Nghề nuôi ong lấy mật ở xã Nhị Quí (Tiền Giang)

Nguồn tin: Tiền Giang, 19/09/2013
Ngày cập nhật: 23/9/2013

Ở địa phương chuyên canh nhãn như xã Nhị Quí (huyện Cai Lậy - Tiền Giang), ngoài vườn cây ăn trái, nhiều gia đình đã gắn bó lâu năm với nghề nuôi ong lấy mật. Đây là nghề có chi phí đầu tư không cao, đem lại thu nhập khá nếu nắm vững kỹ thuật chăm sóc.

Đến nay, ông Trần Vĩnh Quỳnh đã có hơn 20 năm gắn bó với nghề nuôi ong lấy mật.

Đến với nghề nuôi ong lấy mật từ truyền thống của gia đình và niềm đam mê đặc biệt đối với loài côn trùng cánh mỏng này, anh Nguyễn Văn Trọng (ở ấp Quí Thành) đã tích lũy nhiều kinh nghiệm trong nghề. Khắp vườn nhà anh là những thùng cây hình khối chữ nhật để làm tổ cho ong trú ngụ, mỗi thùng có khoảng 8 - 10 cầu ong để ong tích mật. Nếu gặp thuận lợi, mỗi năm anh Trọng thu lợi nhuận trên 80 triệu đồng từ 200 thùng ong sau khi trừ chi phí đầu tư. Anh cho biết, nuôi ong không khó nhưng đòi hỏi người nuôi phải khéo léo, tỉ mỉ và dày công chăm sóc. Hơn hết, phải thật sự yêu thích để có kiến thức nhất định về vòng đời, sự sinh trưởng, đặc tính của loài ong và biết cách luân chuyển đàn ong tìm nơi có nguồn mật hoa dồi dào. Vào mùa nắng thời gian thu mật ngắn, nếu gặp vùng hoa đẹp, chỉ 7 ngày đến 10 ngày, anh thu khoảng 400 lít mật, các công ty thu mua mật ong sẽ cử người đến thu tận nơi với giá từ 30.000 đồng/kg. Mật từ hoa nhãn, hoa chôm chôm sẽ có giá cao hơn mật của những loại hoa khác. Anh Trọng chia sẻ: "Chi phí đầu tư nuôi ong tùy số lượng đàn và điều kiện của mỗi người. Để duy trì thế đàn mạnh, đảm bảo sản lượng mật, người nuôi ong cần kiểm tra để duy trì con ong chúa tốt cho mỗi đàn. Vào thời gian thiếu nguồn hoa tự nhiên hay những ngày thời tiết không thuận lợi, ong không thể rời tổ tìm thức ăn thì phải cho ong ăn nước đường, phấn hoa nhân tạo bằng hỗn hợp đậu nành và vitamin".

Là nghề mang lại thu nhập khá nhưng nuôi ong cũng lắm công phu và nhọc nhằn khi nguồn thức ăn chủ yếu là phấn hoa thiên nhiên. Người nuôi ong ở xã Nhị Quí phải đưa đàn ong rong ruổi khắp nơi khi mùa hoa nhãn tại địa phương kết thúc. Hơn hai mươi năm trong nghề, ông Trần Vĩnh Quỳnh - một hộ nuôi ong ở ấp Quí Thành cho biết, công việc của người nuôi ong thay đổi nơi ở theo mùa hoa, mỗi nơi chỉ lưu lại vài tuần. Sau khi chọn được vườn cây đang ra hoa ưng ý, người nuôi sẽ thuê phương tiện đưa toàn bộ thùng ong đến và dựng lều tạm bợ với vài vật dụng cần thiết cho sinh hoạt. Mỗi năm khi hết mùa hoa nhãn ở địa phương, ông lại thuê xe đưa đàn ong mật đón mùa hoa tràm, bắp, cao su, cà phê... ở các tỉnh bạn. Khâu vận chuyển phải nhanh chóng, tốt nhất vào ban đêm và đảm bảo không vỡ tổ. Đồng thời, cung cấp đầy đủ nguồn thức ăn dự trữ cho ong trong suốt quá trình vận chuyển. Đặc biệt, loài ong rất mẫn cảm với môi trường, nếu người nuôi không khảo sát kỹ, gặp vườn cây, ruộng lúa có sử dụng thuốc trừ sâu ong sẽ chết hàng loạt, coi như trắng tay.

Trước đây, số hộ nuôi ong lấy mật ở xã Nhị Quí tập trung tại hai ấp có diện tích chuyên canh nhãn lớn là Quí Thành và Quí Chánh. Những năm gần đây phải đối diện với nhiều rủi ro trong nghề vì tình trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tràn lan, nhiều hộ đã thôi gắn bó với nghề. Đa số hộ nuôi ong ở Nhị Quí đều tìm đầu mối liên kết với các công ty mật ong để được tạo điều kiện về chi phí đầu tư, kỹ thuật chăm sóc, bao tiêu sản phẩm mật nên hiệu quả mô hình khá bền vững. Tuy nhiên, ngoài mục đích về kinh tế, họ còn có chung niềm đam mê bởi gắn bó với loài côn trùng này cần sự nhẫn nại, tỉ mỉ và khéo léo, nếu không rất dễ bỏ cuộc giữa chừng.

Trường Giang