua biển trong cùng một diện tích đìa. Đây là hướng nuôi mới, dễ áp dụng và đang được khuyến khích nhân rộng tại địa phương.

Ảnh Ngọc Hòa

Trên diện tích mặt nước gần 6.000 mét vuông, hơn 5 năm trước, ông Nguyễn Diên ở xã Ninh Ích, thị xã Ninh Hòa đã bắt tay vào đầu tư nuôi cá mú chấm đen. Thời điểm đó ngoài tôm thẻ chân trắng, ở các khu vực nuôi trồng thủy sản trên địa bàn xã hầu như chỉ có một vài hộ dân thả nuôi đối tượng này. Môi trường nuôi tốt, cộng với giá bán cá mú thương phẩm hấp dẫn đã mang lại thu nhập ổn định cho mô hình nuôi cá của ông Diên. Thấy lợi nhuận về kinh tế tương đối cao, ông tiếp tục mở rộng diện tích lên khoảng 1 ha.

Tuy nhiên cùng thời gian đó, nhiều hộ dân trong vùng cũng đã bắt đầu chuyển sang nuôi đối tượng cá mú. Việc nhân rộng diện tích đìa nuôi một cách tự phát đã khiến cho điều kiện nuôi ngày càng ô nhiễm. Năm 2011, do không kiểm soát được tình trạng dịch bệnh xảy ra trên đìa nuôi cá của mình, ông Diên đã bị tổn thất gần 50% sản lượng cá mú chuẩn bị cho thu hoạch. Từ tổn thất quá lớn về thu nhập, ông đã suy nghĩ tìm giải pháp nuôi an toàn hơn nhưng vẫn giữ được đối tượng cá mú và từ đó, mô hình nuôi kết hợp cá mú và cua biển được hình thành.

Theo ông Diên thì mô hình nuôi này nếu nói về lãi suất thì không cao nhưng mang tính an toàn, và lấy ngắn nuôi dài. Mô hình này có thể được áp dụng cho những người không có nhiều vốn.

Do nuôi cua biển tận dụng được hết lượng thức ăn dư thừa và chất thải từ cá mú nên quá trình nuôi kết hợp 2 đối tượng này làm cho môi trường nước trong ao nuôi luôn sạch sẽ, hạn chế được dịch bệnh xảy ra trên cá mú. Mặc dù lợi nhuận mang lại không cao nhưng hình thức nuôi kết hợp cá mú và cua biển không cần đầu tư nhiều vốn và dễ áp dụng cho các hộ dân trong vùng. Thông thường, người nuôi chỉ tốn chi phí cho việc mua con giống cá mú, chứ còn cua biển thì không bao nhiêu, chỉ khoảng 500.000 đồng/1.000 con giống.

Nuôi cua biển đầu tư ít vốn, không tốn chi phí thức ăn nhưng lại nhanh cho thu hoạch. Bình quân sau 5 tháng thả nuôi, bà con có thể thu được lợi nhuận gần 60 triệu đồng/ha. Việc thu hoạch cua biển thường kéo dài trong vòng 3 – 4 tháng, nên lợi nhuận từ cua sẽ được dùng để đầu tư mua thức ăn cho cá mú. Ông Diên lưu ý quá trình nuôi cua với cá phải có từng giai đoạn, phải nuôi cua trước để cua lớn rồi thả cá vô. Nuôi cua thì thu dần diện tích bằng cách dùng rập hay lờ. Trong lúc nuôi như vậy thì tránh tình trạng con cua lột xác đi thì con cá không ăn được vì khi còn nhỏ cua lột xác ra thì cá ăn hết.

Đánh giá về mô hình này, ông Trương Quốc Tường – Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Ninh Ích, thị xã Ninh Hòa cho biết: "Qua việc khuyến cáo bà con nuôi cua cá kết hợp thì hiệu quả mang lại khá cao. Cua thì bữa nay giá ổn định, cua gạch khoảng 200.000 đồng/kg, cua y 100 – 130.000 đồng/kg, bà con nuôi thu lại nhiều lợi nhuận. Bên cạnh đó khi thu cua xong thì con cá đã lớn, bà con lấy tiền cua đắp vô tiền thức ăn cho cá nên khi thu cá thì bà con có được đồng vốn lớn".

Cá mú nuôi thương phẩm có thời gian nuôi khoảng 12 tháng mới đạt trọng lượng để xuất bán nên ngoài tiền mua con giống, khâu chăm sóc, người nuôi cũng tốn khá nhiều chi phí đầu tư về thức ăn. Do vậy, theo hình thức lấy ngắn nuôi dài, mô hình kết hợp cá mú và cua biển không chỉ giảm bớt gánh nặng về vốn đầu tư, mang lại hiệu quả sản xuất mà còn giúp cho quá trình nuôi các đối tượng cá nước lợ ngày càng ổn định hơn, hạn chế thiệt hại về kinh tế do dịch bệnh gây ra.

Minh Khiêm

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005