Cà Mau: Ngành thủy sản hướng đến bền vững

5 năm qua, lĩnh vực nuôi trồng thủy sản có bước phát triển mạnh cả về diện tích, sản lượng (sản lượng đã tăng từ 120.000 tấn năm 2005 lên 250.000 tấn vào năm 2010, trong đó có 102.000 tấn tôm), góp phần cung ứng nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu. Thành tích đó đã đưa Cà Mau thành tỉnh có kim ngạch xuất khẩu thủy sản lớn nhất nước.

5 năm trở lại đây, Công ty Minh Phú đã tự tạo cho mình một quy trình sản xuất giống chất lượng cao. Theo đó, Minh Phú cũng đã nghiên cứu và đưa vào ứng dụng loại vi sinh cho lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, tạo cân bằng sinh học, mang lại hiệu quả cao trong quá trình nuôi. Từ thành công đó, vụ nuôi năm 2010 Minh Phú mạnh dạn thả nuôi 290 ao (5.000 m2/ao) thu về 2.200 tấn tôm, bình quân 15 tấn/ha.

Đến vụ 2, Minh Phú tiếp tục thả nuôi thêm 290 ao, đến giờ này tôm đạt trọng lượng khoảng 3 - 5 g/con. Dự kiến vào tháng 10 sẽ thu hoạch khoảng 3.000 tấn tôm nguyên liệu.

Trong bối cảnh khó khăn chung về nguyên liệu thì Minh Phú là một trong những doanh nghiệp đi đầu trong tỉnh cân đối được nguyên liệu do thành công trong việc gắn kết và đầu tư mạnh cho nuôi tôm.

Đột phá về nguyên liệu

Minh Phú có quy trình sản xuất kinh doanh gần như khép kín. Từ khâu sản xuất tôm giống chất lượng cao đến quy trình sản xuất chế phẩm sinh học phục vụ cho nuôi tôm; đầu tư các vùng nuôi tôm sú ở Cà Mau, Kiên Giang và Hậu Giang.

Bà Chu Thị Bình, Phó Tổng giám đốc Công ty Cổ phần thủy hải sản Minh Phú, phấn khởi tiết lộ: "Hiện tại Minh Phú đang triển khai đầu tư nuôi tôm ở Hố Gùi với diện tích trên 300 ha, dự kiến thu hoạch khoảng 750 tấn tôm nguyên liệu. Ngoài ra, Minh Phú còn đầu tư con giống cho dân nuôi và sau đó thì thu lại tôm nguyên liệu. Bằng những cách làm đó, dự kiến đến năm 2015, Minh Phú sẽ tự cung ứng được khoảng 70% nguyên liệu cho các nhà máy chế biến của công ty. Năm 2010, Minh Phú dự kiến sẽ xuất khẩu đạt trên 200 triệu USD".

Sau Công ty Minh Phú, Đầm Dơi là địa phương duy nhất trong tỉnh có phong trào nuôi tôm công nghiệp mạnh, có 2 năm tăng đột biến về diện tích (160 ha vào năm 2004 và 199 ha vào năm 2007). Hiện nay toàn huyện có 956,37 ha của 740 hộ nuôi, sản lượng bình quân trên 5.000 tấn/năm, tôm sú là đối tượng nuôi chủ lực.

Những tháng đầu năm 2010, các mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến năng suất cao không phát triển mới nhiều nhưng dần đi vào chiều sâu hơn so với sự ồ ạt phát triển của năm 2009. Hiệu quả của mô hình này ngày càng được khẳng định, năng suất bình quân khoảng 400 - 500 kg/ha. Riêng trong lĩnh vực chế biến thủy sản có nhiều bứt phá so với cùng kỳ năm trước.

Ông Lý Văn Thuận, Tổng thư ký hiệp hội chế biến thủy sản Cà Mau cho biết: “Kim ngạch xuất khẩu thủy sản 8 tháng đầu năm 460 triệu USD, tăng 27% so với cùng kỳ”. Việc triển khai thực hiện Đề án nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả sản xuất tôm - lúa là rất tích cực và đã mang lại kết quả bước đầu. Cộng với giá tôm nguyên liệu tăng cao bình quân từ 30.000 - 47.000 đồng/kg làm cho người dân phấn khởi đẩy mạnh nuôi tôm, sản lượng tôm nuôi vì thế đã tăng 16,2% ở những tháng đầu năm.

Kỹ sư Nguyễn Thông Nhận, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, bộc bạch: "Năm 2010 là năm đánh dấu nhiều sự kiện trong nuôi trồng thủy sản. Dịch bệnh trên tôm ít, thời tiết thuận lợi, người dân có nhiều tiến bộ trong việc tiếp thu ứng dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất, ngành nông nghiệp có nhiều hỗ trợ cho người nuôi tôm, đặc biệt trong phát triển nuôi tôm công nghiệp, tôm sinh thái, tôm quảng canh cải tiến năng suất cao nên sản lượng tôm theo đó có tăng so với cùng kỳ. Đây đến cuối năm dự kiến sẽ đạt trên 100.000 tấn tôm (chủ yếu là tôm sú). Đề án tôm - lúa bắt đầu phát huy hiệu quả, đời sống người nuôi tôm dần cải thiện, bền vững hơn".

Tạo đà phát triển

Trên cơ sở quy hoạch phát triển nông nghiệp tỉnh Cà Mau giai đoạn 2010 - 2020, ngành nông nghiệp gấp rút triển khai quy hoạch các vùng nuôi thủy sản chuyên biệt, quy hoạch các tiểu vùng nuôi tôm bán thâm canh, thâm canh tập trung ở huyện Đầm Dơi, Cái Nước và TP Cà Mau cùng các nơi có điều kiện khác.

Quy hoạch vùng nuôi tôm kết hợp trồng lúa; vùng nuôi tôm sinh thái - phát triển rừng ngập mặn; nuôi trồng thủy sản gắn liền bảo vệ môi trường và phòng chống dịch bệnh. Tăng cường các biện pháp quản lý, phục hồi, phát triển và bảo vệ nguồn lợi giống thủy sản tự nhiên, bảo tồn hệ sinh thái rừng ngập mặn ở khu vực Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau.

Kỹ sư Nguyễn Thông Nhận nhấn mạnh: "Con tôm sú được xác định là đối tượng nuôi chủ lực của Cà Mau, đồng thời phát triển các loài tôm chân trắng, cua, cá chình, cá bống tượng, nghêu, sò… theo hướng luân canh, đa cây, đa con từng bước tiến lên thâm canh, bán thâm canh.

Tăng cường công tác chuyển giao tiến bộ khoa học - kỹ thuật, nhất là công nghệ sinh học cho nông dân; tổ chức lại sản xuất đi đôi với đầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ nuôi trồng thủy sản.

Đẩy nhanh việc xây dựng Trung tâm Giống hải sản cấp 1 và khu sản xuất giống tập trung của tỉnh; nghiên cứu nhập các công nghệ sản xuất giống; xác định các giống loài cần tập trung sinh sản, giống các đối tượng nuôi mới như: cá kèo, cá nâu, cá chẽm, các loài nhuyễn thể...".

Ngọc Huệ

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005