Triển vọng mới từ giống hàu Thái Bình Dương

Mới đây, Trung tâm Giống thủy sản nước lợ - mặn Thừa Thiên Huế đã nhân giống thành công hàu Thái Bình Dương (TBD), mở ra triển vọng mới cho nghề nuôi trồng thủy sản...

Thành công về nhân giống...

Theo những cán bộ nhân viên ở đây, từ vài chục con hàu TBD bố mẹ, sau 6 tháng trung tâm đã nhân giống và sản xuất ra hàng triệu con hàu bột, với tỷ lệ ấu trùng bám vào giá thể hơn 50%. Đây là một tỷ lệ cao so với các nơi đã và đang nhân giống hàu TBD này. Kỹ sư thủy sản Ngô Nguyên Đán, một cán bộ kỹ thuật của Trung tâm cho hay, đối tượng hàu TBD có ưu điểm là phát triển nhanh, thời gian nuôi ngắn, giá trị kinh tế cao. Muốn cho nó phát triển tốt thì việc chọn bãi nuôi phải có độ mặn lớn hơn 15 phần ngàn, vùng nuôi có nhiều thức ăn tảo, đảm bảo chất dinh dưỡng cho hàu...

Trung tâm Giống thuỷ sản nước lợ - mặn Thừa Thiên Huế cũng đã hoàn thiện quy trình sản xuất hàu giống; từ khâu thu gom, nuôi vỗ hàu bố mẹ, kích thích sinh sản, thu trứng, ương ấu trùng, nuôi sinh khối tảo làm thức ăn cho ấu trùng... Quá trình này được làm song song với quá trình ương ấu trùng; trong đó, nuôi vỗ hàu bố mẹ là một công đoạn cần thiết trong quy trình sản xuất giống nhân tạo. Việc nuôi vỗ làm cho hàu bố mẹ nhanh chóng đạt độ thành thục cao nhất, giúp trứng chín đồng đều, nâng cao hiệu quả của việc xử lý nhiệt khi kích thích sinh sản.

Trung tâm Giống thuỷ sản nước lợ - mặn Thừa Thiên Huế cho biết, với cơ sở hạ tầng của các trại sản xuất giống tôm, cá hiện nay trên địa bàn, hoàn toàn có thể sử dụng để sản xuất giống hàu TBD. Việc nuôi hàu nói chung và nuôi hàu TBD nói riêng có nhiều ưu điểm; đó là đầu tư ít tốn kém, không phải cho ăn, ít dịch bệnh... Ở những vùng nuớc có độ mặn từ 15 phần ngàn đến 25 phần ngàn là có thể nuôi tốt.

Triển vọng sản xuất và xuất khẩu

Theo kỹ sư thủy sản Ngô Nguyên Đán, ở đầm phá Tam Giang - Cầu Hai của Thừa Thiên Huế, hàu TBD có thể nuôi tốt ở vùng Lộc Bình (Phú Lộc), độ mặn ổn định, bãi triều lớn. Ngoài ra, có thể nuôi ở các vùng Hải Dương (Hương Trà) khu vực xung quanh các lồng bè làm chức năng lọc nước cho các đối tuợng thủy sản khác, đồng thời đem lại hiệu quả kinh tế cao từ loại nhuyễn thể này.

Trung tâm Giống thuỷ sản nước lợ - mặn Thừa Thiên Huế hoàn thiện quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm loại hàu mới này; đồng thời sẵn sàng chuyển giao kỹ thuật cho các cơ sở sản xuất giống và người nuôi trồng. Đây là đơn vị đầu tiên ở khu vực duyên hải miền Trung thành công nhân giống hàu mới này và đang mở ra triển vọng mới cho nghề nuôi trồng thủy sản trên địa bàn.

Theo Trung tâm Khuyến nông khuyến ngư quốc gia, hàu TBD có nguồn gốc từ Nhật Bản, tốc độ sinh trưởng nhanh, khả năng phân bố rộng. Đây là đối tượng nuôi quan trọng, có giá trị kinh tế và xuất khẩu cao. Hiện nay, hàu TBD được nuôi tại 64 nước trên thế giới; đặc biệt là: Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên, Đài Loan, Pháp, Mỹ, Canada... Chưa có loài thuỷ sản nào có sản lượng tăng nhanh và lớn như hàu TBD. Năm 1950, tổng sản lượng hàu thế giới là 150.000 tấn; năm 1970 tăng lên 437.000 tấn; năm 1990 là 1,2 triệu tấn; năm 2000 là 3,9 triệu tấn; năm 2005 trên 4,5 triệu tấn... Nhận thấy giá trị nổi bật của hàu TBD, năm 2007 Việt Nam kết hợp với Công ty Khoa học kỹ thuật thuỷ sản Pauchen Đài Loan, chuyên gia cục thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ tiến hành khảo sát một số vùng tại vịnh Bái Tử Long (Quảng Ninh) để phát triển loài thuỷ sản mới này theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để xuất khẩu, kể cả thị trường Mỹ và EU. Kết quả ban đầu cho thấy, hàu nuôi tại đây có tốc độ tăng trưởng nhanh. Trong thời gian 8 - 10 tháng nuôi, hàu có trọng lượng 70 - 80 g/con, tỷ lệ sống từ 54 - 63%. Trong khi đó, ở các nước nuôi từ 18 - 30 tháng mới đạt kích cỡ thương phẩm. Để nuôi 2,5 tấn hàu chỉ cần đầu tư 1 bè nuôi bằng tre hoặc gỗ bạch đàn. Tổng đầu tư ban đầu khoảng 7 - 10 triệu đồng, mỗi năm sẽ thu lợi nhuận trên 10 triệu đồng. Giá bán hàu thịt tại Quảng Ninh khoảng trên 65.000 đ/kg.

So với hàu cửa sông (hàu bản địa tại Việt Nam), hàu TBD có ưu điểm về kích cỡ, trọng lượng, tốc độ tăng trưởng và chi phí nuôi thấp do loại hàu này chủ yếu ăn thực vật, mùn bã hữu cơ có sẵn trong môi trường nước. Khó khăn lớn nhất trong việc phát triển nuôi hàu TBD là con giống. Việc nhân giống thành công loại thuỷ sản mới này tại Thừa Thiên Huế là khâu đột phá cho triển vọng sản xuất và xuất khẩu trong thời gian tới. Tất nhiên, xây dựng mô hình nuôi thương phẩm hàu TBD, tìm thị trường ổn định cho chế biến, xuất khẩu là vấn đề mà các cơ quan chức năng cần tiến hành trước khi triển khai đại trà trên các vùng đầm phá của tỉnh.

Vĩnh Hoàng

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005