Lai Châu: Cá hồi nơi biên giới

“Nếu năm ngoái cá hồi thương phẩm ế thì đã 3 tháng nay chúng tôi không có cá để bán. Thị trường đã được mở rộng ra một số tỉnh lân cận như Yên Bái, Lào Cai… Đến tháng 7, chúng tôi đã bán hết hơn 1 vạn con cá thương phẩm của lứa cá năm nay”. Thiếu tá Nguyễn Văn Tân - Tổ trưởng Trại cá hồi Biên phòng tỉnh Lai Châu khoe với chúng tôi.

Dẫn chúng tôi thăm một vòng 10 bể cá của trại, anh Tân giới thiệu: Để nuôi được cá hồi, cần nhất là nguồn nước sạch, lạnh quanh năm. Đây là giống cá nước lạnh có giá trị kinh tế cao nhưng mức đầu tư, rủi ro cũng lớn. Mỗi khi thời tiết thay đổi, chúng tôi lại mất ăn mất ngủ. Mấy anh em ở Trại thường tếu táo với nhau, nuôi cá hồi như chăm con mọn vậy, nào là kiểm tra nhiệt độ nước, cho ăn, dọn vệ sinh đáy bể nhiều lần trong ngày, chỉ một sơ xuất nhỏ cũng đi tong cả vốn như chơi.

Được biết sau gần 3 năm “vật lộn” với loại cá “khó tính” này, bây giờ cán bộ trại đã tạm yên tâm bởi bước đầu cá hồi được thị trường trong và ngoài tỉnh chấp nhận. Đặc biệt, năm nay một số siêu thị lớn tại Hà Nội đã đến đặt hàng.

Cán bộ Trại cá hồi Biên phòng tỉnh kiểm tra sự sinh trưởng phát triển của cá hồi.

Tuy nhiên, yêu cầu cá thương phẩm phải có trọng lượng từ 4 kg/con trở lên. Trong khi đó giống cá hồi vân đơn tính trại vẫn nuôi từ trước đến nay chỉ cho trọng lượng dưới 3 kg, nếu để to hơn cá sẽ tức trứng, chết. Do vậy, lứa cá này trại đã quyết định chuyển hẳn sang nuôi giống cá hồi vân lưỡng tính với số lượng 1,3 vạn con.

Năm 2008 mô hình nuôi thử nghiệm cá hồi chính thức được Bộ Chỉ huy Bộ đội biên phòng triển khai tại xã Pa Vây Sử (huyện Phong Thổ). Ban đầu Trại chỉ có 4 bể nuôi thử nghiệm.

Anh Tân cho biết: Lúc đó, nói đến kỹ thuật nuôi cá hồi thì anh em chúng tôi ai cũng “mù tịt”. Tuy nhiên, với quyết tâm làm bằng được, chúng tôi đã đề nghị đơn vị đưa 2 cán bộ đi đào tạo kỹ thuật nuôi cá. Những anh em còn lại tự tìm tòi mày mò kinh nghiệm qua sách, báo, phương tiện thông tin đại chúng và đến các cơ sở nuôi cá của các tỉnh bạn trực tiếp học hỏi. Kết quả lứa cá hồi thương phẩm đầu tiên thành công trong sự vui mừng đến khó tả của cán bộ chiến sỹ cả đội.

Anh Tân kể thêm: “Năm 2009, lần đầu tiên cá hồi của Trại gặp sự cố. Khi đó khoảng tháng 4, thời tiết nóng hơn nhiều so với những tháng trước, do bất ngờ không xử lý kịp, các bể nổi trắng cá và gần 1/3 số cá đã chết. Mặc dù thiệt hại khá lớn nhưng quan trọng là cả tổ đã thêm bài học quý giá trong quy trình nuôi cá hồi”.

Khi những lứa cá hồi đầu tiên xuất ra thị trường đồng nghĩa với những lo lắng về quy trình sản xuất được giải quyết. Song sản phẩm cá hồi thương phẩm lại đứng trước khó khăn về đầu ra, bởi nguồn cung chỉ dừng lại ở một số nhà hàng, khách sạn trong tỉnh.

Nhằm mở rộng thị trường cho sản phẩm cá hồi, cán bộ, chiến sỹ của trại đã lên kế hoạch vận chuyển cá hồi sang các tỉnh bạn lân cận để chào hàng và giới thiệu sản phẩm. Kết quả, cá thương phẩm của trại sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đấy.

Thành công nối tiếp thành công, từ việc lựa chọn giống, thức ăn đến khâu chăm sóc cẩn thận, nghiêm ngặt, đến nay, trại đã có những lứa cá được khách hàng đánh giá cao. Số lượng bể nuôi dần tăng, đến nay toàn Trại đã có 10 bể với số lượng nuôi trung bình 1 – 1,3 vạn con/lứa. Riêng đầu năm 2010, Trại đã xuất được 10 tấn cá với giá thành 200.000 đồng/kg (cao hơn năm 2009 là 50.000 đồng/kg), lãi suất 20 – 25% trên đầu vốn.

Hiện nay, khó khăn lớn nhất là Trại chưa chủ động được con giống, các lứa nuôi đều phụ thuộc vào nguồn cung cấp giống cá từ Trung tâm Nghiên cứu cá nước lạnh Thác Bạc (tỉnh Lào Cai). Hơn nữa, quy mô nhỏ trong khi thị trường ngày càng lớn nên cung khó đáp ứng được cầu.

Theo lời anh Tân thì các anh cũng đã nghĩ đến việc sản xuất cá giống nhưng nhu cầu của trại quá ít, trong khi đó nhu cầu con giống trong tỉnh chưa có, nếu đầu tư sản xuất thì hơi lãng phí.

Ngoài cá hồi thương phẩm, hiện Trại đã nuôi thử nghiệm thêm cá tầm Bắc Âu. Tuy năng suất và tốc độ phát triển của giống cá này chậm hơn cá hồi nhưng yêu cầu về nhiệt độ của nước và thức ăn không cao như cá hồi. Hơn nữa đây là giống cá có giá trị kinh tế cao, khi nuôi trong lượng có thể lên đến hàng chục kg/con. Do số lượng bể có hạn, diện tích hẹp nên số lượng cá nuôi thử nghiệm chỉ dừng lại ở vài chục con. Trại đã xuất được hơn 1 tạ cá tầm với giá thành 450.000 đồng/kg.

Trong cái bắt tay thật chặt trước khi ra về, chúng tôi được anh Tân tiết lộ: “Trại đã lên kế hoạch xây thêm 10 bể nuôi cá. Trong đó, sẽ dành 20 – 30% diện tích trong 10 bể mới để nuôi cá tầm. Nếu từ nay đến cuối năm xây xong thì đầu năm có thể thả lứa đầu tiên, cuối năm bán là vừa. Như vậy sẽ có sản phẩm cung cấp ra thị trường quanh năm. Chúng tôi tin, ngày mai không xa “thương hiệu cá hồi Lai Châu” sẽ không chỉ dừng lại ở những tỉnh bạn lân cận mà còn vươn xa hơn nữa".

Hồng Anh

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005