Cà Mau: Nuôi tôm bằng lá mắm - Cần nghiên cứu sâu để nhân rộng

Chúng tôi tìm về vùng nuôi tôm rộng lớn ở rừng ngập mặn xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn (Cà Mau) đúng vào con nước xổ tôm. Trên khắp các vuông tôm, chủ vuông xổ nước khô mặt trảng, để lộ nhiều chà mắm. Đây là “bằng chứng” cho thấy rất nhiều nông hộ ở vùng này lấy nhánh mắm tươi làm thức ăn cho tôm sú quảng canh.

Đến một đầm tôm có thả nhiều nhánh mắm, chúng tôi chứng kiến cha con ông Hai Bông (Nguyễn Văn Bông), ấp Xóm Lớn Trong, xã Hàng Vịnh đang hì hục chặt từng nhánh mắm non, cắm xuống vuông tôm, cứ khoảng 4 - 5 m cắm một nhánh.

Ông Bông cho biết: “Khoảng nửa tháng, tôi lại đốn nhánh mắm quăng vào vuông tôm một lần. Sau khoảng 5 ngày, lá và vỏ thân mắm sẽ phân hủy tạo thành thức ăn cho tôm, vừa góp phần cải thiện môi trường nước. Sau khi ăn hết lá và vỏ cây mắm, các nhánh mắm khô dưới lòng kinh trong vuông sẽ được tôi gom lại thành đống chà, làm chỗ cho tôm, cua trú ngụ khi lột xác. Lâu ngày cây mắm sẽ mục, thành phân”.

Cách làm trên đã được ông Bông thực hiện hơn 3 năm qua. Nhờ vậy mà con nước nào gia đình ông cũng thu nhập đều đặn 5, 7 triệu đồng, có con nước lên đến vài chục triệu đồng”.

Ông Nguyễn Văn Bông cho biết: “Không phải ngẫu nhiên mà tôi lấy nhánh mắm cho tôm ăn đâu. Vì tôi nhớ ngày xưa đi bộ đội ăn trái mắm thay cơm, những bà mẹ ăn lá mắm thay trầu, rồi chuyện con cá dứa ăn trái mắm thịt rất ngon nên tôi đốn nhánh mắm quẳng đại vô vuông rồi bí cống lại. Quả thật tôm ăn lá mắm lớn rất nhanh”.

Học theo cách làm của ông Nguyễn Văn Bông, nhiều hộ dân vùng này liên tục trúng tôm, cua và giàu lên. Anh Nguyễn Văn Nở là một điển hình. 2 ha đất nuôi tôm của anh ít khi gặp rủi ro, mỗi con nước xổ trung bình từ 4 - 5 triệu đồng.

Ông Nguyễn Thiện Thực, Bí thư Chi bộ ấp Xóm Lớn Trong, xã Hàng Vịnh, cho biết: “Hiện tại nhiều nông dân trong ấp học hỏi theo cách nuôi tôm của hộ ông Nguyễn Văn Bông và đạt kết quả khả quan. Song, hình thức này chưa được áp dụng rộng rãi bởi chưa hiểu hết thành phần có trong cây mắm”.

Trước tình hình đó, ngành chức năng Năm Căn đã gởi mẩu nước của một số hộ nuôi tôm sử dụng lá và thân cây mắm lên Khoa nuôi trồng thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ để xét nghiệm.

Kỹ sư Trương Quốc Duẩn, Trưởng Trạm Khuyến ngư huyện Năm Căn, cho biết: “Theo kết quả phân tích mẩu nước cho thấy, vỏ và lá mắm sau khi cho vào vuông tôm có độ mặn từ 10 phần ngàn trở lên từ 5 - 7 ngày sẽ bị phân hủy, tiết ra một số chất nhờn. Chất nhờn ấy sẽ là thức ăn chính của nhiều ấu trùng và nhiều loài vi sinh vật, mà những loài này đều là thức ăn có lợi cho tôm nuôi. Trong lá mắm còn có một lượng đạm cố định và một phần men tiêu hóa, có thể làm thức ăn, tăng cường hệ tiêu hóa cho tôm, giúp tôm phát triển tốt”.

Tuy nhiên, kỹ sư Trương Quốc Duẩn cũng lưu ý: “Nếu thả nhánh mắm với mật độ quá dày, lượng ôxy trong nước sẽ giảm đi nhiều, môi trường tôm nuôi sẽ bị ô nhiễm”.

Mắm là loài cây khá phổ biến ở vùng Năm Căn. Nếu được ngành chức năng nghiên cứu sâu hơn, kỹ hơn, chắc hẳn những đóng góp của loài cây này không chỉ dừng lại ở việc lấn biển, giữ rừng mà còn thúc đẩy nghề nuôi trồng thủy sản phát triển mạnh hơn.

Việt Bắc

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005