Quảng Nam: Kỳ vọng thủy sản nước ngọt - Cá tra, đối tượng nuôi chiến lược

Cá tra hiện là đối tượng nuôi được đặt nhiều kỳ vọng trong định hướng chiến lược.

Đối tượng nuôi hợp lý

Quảng Nam có 2 hệ thống sông chính: Thu Bồn và Vu Gia. Hệ thống sông Thu Bồn có 78 con sông nhỏ, bắt nguồn từ phía tây của tỉnh, diện tích lưu vực 3.350 km2. Hệ thống sông Vu Gia có 4 sông nhỏ hợp thành, bắt nguồn từ huyện Tây Giang, Nam Giang, Đông Giang, diện tích lưu vực 5.500 km2. Ngoài ra, còn có các sông khác như Trường Giang, Ly Ly, Vĩnh Điện, Bà Rén, Tam Kỳ..., cùng với gần 200 trạm bơm điện (công suất mỗi trạm từ 300 - 1.000 m3/h), 74 hồ chứa lớn, vừa và nhỏ nằm rải rác ở các địa phương (tổng lượng nước hữu ích gần 0,5 tỷ m3). Đấy sẽ là điều kiện rất thuận lợi để phát triển tổng hợp các ngành kinh tế. Theo nhiều nhà chuyên môn, vùng hạ lưu các hồ chứa và những cánh đồng dọc các kênh cấp nước tạo thuận lợi để phát triển nghề nuôi cá nước ngọt mà đối tượng chính được xác định là cá tra.

Thu hoạch cá. Ảnh: K.T.X.B

Đơn cử Công ty TNHH Á Châu. Với sự đầu tư hạ tầng, quy trình kỹ thuật thỏa đáng, mô hình nuôi cá tra xuất khẩu của công ty triển khai trên 36 ha ở xã Duy Châu (Duy Xuyên) và Điện Tiến (Điện Bàn) đã đem lại những thành công đáng ghi nhận khi năng suất thu được đạt từ 200 - 300 tấn/ha. Theo đánh giá, có nhiều lý do để ngành chức năng lựa chọn và xác định đối tượng nuôi là cá tra. Về thị trường tiêu thụ, hiện nay cá tra qua chế biến có lợi thế thị trường rộng lớn. Nguồn nguyên liệu cá tra không đáp ứng đủ cho nhu cầu chế biến xuất khẩu nên cần bổ sung bằng cách mở rộng diện tích đối tượng nuôi nhiều triển vọng này. Thứ hai, với điều kiện tự nhiên thuận lợi, nguồn nước ngọt dồi dào, trong sạch… cũng sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng thịt cá - yếu tố mang tính cạnh tranh cao trên thị trường. Một lý do khác là các doanh nghiệp sẵn sàng đầu tư các dây chuyền chế biến thức ăn, nhà máy chế biến xuất khẩu cá tra nếu có nguồn nguyên liệu tại chỗ.

Hướng phát triển mới.

Được xem là “đối tượng chiến lược” trong nuôi thủy sản nước ngọt Quảng Nam, việc chọn vùng và quy hoạch để nuôi cá tra tập trung là điều cấp thiết. Hạ lưu các hồ chứa nước lớn như Phú Ninh, Khe Tân, Vĩnh Trinh, Việt An là vùng nuôi được chọn. Hiện nay, hầu hết các vùng quy hoạch để đưa vào nuôi cá tra theo kế hoạch dự kiến đến năm 2015 vẫn còn đang được sản xuất lúa. Bởi vậy, theo Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Nam, giải pháp dùng nguồn ngân sách của tỉnh để bồi thường đất, nhà cửa hoặc cây hoa màu, sau đó giao cho nhà đầu tư để xây dựng công trình nuôi (nhà đầu tư sẽ trả tiền đền bù đất cho ngân sách của tỉnh trong các năm sau bằng các hợp đồng thuê đất cụ thể) là điều nên xét đến. Một cách thức khác, các đơn vị đầu tư thực hiện đền bù đất và cây màu trên diện tích vùng dự án theo giá đất quy định hiện hành trên cơ sở thỏa thuận với người nông dân có sự quản lý của chính quyền sở tại cũng được đặt ra. Về vấn đề cơ chế vốn vay để giúp doanh nghiệp thực hiện điều này, ông Ngô Tấn (Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh, Chi cục trưởng Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Nam) cho biết: “Nuôi cá tra đòi hỏi nguồn vốn đầu tư rất lớn. Mỗi héc ta mặt nước với sản lượng 300 tấn sẽ có nhu cầu vốn lưu động khoảng 3 tỷ đồng. Do vậy, cần có cơ chế riêng cho các nhà đầu tư vay vốn trong việc nuôi cá tra thương phẩm như thế chấp tài sản trên giá trị công trình, thế chấp trên giá trị sản lượng cá tại thời điểm nuôi...”.

Bên cạnh việc quy hoạch, công tác thực hiện việc ứng dụng và chuyển giao công nghệ nuôi cũng hết sức quan trọng. Theo ông Cao Duy Bình, Phó Trưởng phòng Kỹ thuật - nghiệp vụ (Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Nam), để xây dựng vùng nuôi cá tra tập trung, nên xét đến các yếu tố nghiên cứu ứng dụng quy trình công nghệ tiên tiến (nhằm giải quyết tốt khâu nuôi vỗ cá bố mẹ), kỹ thuật cho đẻ nhân tạo, ương nuôi cá giống (đảm bảo cung ứng con giống đảm bảo chất lượng và số lượng, giá thành hạ, kịp thời vụ). “Bên cạnh việc áp dụng công nghệ nuôi công nghiệp, nuôi sinh thái, công nghệ nuôi sạch để đạt tiêu chuẩn chất lượng cho xuất khẩu... thì việc xây dựng các mô hình hướng nông hộ chuyển đổi đối tượng nuôi và đại trà nuôi cá tra cũng nên được ưu tiên khuyến khích” - ông Cao Duy Bình nói.

Trong xu thế chung hiện nay, khi mà nuôi cá tra bằng hình thức nuôi mang tính công nghiệp cho năng suất cao và hiệu quả kinh tế lớn, “ưu đãi” mở rộng sản xuất được xem là hướng đi đúng cho nuôi thủy sản nước ngọt Quảng Nam. Tuy nhiên, để sản phẩm cá nuôi phải đáp ứng tiêu chuẩn về quy cỡ, các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm, cá phải được nuôi trong môi trường sạch, không bị ô nhiễm, tồn dư các hóa chất, kim loại nặng hoặc kháng sinh đã bị cấm hay hạn chế sử dụng. Khi bán ra thị trường trong và ngoài nước, ngành chức năng khuyến cáo người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về kỹ thuật nuôi. Ngoài ra, trong quá trình nuôi cá, các hộ nuôi và các nhà đầu tư phải xử lý triệt để nước, chất thải, không được làm ô nhiễm môi trường xung quanh.

QUANG VIỆT

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005