Nuôi cá trắm đen: Lớn nhanh - lãi lớn

Huyện Thái Thụy (Thái Bình) có khoảng 2.000 ha ao, đầm nước ngọt và vùng chuyển đổi từ cấy lúa kém hiệu quả sang nuôi trồng thủy sản. Thời gian qua, trong khi một số hộ gia đình còn loay hoay với việc lựa chọn đối tượng nuôi thế nào cho phù hợp thì ông Phạm Văn Thụy ở xã Thụy Sơn lại đầu tư mô hình nuôi hàng ngàn con cá trắm đen cho hiệu quả kinh tế cao được nhiều người dân trong vùng đến học tập kinh nghiệm.

Khi chúng tôi đến thăm mô hình, cũng là lúc ông Thụy đã xuất bán cơ bản lượng cá trắm đen ra thị trường. Ông chia sẻ: hai vợ chồng ra đầu tư tại vùng chuyển đổi cấy lúa kém hiệu quả sang nuôi trồng thủy sản của xã Thụy Sơn từ năm 1998; đã từng nuôi rất nhiều loại cá truyền thống nhưng một số đối tượng nuôi do nhiều nguyên nhân đã bị thoái hóa, dễ bị nhiễm bệnh nên năng suất không cao, thị trường tiêu thụ bấp bênh. Sau khi tìm hiểu một số mô hình nuôi thủy sản, nghiên cứu kỹ nhu cầu thị trường, ông đặc biệt quan tâm đến con cá trắm đen. Bởi hiện tại, cá trắm đen được nhiều người dân ưa chuộng, nhu cầu cần lớn nhưng ít hộ nuôi đơn lẻ mà chủ yếu nuôi xen ghép với các loại cá khác.

Ở Thái Thụy, lượng don khai thác hàng năm rất lớn, giá rẻ và đây chính là nguồn thức ăn dồi dào cho cá. Năm 2011, ông nuôi thử nghiệm 200 con trắm đen, không ngờ thắng lớn, sau 1 năm nuôi bình quân mỗi con đạt từ 4 đến 5 kg, bán với giá 140 đến 150 ngàn đồng/kg, sau khi trừ chi phí lãi mấy chục triệu đồng. Năm 2012, được Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện hỗ trợ một phần vốn, tập huấn kiến thức KHKT, gia đình quyết định đầu tư xây dựng mô hình nuôi 3.333 con trắm đen trên diện tích 5.000 m2 ao. Trước khi thả cá, ao nuôi được tháo cạn, tu sửa bờ mái, dọn vệ sinh, nạo sạch lớp bùn, rắc vôi bột, phơi đáy ao từ 3 đến 5 ngày để tiêu diệt các loại mầm bệnh, sau đó lấy nước sạch vào bảo đảm độ sâu từ 1,5 đến 1,8m.

Tháng 4/2012, ông Thụy sang trại giống ở Nam Định mua cá giống về thả. Do lần đầu tiên nuôi trắm đen với quy mô lớn như vậy nên suốt quá trình nuôi ông thực hiện nghiêm quy trình chăm sóc, phòng dịch cho cá; trong đó nguồn thức ăn cho cá chủ yếu từ tự nhiên: don kết hợp cua, ốc bảo đảm tươi sống. Hàng ngày, hai vợ chồng ông Thụy giành phần lớn thời gian bên ao để theo dõi quá trình sinh trưởng và phát triển của cá, điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp, tránh để dư thừa vừa lãng phí thức ăn lại gây ô nhiễm nguồn nước nuôi. Tháng thứ nhất, cho cá ăn lượng thức ăn bằng khoảng 20% trọng lượng cơ thể, những tháng sau giảm dần và đến tháng thứ 4, thứ 5 trở đi cho cá ăn bằng 12% trọng lượng cơ thể. Định kỳ, ông kiểm tra tốc độ sinh trưởng của cá bằng cách kiểm tra ngẫu nhiên 10 con tính trọng lượng và chiều dài trung bình của cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. Cùng với đó, nguồn nước trong ao nuôi cũng được thay thường xuyên và duy trì mức từ 1,5 đến 1,8m, khi cá lớn trên 2 kg duy trì mực nước sâu 2m.

Kết quả, cá trắm đen trong ao nuôi của ông Thụy sinh trưởng và phát triển nhanh: từ kích cỡ ban đầu của con giống 250 g/con, sau 6 tháng nuôi thả bình quân mỗi con đạt trọng lượng 2,3 kg/con. Cá thu hoạch đến đâu, bán hết ngay đến đó. Do nuôi với mật độ dầy hơn nên trọng lượng cá không bằng năm ngoái nhưng ông Thụy tính sơ sơ: 3.333 cá giống trắm đen nuôi thả trên 5.000 m2 ao, trừ tỷ lệ hao hụt, đến khi thu hoạch sản lượng đạt 5,747 tấn, năng suất bình quân 11,494 tấn/ha.

Mặc dù năm nay, giá bán cá trên thị trường thấp hơn năm ngoái nhưng vẫn được 100.000 đ/kg nên tổng thu nhập đạt gần 575 triệu đồng, sau khi trừ chi phí giống, thức ăn, công chăm sóc… mô hình vẫn lãi 325 triệu đồng. Tuy nhiên, ông cũng lưu ý nếu hộ nào quyết định đầu tư nuôi cá với quy mô lớn, vào thời điểm tháng 7 sang tháng 8 là giai đoạn chuyển mùa cần cho cá ăn thêm thuốc phòng bệnh để tăng sức đề kháng; nếu có nhu cầu lưu giữ để thu hoạch vào dịp Tết Nguyên đán phục vụ nhu cầu của người dân thì cần thực hiện các biện pháp giữ ấm và chăm sóc cá để lưu giữ qua đông.

Ông Thụy cho biết thêm: từ khi đầu tư trên mô hình chuyển đổi, chưa bao giờ nuôi cá lại thắng lớn và lãi cao như vậy. Dự kiến, năm 2013 gia đình sẽ mở rộng diện tích nuôi cá trắm đen, tăng số lượng lên từ 5.000 đến 7.000 con. Ngoài nuôi cá trắm như ông Thụy, được biết ở Thái Thụy những năm gần đây một số gia đình cũng đã thành công với các mô hình nuôi cá lóc bông, cá vược, cá rô phi đơn tính… góp phần mở ra hướng nuôi đối tượng thủy sản mới cho địa phương. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là những mô hình đơn lẻ, nếu muốn nhân rộng huyện cần có cơ chế chính sách đồng bộ khuyến khích hỗ trợ về giống, vốn, tập huấn KHKT để nông dân mạnh dạn đầu tư, mở rộng diện tích nuôi trồng góp phần tăng thu nhập, thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển.

Nguyễn Hình

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005