Nguồn tin: Báo Quảng Nam, 22/09/2012
Ngày cập nhật:
24/9/2012
Đây là hướng đi bắt buộc nếu muốn nghề nuôi tôm nước lợ thoát khỏi tình trạng khó khăn hiện nay.
Nuôi có kiểm soát
Từ nhiều năm này, để hướng dẫn kỹ thuật nuôi và phòng ngừa dịch bệnh, ngành nông nghiệp đã có thông báo về quy định mùa vụ thả tôm giống, tập huấn kỹ thuật nuôi an toàn, tuyên truyền và xử phạt các trường hợp vi phạm thả tôm giống nuôi sớm hơn quy định. Ngoài ra, ngành chức năng cũng thực hiện các chương trình cảnh báo môi trường và bệnh trên tôm nuôi, thông báo kết quả đến các địa phương. Khi phát hiện tôm nuôi bị bệnh có khả năng lây lan, ngành thủy sản kết hợp với chính quyền địa phương tiến hành khoanh vùng, xử lý hóa chất cho các ao nuôi có tôm bị bệnh trước khi thải nước ra môi trường. Đặc biệt, từ năm 2010, đề án “Nuôi trồng thủy sản tập trung an toàn dịch bệnh, an toàn vệ sinh thực phẩm” được UBND tỉnh Quảng Nam thông qua và thực hiện ở nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh từ năm 2011. Tại một số địa điểm triển khai như Duy Vinh (Duy Xuyên) hay Tam Hòa (Núi Thành), nhờ thực hiện tốt các mô hình, đến nay ý thức của người nuôi tôm được nâng lên trong việc chấp hành các quy định đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn môi trường và dịch bệnh.
Nuôi tôm công nghiệp đem lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: Q.VIỆT
Thành công lớn nhất sau 2 năm thực hiện dự án là dần kiểm soát chất lượng con giống trên thị trường và môi trường mầm bệnh trong ao nuôi. Trong bối cảnh Quảng Nam hiện chưa có cơ sở sản xuất giống tôm thẻ chân trắng, các trại ương giống tôm thẻ tràn lan nhưng không đảm bảo chất lượng thì việc kiểm soát chất lượng con giống đã tháo gỡ bớt khó khăn cho người nuôi. Trước đây, việc nuôi tôm của các hộ trên địa bàn tỉnh thường tự phát thì đến nay việc thành lập các tổ nuôi tôm cộng đồng đã giúp người nuôi có sự tương trợ nên việc kiểm soát môi trường, mầm bệnh đã đi vào “nền nếp” hơn.
Tuy nhiên, để ổn định ngành nuôi tôm nước lợ trên địa bàn tỉnh, nhất là hạn chế rủi ro dịch bệnh trên tôm nuôi thì ngành chức năng còn nhiều việc phải làm. Bà Phạm Thị Hoàng Tâm, Phó Chi cục trưởng Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Nam cho biết, bên cạnh việc kiện toàn hạ tầng vùng nuôi, yếu tố quan trọng để có thể đảm bảo việc phát triển nghề nuôi tôm nước lợ bền vững là phải đảm bảo lịch thời vụ. “Ngoài việc tham mưu cho Sở NN-PTNT ban hành các chế tài xử phạt các trường hợp thả nuôi tôm trước lịch thời vụ, Chi cục Nuôi trồng thủy sản tỉnh cũng sẽ siết chặt kiểm soát hoạt động của các trại kinh doanh tôm giống. Bên cạnh đó, cần hoàn thiện hệ thống phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn để đảm bảo phân tích nhanh, chính xác các thông số về môi trường, bệnh trên động vật thủy sản” - bà Tâm nói.
Hướng công nghiệp
Để có thể nâng cao hiệu quả của nghề nuôi tôm nước lợ, điều cần thiết là xác định được những vùng có lợi thế để ưu tiên đầu tư phát triển nuôi tôm công nghiệp theo quy hoạch. Muốn thực hiện điều này, cần phải giải quyết các vấn đề tồn tại về quỹ đất, khuyến khích nông hộ, thu hút đầu tư của các doanh nghiệp, liên doanh liên kết với nông dân sở hữu đất... Theo ông Ngô Tấn - Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, Chi cục trưởng Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Nam - trước hết cần thu hút nguồn vốn đầu tư trong và ngoài nước, huy động tối đa và sử dụng hiệu quả các nguồn lực hiện có. Bên cạnh việc rà soát để quy hoạch, thực hiện khoanh vùng và chọn lựa khu vực nuôi phù hợp thì việc tiếp tục nghiên cứu, áp dụng các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng, an toàn và vệ sinh thú y thủy sản phù hợp với điều kiện địa phương là hết sức cần thiết.
Nuôi theo hướng công nghiệp được khẳng định là hướng đi bắt buộc để tạo “lối thoát” cho nghề nuôi tôm nước lợ đang gặp nhiều khó khăn. Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Nam cũng cho rằng, bên cạnh việc thực hiện tốt các chính sách hỗ trợ sản xuất hiện có (như hỗ trợ khi xảy ra dịch bệnh), cần tạo điều kiện để người dân ứng dụng công nghệ mới nâng cao hiệu quả sản xuất. Ngoài ra, cần ưu tiên đầu tư cơ sở hạ tầng, chuyển giao khoa học kỹ thuật nhằm xây dựng các phương án nuôi tôm công nghiệp có tính khả thi cao. Một phương án rất thực tế để Quảng Nam có thể “công nghiệp hóa” nuôi tôm nước lợ là tận dụng các tổ nuôi tôm cộng đồng hiện có và nâng lên thành các tổ hợp tác sản xuất. Khi đó, việc phối hợp trong kiểm tra, xét nghiệm con giống, cải tạo ao, hỗ trợ kỹ thuật trong sản xuất, liên kết trong việc mua nguyên liệu đầu vào và bán sản phẩm đầu ra sẽ đạt hiệu quả.
Phấn đấu đạt quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm
Theo đề án Nuôi trồng thủy sản tập trung an toàn dịch bệnh và vệ sinh thực phẩm, đến năm 2012 Quảng Nam phấn đấu áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn thực phẩm tại 10 vùng nuôi; đến năm 2015 có trên 50% diện tích nuôi thủy sản tập trung sẽ áp dụng quy chuẩn quốc gia về vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, đề án cũng nhằm tác động kỹ thuật đến các vùng nuôi tập trung để xây dựng vùng nuôi an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường và có hiệu quả kinh tế cao; tăng cường năng lực hệ thống tổ chức quản lý, thanh tra, kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản cấp tỉnh; hỗ trợ các cơ sở nuôi trồng thủy sản giảm thiểu dịch bệnh và ô nhiễm môi trường...
Nguyễn Quang
- Kỹ thuật nuôi tôm, nuôi cá, phòng trị bệnh tôm, cá và các loại thủy sản khác
Các tin mới
Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
482
483
484
485
486
487
488
489
490
491
492
493
494
495
496
497
498
499
500
501
502
503
504
505
506
507
508
509
510
511
512
513
514
515
516
517
518
519
520
521
522
523
524
525
526
527
528
529
530
531
532
533
534
535
536
537
538
539
540
541
542
543
544
545
546
547
548
549
550
551
552
553
554
555
556
557
558
559
560
561
562
563
564
565
566
567
568
569
570
571
572
573
574
575
576
577
578
579
580
581
582
583
584
585
586
587
588
589
590
591
592
593
594
595
596
597
598
599
600
601
602
603
604
605
606
607
608
609
610
611
612
613
614
615
616
617
618
619
620
621
622
623
624
625
626
627
628
629
630
631
632
633
634
635
636
637
638
639
640
641
642
643
644
645
646
647
648
649
650
651
652
653
654
655
656
657
658
659
660
661
662
663
664
665
666
667
668
669
670
671
672
673
674
675
676
677
678
679
680
681
682
683
684
685
686
687
688
689
690
691
692
693
694
695
696
697
698
699
700
701
702
703
704
705
706
707
708
709
710
711
712
713
714
715
716
717
718
719
720
721
722
723
724
725
726
727
728
729
730
731
732
733
734
735
736
737
738
739
740
741
742
743
744
745
746
747
748
749
750
751
752
753
754
755
756
757
758
759
760
761
762
763
764
765
766
767
768
769
770
771
772
773
774
775
776
777
778
779
780
781
782
783
784
785
786
787
788
789
790
791
792
793
794
795
796
797
798
799
800
801
802
803
804
805
806
807
808
809
810
811
812
813
814
815
816
817
818
819
820
821
822
823
824
825
826
827
828
829
830
831
832
833
834
835
836
837
838
839
840
841
842
843
844
845
846
847
848
849
850
851
852
853
854
855
856
857
858
859
860
861
862
863
864
865
866
867
868
869
870
871
872
873
874
875
876
877
878
879
880
881
882
883
884
885
886
887
Bệnh phân trắng không làm tôm chết nhanh và chết hàng loạt như bệnh đốm trắng hay bệnh gan tụy cấp, nhưng nếu không khống chế sẽ gây ra những thiệt hại to lớn cho người nuôi tôm...
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.