Sử dụng hoá chất, kháng sinh và chế phẩm trong nuôi trồng thuỷ sản: Khó từ khâu quản lý

Vụ xuân - hè năm nay, Quảng Ninh có gần 20.000 ha diện tích mặt nước nuôi trồng thuỷ sản, trong đó nuôi nước mặn, lợ 16.296 ha, nuôi nước ngọt 3.267 ha. Trong quá trình nuôi, bà con ngư dân cũng như doanh nghiệp nuôi trồng thuỷ sản đã sử dụng một số hoá chất, kháng sinh và các chế phẩm sinh học nhằm nâng cao năng suất, giảm chi phí cải tạo ao đầm... Tuy nhiên, việc sử dụng các loại kháng sinh, hoá chất và chế phẩm sinh học của người nuôi thiếu sự kiểm soát của ngành chức năng.

Theo thống kê chưa đầy đủ của ngành chức năng, hiện nay người nuôi trồng thuỷ sản trên địa bàn tỉnh sử dụng trên 100 loại thuốc kháng sinh, hoá chất và các chế phẩm sinh học trong nuôi trồng. Riêng đối với các loại chất cải tạo ao, đầm có khoảng 6 loại chất chủ yếu được sử dụng trong nuôi tôm và nuôi cá nước ngọt như: Vôi nung, Zeolitte, Dolomite, bột đá vôi, tiên đắc 10 và phèn. Nhóm các chất khử trùng và diệt tạp là nhóm có nhiều chủng loại và được sử dụng rộng rãi trong hầu hết các lĩnh vực nuôi trồng thuỷ sản từ nước ngọt đến nước lợ và nước mặn. Có khoảng 21 loại được sử dụng, trong đó nuôi tôm sử dụng 21/21 loại (chiếm 100%), nuôi cá nước ngọt 5/21 loại (chiếm 23,8%), nuôi cá biển 4/21 loại (chiếm 19,04%). Nguồn gốc của các loại chất khử trùng và diệt tạp phần lớn của các Công ty sản xuất trong nước, một số khác như: Trừ béo tịnh, tiêu độc vương... được các đại lý ở Móng Cái nhập về từ Trung Quốc. Cùng với các loại chất khử trùng, diệt tạp thì hiện nay có khoảng 17 loại chất kháng sinh đó được sử trong nuôi tôm, cá nước ngọt và nuôi cá biển tại Quảng Ninh. Theo kết quả điều tra, khảo sát, tại các vùng nuôi tập trung hầu hết các hộ dân nuôi trồng thuỷ sản đều sử dụng thuốc kháng sinh trong việc phòng, trị dịch bệnh cho tôm, cá. Tuy nhiên, mức độ cũng như cách thức sử dụng không giống nhau, phần lớn các hộ nuôi sử dụng các loại kháng sinh theo kinh nghiệm, hoặc theo cảm tính trong quá trình nuôi, thiếu khoa học nên hiệu quả sử dụng nhiều khi không như mong muốn.

Riêng đối với các chế phẩm sinh học, hiện nay người nuôi trồng thuỷ sản chủ yếu dùng trong việc xử lý nước, phân huỷ các chất hữu cơ lắng đọng, khử mùi hôi thối hay tạo nên chủng vi khuẩn có lợi cho tôm, cá nuôi. Một số ít được trộn vào thức ăn (Zymentin, nguy lộ EM) để phòng bệnh đường ruột và tăng giá trị dinh dưỡng trong thức ăn nuôi tôm. Trong những năm gần đây, việc sử dụng chế phẩm sinh học mới chỉ được áp dụng chủ yếu trong các ao nuôi tôm, cá nước ngọt thương phẩm theo hình thức thâm canh và bán thâm canh. Tuy nhiên, số hộ nuôi sử dụng chế phẩm sinh học trong nuôi tôm, cá còn hạn chế do chưa hiểu biết về tính năng cũng như cách thức sử dụng, mặt khác, chế phẩm sinh học hiện có rất ít trên thị trường Quảng Ninh. Kết quả thống kê, điều tra của ngành chức năng cho thấy, các hộ dân tại 8 vùng nuôi thuỷ sản tập trung trong tỉnh và một số vùng nuôi khác cho thấy, hiện trên địa bàn tỉnh có khoảng 17 loại chế phẩm sinh học được sử dụng trong nuôi trồng thuỷ sản, trong đó trong nuôi tôm 17/17 loại, nuôi cá nước ngọt 1/17 loại. Bên cạnh đó, người nuôi cũng sử dụng khoảng 18 loại chất khác nhau thuộc nhóm các chất bổ sung vào thức ăn. Trong đó, vitamin C được sử dụng phổ biến, rộng rãi như một trong những thành phần không thể thiếu trong thành phần thức ăn nuôi tôm, cá nước ngọt. Một số chất kết dính và tăng giá trị dinh dưỡng cho thức ăn được hầu hết các hộ nuôi tôm sử dụng là dầu mực, dầu gan mực.

Theo nhận định của ngành chức năng, hiện nay ngành mới chỉ kiểm soát được phần nào về mặt số lượng của các loại kháng sinh, hoá chất và chế phẩm sinh học được sử dụng trong nuôi trồng thuỷ sản. Tuy nhiên, đó mới chỉ là số liệu thống kê, khảo sát sơ bộ tại một số vùng nuôi trọng điểm trên địa bàn tỉnh, còn về mặt thị trường hầu như không thể kiểm soát được. Nguồn gốc, chất lượng các loại kháng sinh, hoá chất được sử dụng trong nuôi trồng rất khó kiểm soát về mặt chất lượng, đặc biệt là đối với các loại thuốc có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Theo khảo sát của ngành chức năng đối với hơn 300 hộ nuôi trồng thuỷ sản trên địa bàn tỉnh cho thấy, hiện nay có khoảng hơn 100 loại thuốc, hoá chất và chế phẩm sinh học được sử dụng trong nuôi trồng thuỷ sản trên địa bàn toàn tỉnh. Nhóm các chất được sử dụng phổ biến nhất là trong lĩnh vực cải tạo ao đầm, cải thiện môi trường nước, bổ sung vào thức ăn và nhóm thuốc khử trùng và diệt tạp. Các đại lý, cửa hàng kinh doanh buôn bán các loại thuốc, chế phẩm sinh học này được hình thành tự phát, khó quản lý gây nhiều khó khăn cho ngành chức năng cũng như người chăn nuôi, đặc biệt trong việc nâng cao năng suất, chất lượng nghề nuôi và vấn đề vệ sinh môi trường, phòng trừ dịch bệnh.

Hữu Việt

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005