Đề tài sản xuất giống và nuôi thương phẩm 6 loại cá cảnh có giá trị xuất khẩu: Cần được ứng dụng rộng rãi

Từ năm 2007 - 2010, nhóm nghiên cứu do Tiến sĩ Hà Lê Thị Lộc - Chuyên viên chính Phòng Công nghệ nuôi trồng, Viện Hải dương học (Nha Trang) làm chủ nhiệm đã triển khai thành công đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất giống và nuôi thương phẩm một số loại cá cảnh có giá trị xuất khẩu”. Đây là đề tài khoa học cấp Nhà nước, được đầu tư để nghiên cứu 6 loài cá cảnh có giá trị, trong đó có 3 loài cá cảnh biển và 3 loại cá nước ngọt. Đề tài đã được ứng dụng tại một số địa phương nhưng phạm vi còn hạn chế, trong khi nhu cầu tiêu thụ và xuất khẩu cá cảnh ngày một lớn.

6 quy trình công nghệ sản xuất

Các chuyên viên nghiên cứu và theo dõi đàn cá giống.

Điều khó khăn và cũng là thành công nhất của đề tài là đã hoàn thiện được 6 quy trình công nghệ sản xuất giống cho 6 loại cá cảnh (cá khoang cổ nemo, cá ngựa vằn, cá thia đồng tiền, cá dĩa, cá neon và cá chép koi). Tiến sĩ Hà Lê Thị Lộc, chủ nhiệm đề tài cho biết: “Từ trước đến nay, 6 đối tượng nuôi này chưa từng được nghiên cứu ở nước ta. Trong khi đó, các loại cá này lại đang được thị trường ưa chuộng. Năm 2006, Viện Hải dương học đã nghiên cứu thành công đề tài “Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất và nuôi thương mại loài cá khoang cổ đỏ” với hơn 10.000 con cá cảnh khoang cổ đỏ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang châu Âu. Điều này cho thấy tiềm năng lớn về sản xuất và nuôi những loại cá cảnh có giá trị xuất khẩu ở nước ta. Do đó, việc nghiên cứu công nghệ sản xuất giống nhân tạo và nuôi thương phẩm các loại cá cảnh là biện pháp tối ưu nhằm phát triển tiềm năng đó, đồng thời, giảm bớt áp lực khai thác nguồn lợi tự nhiên, tạo việc làm và tăng nguồn thu ngoại tệ cho đất nước”.

Tuy nhiên, vì là lĩnh vực nghiên cứu còn khá mới mẻ nên trong quá trình thực hiện đề tài, nhóm tác giả đã gặp không ít khó khăn khi đưa đàn cá bố mẹ nhập từ nước ngoài về thuần dưỡng trong điều kiện tự nhiên ở nước ta. Sau 3 năm triển khai, nhóm đã đưa ra 6 quy trình công nghệ khép kín, từ lúc nhập đàn cá bố mẹ đến sản xuất giống, sản xuất thương phẩm và xuất khẩu cá con. Trước khi nhập đàn cá bố mẹ về thuần dưỡng, nhóm tác giả đã bỏ nhiều thời gian và công sức để nghiên cứu các đặc điểm sinh học, sinh sản của hàng trăm loại cá cảnh khác nhau ở nhiều nước trên thế giới, nhằm chọn ra loại phù hợp với điều kiện tự nhiên của Việt Nam, trong đó có các loại cá có nguồn gốc từ nhiều nước châu Á như: Indonesia, Singapore, Nhật Bản, Trung Quốc… Từ đàn cá bố mẹ, các chuyên viên bắt đầu thuần dưỡng sinh sản trong điều kiện tự nhiên và trong điều kiện có kích thích (kích thích sinh sản bằng hormone LH-Rha và HCG); đồng thời, đánh giá các yếu tố tác động đến sự thành thục sinh dục của cá bố mẹ như: chu kỳ ánh sáng, nhiệt độ, dòng nước… Để đạt được kỹ thuật sản xuất giống chất lượng, đặc biệt là kỹ thuật nuôi sinh khối, nhóm tác giả đã đưa vào sử dụng thức ăn tươi sống phù hợp cho các loại cá cảnh như vi tảo, luân trùng dòng lớn, nhỏ và một số loại thức ăn tạo màu sắc trong giai đoạn nuôi thương phẩm xuất khẩu.

Cần được ứng dụng rộng rãi

Đàn cá khoang cổ nemo bố mẹ có màu sắc tươi sáng và có thể sinh sản trong điều kiện nhiệt độ dao động ngày đêm tại Khánh Hòa.

Không chỉ sản xuất thử nghiệm thành công 10 ngàn con cá cảnh mỗi loại, nhóm tác giả còn có nhiều nghiên cứu sáng tạo trong quá trình triển khai đề tài. Một thành viên trong nhóm cho biết: “Đối với loại cá khoang cổ nemo, các nghiên cứu đã được công bố trước đây trên thế giới cho rằng, loài cá này chỉ có thể sinh sản tốt trong điều kiện nhiệt độ phòng ổn định 260C. Tuy nhiên, chúng tôi đã nghiên cứu và thuần dưỡng cá sinh sản ở điều kiện nhiệt độ dao động ngày đêm tại Khánh Hòa”. Ngoài ra, nhóm tác giả còn tạo ra đàn cá sản xuất nhân tạo có màu sắc giống, thậm chí, tươi sáng hơn cá tự nhiên nhờ vào nguồn thức ăn tạo màu. Hoặc đối với cá chép koi - một loại cá có nguồn gốc từ Nhật Bản, có nhiều hình dáng khác nhau, trong quá trình nghiên cứu và sản xuất thử nghiệm, nhóm tác giả đã cho ra loại cá chép koi nhân tạo có hình dáng tròn, săn chắc, nhiều màu sắc trên lưng, phù hợp với thị hiếu tiêu thụ. Đặc biệt, qua theo dõi, cá chép koi nhân tạo hoàn toàn không bị nhiễm virus mùa xuân - một chủng virus đang lây lan rộng ở nhiều loại cá nước ngọt, trong đó có cá chép. Kỹ thuật tạo màu sắc ở cá khoang cổ nemo, cá dĩa, cá neon; ứng dụng di truyền trong sản xuất giống cá chép koi toàn cái; nghiên cứu thức ăn sử dụng ương nuôi giai đoạn cá bột… là những kỹ thuật hoàn toàn mới mà nhóm nghiên cứu đã tìm tòi, phát hiện trong quá trình triển khai đề tài.

Sau khi nghiệm thu, những kết quả của đề tài đã được đưa vào ứng dụng tại một số địa phương như: Đà Nẵng, Kiên Giang, TP. Hồ Chí Minh. Tiến sĩ Hà Lê Thị Lộc cho biết: “Hiện nay, năng lực sản xuất cá cảnh của nước ta chỉ đạt khoảng 3.000 con/năm/loài. Với mức sản xuất này, chúng ta chưa đáp ứng được nhu cầu xuất khẩu, đặc biệt là những hợp đồng lớn. Các quy trình công nghệ của đề tài đã bước đầu được áp dụng tại một số địa phương nhưng chưa phổ biến rộng rãi trên toàn quốc. Ở các vùng ven biển, những địa phương sản xuất tôm giống không còn hoạt động, có thể chuyển sang sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá cảnh biển xuất khẩu như cá khoang cổ nemo, cá ngựa vằn, cá thia đồng tiền. Riêng 3 loại cá nước ngọt có thể chuyển giao cho các hộ dân nằm sâu trong đất liền để phát triển thành các làng nghề có quy hoạch của Nhà nước. Vì vậy, cần sự đầu tư hoặc hợp tác đầu tư để ứng dụng kết quả đề tài, làm tăng năng lực sản xuất cá cảnh nhằm đáp ứng nhu cầu xuất khẩu”.

HOÀNG DUNG

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005