Quảng Nam: Đưa cá "Tây" lên núi

Sau thành công từ việc di thực giống sâm Ngọc Linh quý hiếm về “vườn nhà”, Tây Giang (Quảng Nam) đang trở thành tâm điểm chú ý khi lập “kỷ lục” mới: nuôi thí điểm thành công giống cá tầm xứ lạnh của Nga.

Nếu nuôi thành công, cá tầm sẽ góp phần vào hành trình xóa đói, giảm nghèo bền vững của Tây Giang.

Chuyện Tây Giang bước đầu nuôi thí điểm thành công giống cá tầm xứ lạnh của Nga (cá tầm Nga), dù không còn mới mẻ gì, vẫn thu hút sự hiếu kỳ của chúng tôi trong chuyến đi núi đầu xuân. Vội vàng vào trang mạng tìm kiếm Google nhập từ “cá tầm”, chỉ mất 0,11 giây chúng tôi đã nhận được hơn 280 triệu kết quả có liên quan đến cá tầm. Nhưng các kết quả nói về việc nuôi cá tầm thành công tại Việt Nam thì quá ít ỏi, hầu hết các kết quả chỉ tập trung vào giới thiệu những giá trị dinh dưỡng, giá trị kinh tế của giống cá “quý tộc” nơi trời Tây này. Theo các tài liệu, cá tầm Nga là một trong những loài cá sống lâu nhất trên trái đất, xuất hiện từ khoảng 250 triệu năm. Cá tầm thuộc loại cá không xương, bộ xương chỉ là những sụn. Thân cá hình ống gồm 5 hàng xương gai (sụn); da dày, nhám, không vảy, màu sắc da thay đổi tùy loài, độ tuổi và vùng sinh thái; đuôi cá chĩa chẻ đôi. Miệng cá nhỏ nằm ngang, không răng; mũi dài nhọn có 4 râu hình trụ cứng, dùng để kiếm mồi. Thịt cá trắng mịn, béo, thơm ngon được thế giới biết đến và ghi nhận là dòng thực phẩm cao cấp, quý hiếm với 2 sản phẩm chính có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao là thịt và trứng cá.

Thử sơ lược vài nét chính về loài cá “Tây” này để thấy, nếu việc nuôi thí điểm thành công, Tây Giang sẽ lại có thêm cơ hội mới trong hành trình xóa đói, giảm nghèo. Tây Giang có niềm tin thành công với cơ hội mới này bởi điều kiện thổ nhưỡng địa phương thích hợp với cá tầm và điều quan trọng hơn cả là thái độ nghiêm túc trong công tác quản lý, chỉ đạo thực hiện của lãnh đạo huyện cùng sự hưởng ứng tích cực, đầy kỳ vọng của ngành nông nghiệp. Cuối năm 2011, một chiếc hồ nhân tạo rộng 200 m2 được xây dựng thả nuôi cá tầm bên bờ suối Tr’Lêê (thôn Agrồng, xã A Tiêng). Ông Hồ Đắc Vinh - Phó phòng NN&PTNT huyện Tây Giang cho biết, thực hiện Nghị quyết 06 - NQ/HU của Huyện ủy về nông nghiệp, nông dân, nông thôn và xây dựng nông thôn mới, ngành nông nghiệp huyện đã bắt tay xây dựng chiến lược phát triển nông nghiệp địa phương theo hướng riêng của mình. Đó là tập trung khảo sát các điều kiện tự nhiên, mạnh dạn nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật và đầu tư có trọng tâm, trọng điểm để chuyển đổi cơ cấu cây trồng, con vật nuôi trên địa bàn theo hướng hàng hóa, có giá trị kinh tế cao. Triển khai nuôi thí điểm giống cá tầm Nga tại khu vực suối Tr’Lêê là một phần kế hoạch của ngành nông nghiệp huyện. “Chúng tôi đã cử cán bộ kỹ thuật vào tận Lâm Đồng để học hỏi kinh nghiệm nuôi cá tầm. Sau khi chuẩn bị các điều kiện cần thiết cho việc nuôi cá, cuối năm 2011, chúng tôi quyết định đầu tư hơn 450 triệu đồng để thả nuôi thí điểm 725 con cá tầm giống. Đến nay, đàn cá đang sinh trưởng và phát triển rất tốt, chỉ hao hụt 3 con; trọng lượng cá tăng gần 10 lần so với lúc thả nuôi, tức đạt gần 300 g/con” - ông Vinh nói.

Cán bộ nông nghiệp huyện Tây Giang xử lý ao nuôi cá tầm.

Cũng theo ông Vinh, điều kiện tự nhiên của Tây Giang rất phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của giống cá tầm. Nếu việc nuôi thí điểm giống cá “Tây” này thành công sẽ là nguồn sinh kế mới cho người dân địa phương. “Cá tầm có giá trị dinh dưỡng, kinh tế cao và đang được thị trường ưa chuộng. Hiện 1 kg cá trên thị trường khoảng 400 nghìn đồng. Sau 1 năm thả nuôi, cá đạt trọng lượng từ 2 - 2,5 kg và xuất bán được. Với những thành công bước đầu đầy khả quan như vậy, chúng tôi tin tưởng con cá tầm sẽ “hợp lực” với cây cao su, đảng sâm, sâm ba kích… trở thành những mặt hàng chủ lực trong sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa của địa phương” - ông Vinh chia sẻ.

Ông Bh’riu Liếc - Bí thư Huyện ủy Tây Giang cho biết địa phương quyết tâm tập trung nuôi cho thành công giống cá tầm để hướng đến nhân rộng mô hình một cách khoa học, khai thác hợp lý điều kiện mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho Tây Giang. “Nếu mô hình này thành công, huyện sẽ đầu tư mạnh để nhân rộng ở các xã có điều kiện, tạo bước đột phá mới cho ngành thủy sản miền núi” - ông Liếc nói.

HÀN GIANG

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005