Mong ước và trăn trở

Dự án nuôi cá bống bớp trong ao nước lợ ở Nghệ An của Kỹ sư Nguyễn Thị Lệ Thuỷ đã kết thúc giai đoạn 1. Với năng suất bình quân đạt 10 tấn/ha/năm, đã khẳng định hiệu quả kinh tế của loài vật nuôi này. Thế nhưng, để nhân rộng mô hình thành vùng chuyên canh cá thương phẩm, để cá bống bớp trở thành đặc sản của Nghệ An mình thì còn là một câu chuyện dài…

Trả lại cho kỹ sư Lê Duy Tấn chiếc chậu nhựa chen chúc những chú cá bống bớp đen nhánh, sau một hồi quẫy nẩy thấm mệt đã ngoan ngoãn nằm im, tôi khoan khoái thả mình bâng lâng trong gió chiều se se lạnh. Cả khu ao nuôi thuỷ sản ở đây xanh mướt, nước trong xanh lặng, bờ ao cũng xanh rì cây cỏ. Nhưng, đây không phải là ao của dự án mới được triển khai!

Tôi đem thắc mắc hỏi, KS Nguyễn Thị Lệ Thuỷ giải thích: Vâng, đúng vậy, địa điểm mà Dự án chọn để nuôi thí điểm cá bống bớp thương phẩm là ở xã Hưng Hoà (TP Vinh), chứ không phải ở đây, xã Nghi Hợp.

Dự án “Ứng dụng tiến bộ KHCN xây dựng mô hình nuôi cá bống bớp trong ao nước lợ tại Thành phố Vinh" lựa chọn xã Hưng Hoà vì chỉ cách trung tâm thành phố Vinh 5 km, thuận tiện cho việc giao thông. Toàn xã có tổng diện tích nuôi mặn lợ là 130 ha (chủ yếu là diện tích nuôi tôm), vùng đồng nước mặn lợ ở đây được bao bọc bởi hệ thống đê dài 2 km, có nền đáy là bùn cát, cát bùn; nguồn nước ngọt từ Sông Lam và nước mặn khi triều lên tạo thành nước lợ có độ mặn dao động 15 - 25 phần ngàn, rất phù hợp cho sự sinh trưởng, phát triển của cá bống bớp.

KS Nguyễn Thị Lệ Thuỷ theo dõi sự phát triển của ấu trùng tại Phân viện Nghiên cứu nuôi trồng Thuỷ sản Bắc Trung bộ.

Các kỹ sư thuỷ sản kiểm tra chất lượng cá giống ương ở ao ngoài trời xã Nghi Hợp.

Năm 2010, Dự án đã chọn 2 hộ ở xóm Phong Yên là: ông Nguyễn Văn Tuấn (diện tích nuôi: 2.500 m2) và ông Lưu Hồng Hương (diện tích nuôi là 2.500 m2), tổng diện tích hai hộ nuôi là 5.000 m2. Sau 6 tháng nuôi, ao hộ 1 thu hoạch được 2.801 kg, ao hộ 2 thu được 2.920 kg, tổng thu hoạch đạt 5.721 kg/0,5 ha, bình quân đạt trên 11 tấn/ha. Theo đánh giá hội đồng nghiệm thu, tốc độ phát triển của cá bống bớp như trên là tốt, trọng lượng cá đạt được cao hơn ở vùng nuôi Thanh Hoá và sản lượng cá đạt tương đương với vùng nuôi Nghĩa Hưng - Nam Định (10 - 11 tấn/ha). Cá thu hoạch ở cỡ này dễ tiêu thụ và giá thành sản phẩm cao.

Sang năm 2011, một số đồng ao nuôi tôm của nhân dân xã Hưng Hoà và vùng ao nuôi cá bống bớp thí điểm của dự án nằm trong quy hoạch xây dựng khu du lịch sinh thái nên nhiều hộ bỏ không nuôi tôm, hai hộ được chọn nuôi cá bống bớp cũng không đầu tư nữa nên Dự án phải chuyển ra xã Nghi Hợp.

KS. Thủy cho biết: Đây là khu ao nuôi tôm cũ của bà con xã Nghi Hợp. Năm ngoái gặp bão lụt, nước ngập bờ cao hơn 1 mét, lưới vây bảo vệ cũng bị bèo và rác cuốn trôi, tôm mất hết, cụt vốn đuối sức nên hầu hết bà con bỏ. Anh chị em trong Phân viện chúng tôi góp được ít tiền thuê lại một số ao để tiếp tục Dự án. Tuy nuôi ở đây rất khó khăn, mọi điều kiện về hạ tầng cơ sở và môi trường không bằng ở xã Hưng Hoà, nhưng chúng tôi vẫn thành công.

KS Thuỷ còn cho biết thêm: Một số hộ ở Hưng Hoà thấy nuôi cá bống bớp có hiệu quả đã chuyển đầu tư vào nuôi trong huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh). Nhiều tỉnh khác cũng đã nuôi loại cá này thành công. Ví như ở huyện Nga Sơn (Thanh Hoá) sau một năm nuôi cá thu lãi 300 triệu đồng/ha, ở huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) lãi 780 triệu đồng/ha. Ở Hải Phòng từ năm 2006 nông dân Vĩnh Bảo, Tiên Lãng, Đồ Sơn, Cát Hải đã chuyển nuôi từ con tôm giá cả bấp bênh và nhiều dịch bệnh sang nuôi cá bống bớp mang lại kinh tế cao, góp phần tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động và sử dụng hiệu quả những diện tích ao đầm nước lợ nuôi tôm kém hiệu quả.

Anh Hợi vợt bắt cá bống bớp thương phẩm ở ao Nghi Hợp cho PV xem.

Ao nuôi tôm ở xã Hưng Hoà nằm trong dự án du lịch sinh thái nên không được chủ hộ mặn mà chăm sóc nữa.

Tại Nghệ An, mới chỉ có một vài hộ ở Quỳnh Lưu nuôi cá bống bớp trong ao với diện tích nhỏ, chưa có mô hình nuôi thương phẩm cá bống bớp với quy mô lớn. Nhiều hộ đã và đang nuôi tôm thẻ và tôm sú, nhưng kỹ thuật nuôi đòi hỏi nghiêm ngặt khắt khe, lại thường xảy ra dịch bệnh dẫn đến thất thu, nhưng họ chưa tìm được con vật nuôi nào thay thế.

Dự án nuôi cá bống bớp trong ao nước lợ ở Nghệ An của Kỹ sư Nguyễn Thị Lệ Thuỷ đã kết thúc giai đoạn 1, khẳng định sự thành công của mô hình từ giai đoạn ương cá hương lên cá giống và hiệu quả mô hình từ cá giống nuôi cá thương phẩm, năng suất đạt 10 tấn/ha/năm.

Tôi hỏi về giai đoạn 2 của dự án – Nhân rộng mô hình thành vùng chuyên nuôi cá thương phẩm, kỹ sư Lê Duy Tấn chùng giọng xuống: “Nuôi cá bống bớp dễ hơn nuôi tôm, vì chúng rất khoẻ, dễ thích nghi với môi trường, ít dịch bệnh mà vẫn cho hiệu quả kinh tế cao. Thế nhưng, để nhân rộng mô hình thành vùng chuyên canh cá thương phẩm, để cá bống bớp trở thành đặc sản của Nghệ An mình thì còn khó quá, anh ạ!”.

Nỗi trăn trở và mong ước của các kỹ sư thuỷ sản hẳn còn là một câu chuyện dài…

Minh Thông

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005