Đak Lak: “Làng cá Ea Kao” nhộn nhịp vào mùa thu hoạch Tết

Những ngày cuối năm cũng là dịp để người dân xã Ea Kao, TP. Buôn Ma Thuột (Đak Lak) lại tất bật với mùa thu hoạch cá đại trà phục vụ nhu cầu tiêu dùng của thị trường giáp Tết. Đây được xem là cơ hội thu lợi nhuận cao nhất của người nuôi cá trong một năm.

Phát triển thương hiệu làng cá

Nhờ có lợi thế về nguồn nước ngầm dồi dào hồ thủy lợi Ea Kao đem lại, những năm qua bà con trong xã Ea Kao đã không ngừng mở rộng diện tích ao, hồ, phát triển nghề nuôi trồng thủy sản nước ngọt theo hướng tập trung, đem lại hiệu quả kinh tế khá, hình thành nên thương hiệu “Làng cá Ea Kao”. Ông Lê Thế Vinh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Ea Kao cho biết: hiện toàn xã có khoảng 800 hộ nuôi cá, với trên 100 ha diện tích ao hồ các loại, chủ yếu là nuôi cá thịt thương phẩm. Bên cạnh các lĩnh vực sản xuất nông nghiệp khác của địa phương như trồng trọt, chăn nuôi gia súc, gia cầm thì việc nuôi cá cũng đem lại hiệu quả kinh tế khá cao, góp phần nâng cao cuộc sống người dân nơi đây, trong đó có không ít các hộ là người dân tộc thiểu số. Để phát triển tiềm năng, thế mạnh của vùng, những năm gần đây xã Ea Kao đã triển khai thực hiện nhiều đề án nuôi cá hiệu quả, như mô hình nuôi cá trẽm, cá rô phi đơn tính, cá rô đầu vuông thương phẩm… Trong đó phải kể đến Dự án cạnh tranh nông nghiệp của tỉnh về phát triển nghề cá nước ngọt tập trung, thông qua Công ty TNHH MTV Đại Dũng (đóng trên địa bàn), đứng ra thành lập Liên minh nuôi trồng thủy sản Ea Kao, với 90 hộ dân trong xã tham gia. Cùng với sự đầu tư, hỗ trợ từ dự án về giống, kỹ thuật nuôi cá cho bà con thì đầu ra của sản phẩm cũng được đơn vị này bao tiêu. Hằng năm, người nuôi cá ở Ea Kao luôn nhận được sự hướng dẫn tận tình của cán bộ kỹ thuật thông qua các dự án đầu tư, hội thảo đầu bờ; đồng thời chính quyền địa phương cũng thường xuyên phối hợp với các ban, ngành chức năng mở các lớp tập huấn về khoa học kỹ thuật nuôi cá để bà con mở rộng, nâng cao kiến thức về nuôi trồng thủy sản. Đối với bà con nơi đây, việc nuôi cá thịt thương phẩm không vất vả như nuôi, trồng các loại cây, con khác, mà lãi cao gấp 2 - 3 lần. Nguồn thức ăn của cá chủ yếu là thức ăn viên tổng hợp bán trên thị trường khá phong phú, ngoài ra còn cho ăn thêm các loại rau, củ quả sẵn có trong mỗi gia đình, chỉ cần có diện tích ao hồ phù hợp và nắm vững kỹ thuật là nuôi cá sẽ trở nên rất đơn giản, cá lớn nhanh, ít dịch bệnh, lợi nhuận cao. Với diện tích khoảng 250 - 300 m2/ao, bà con có thể nuôi xen nhiều loại cá truyền thống khác nhau như chép, rô phi, trắm; đồng thời mở rộng thêm diện tích nuôi các loại cá mới được thị trường ưa chuộng như cá rô đầu vuông, cá chẽm, diêu hồng… vừa để tiết kiệm diện tích chăn nuôi, đỡ tốn chi phí thức ăn mà hiệu quả cao, cá có thể bán quanh năm, hết lứa này đến lứa khác. Nhờ nuôi cá hiệu quả, đời sống người dân nơi đây đang đổi thay rõ rệt từng ngày, hộ nghèo hằng năm giảm đáng kể, thu nhập bình quân trên đầu người khá cao (khoảng 20 triệu đồng/người/năm). Nhiều hộ làm giàu nhờ nuôi cá, như hộ ông Nguyễn Thi Sách, chị Đặng Thị Tuyết ở thôn 4, Nguyễn Thị Lan ở thôn 2… mỗi năm thu nhập hàng trăm triệu đồng.

Người dân xã Ea Kao đánh bắt cá để bán trong những ngày cận Tết Nguyên đán.

Chuẩn bị mùa thu hoạch Tết

Nghề nuôi cá thịt thương phẩm thường có sản phẩm bán quanh năm, nhưng có lẽ dịp giáp Tết Nguyên đán lại được xem là mùa thu hoạch chính và bội thu nhất của người dân nơi đây. Vì vậy, những ngày này hầu khắp các trại cá Ea Kao, bà con đang ra sức tập trung vỗ béo cá và đánh bắt rải đàn để xuất bán những lứa cá cuối cùng của năm, trước hết là trong dịp Tết Ông Táo - ngày 23 tháng Chạp. Để đáp ứng nhu cầu và thị hiếu ngày càng cao của người dân mua cá chép về phóng sinh, “Làng cá Ea Kao” đồng loạt ươm nuôi thêm loại cá này để xuất bán ra thị trường. Chị Lê Hồng Hà ở thôn 4 cho hay: khác với những năm trước, năm nay cá chép có nhiều loại phong phú hơn, ngoài những giống truyền thống, bà con nơi đây còn lai tạo được những loại cá chép khác nhau có đuôi, vây dài và nhiều màu sắc bắt mắt như vàng, đỏ, trắng… Vì vậy ngay từ đầu tháng 11 âm lịch, gia đình chị đã thả khoảng 1.000 con cá chép giống các loại để bán trong dịp Tết Ông Táo này, với đủ các kích cỡ vừa phải từ 50 gam đến nửa kg/con. Cá chép cũng được các thương lái về tận nơi mua cao hơn cùng thời điểm năm ngoái từ 1.000 - 3.000 đồng/con để đưa ra các huyện, thị trong tỉnh và một số tỉnh khác như Gia Lai, Dak Nông, Bình Dương, Phú Yên...

Cùng với việc chuẩn bị cá chép cho dịp Tết Ông Táo thì những ngày cận Tết Nguyên đán này, thị trường tiêu thụ cá thịt cũng rất rộng rãi, khiến “Làng cá Ea Kao” trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Mùa thu hoạch cá Tết thường kéo dài từ khoảng đầu tháng 12 âm lịch đến hết chiều 30 Tết. Những ngày giáp Tết, thương lái các nơi đã kéo nhau về mua cá đưa đến các chợ bán. Tuy nhiên không phải loại cá nào cũng được người tiêu dùng lựa chọn, bởi theo quan niệm hiện nay, bên cạnh các món ăn ngày Tết như “thịt mỡ - dưa hành - bánh chưng xanh”… thì trên bàn thờ cúng Tổ tiên phải luôn có đĩa cá. Những loại cá Chép, Trôi, Trắm, Diêu hồng, được xem là sẽ đem lại may mắn cho gia chủ trong năm mới, từ đó giá bán các loại cá này cũng cao hơn ngày thường trong năm từ 0,5 - 2 lần (nếu ngày thường, các loại cá nói trên chỉ bán từ 25.000 - 35.000 đồng/kg thì dịp cuối năm này giá bán lên đến 45.000 - 60.000 đồng/kg). Vì thế, ngay từ đầu tháng 12 âm lịch, thương lái khắp nơi đã về tận ao của người dân xã Ea Kao để đặt cọc tiền mua cá, khi chưa đến ngày thu hoạch - anh Y Khun Niê, ở buôn Bông cho biết.

Lê Thành

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005