“Ông mụ” rắn

Nguồn tin: Sài Gòn tiếp thị, 13/11/2008
Ngày cập nhật: 14/11/2008

Khi ai nấy đổ xô nuôi tôm, nuôi cá, nuôi ba ba, cá sấu, dê, heo…Lê Hùng Minh ở xã Thạnh Phú, huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng lúc nào mơ cũng thấy rắn

Ông Lê Hùng Minh phải mất mười năm mới có thể nuôi rắn lấy thịt xuất khẩu

Ông chủ trại rắn cố gắng thu gom được 1.200kg rắn giống (khoảng 7.000 con) về nuôi thả trên diện tích 1.800m2. Thả rắn xong, cả nhà đều phập phồng không biết điều gì sẽ xảy ra? Trong sự tưởng tượng nhiều màu sắc, rắn sẽ thành đàn bò lểnh nghểnh… Nhưng hỡi ơi! Thu gom rắn giống trôi nổi, chất lượng kém nên chỉ sau một tuần, rắn đua nhau lăn đùng ra chết. Rắn chết càng nhiều thì nợ nần sẽ thành thiên la địa võng… tứ giăng. Biết thân, anh cố gắng chăm sóc, hoạn dưỡng số rắn còn lại khoảng 2.000 con để tiếp tục gầy giống.

Một hôm anh phát hiện xung quanh bờ ao có khá nhiều rắn con xuất hiện. Chắc chắn là rắn của mình sinh sản rồi. Anh mừng còn hơn trúng số. Từ đó anh nghĩ tới việc “làm ông mụ rắn”.

Nếu như tiến sĩ Trần Kiên đã bỏ ra gần suốt cuộc đời nghiên cứu về con rắn hổ mang để nuôi lấy nọc làm thuốc thì anh Minh cũng đã mười năm cặm cụi, thấm đẫm mồ hôi để tìm hiểu về tập tính sinh trưởng của rắn ri voi, nuôi lấy thịt xuất khẩu. “Đây là những vết rắn cắn khi tui mon men làm bạn với chúng, bây giờ thì quen nhau cả rồi”, Minh đưa cánh tay đầy vết sẹo nói. Theo anh, chỉ có cách “sống chung” với rắn mới biết được tính nết của nó, mới biết mực nước sâu cạn, nhiệt độ thích nghi, thời gian rắn giao phối và đẻ vào lúc nào, đỡ đẻ ra sao…

Muốn phối giống, con đực phải trên 400g, con cái 700g. Mùa động đực của rắn diễn ra từ tháng 7 – 9 và đẻ vào tháng 4 – 6. Bình quân mỗi con đẻ từ 20 – 50 con. Rắn con sinh ra sau 3 – 4 giờ có thể tự tìm mồi là cá da trơn, lươn, lịch, ếch, nhái… Bình quân cứ 5,5kg cá sẽ cho một ký rắn – Minh giải thích: rắn ri voi còn gọi là rắn ri tượng, rắn bồng voi, tên khoa học là Enhybirs bocourti, một loài động vật hoang dã sống ở kinh, rạch tự nhiên. Bây giờ bắt chúng phải sống trong môi trường nhân tạo và còn chủ động cho rắn sinh sản, đúng là chuyện ít ai làm.

Loài ri voi thở bằng khí trời nên mặt ao cần phải có rau cỏ để tạo môi trường yên tĩnh cho chúng vào trú thở. Nhiều người nuôi rắn thất bại vì không hiểu được ý muốn của chúng. Hiểu được thì tỷ lệ rủi ro chỉ còn chừng 5%. Năm 2000 – 2004, năm nào anh cũng thu lãi từ 300 – 500 triệu đồng. Ngoài ra anh còn cung cấp rắn giống cho nhiều chủ nuôi ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, mỗi năm lên đến hàng chục ngàn con. Anh Nguyễn Văn Tư, một người nuôi rắn ri voi ở Kiên Giang nói: rắn giống ở trại anh Minh chất lượng bảo đảm. Anh lại là người làm ăn thật thà, có uy tín nên khách hàng rất yên tâm.

Nuôi rắn không còn là chuyện khó, đối với anh cái khó nhất vẫn là hiểu biết thị trường. Anh đã lặn lội qua tới Trung Quốc để tìm hiểu về giá cả và tâm lý người tiêu dùng. Vào mùa đông, đặc biệt là những ngày tháng chạp (15 – 25) từ người già đến trẻ con và phụ nữ đều thích ăn thịt rắn, họ coi đó là một món ăn bổ dưỡng và có nhiều vị thuốc. Hiện nay, mỗi năm anh xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc trên 8 tấn rắn thịt. Giá bán ra vào các mùa hè, thu là 300.000đ/kg. Nếu xuất vào mùa đông, xuân giá sẽ lên tới 500.000đ/kg.

Thành Hiệp