Khi giá heo hơi không “đuổi kịp” giá thành: Chăn nuôi đang chựng lại

Nguồn tin: Báo Bình Thuận, 22/03/2013
Ngày cập nhật: 23/3/2013

Việc tái đàn heo sau dịp tết Quý Tỵ đang có chiều hướng chựng lại khi nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi tăng mạnh, còn giá heo hơi thì lại giảm.

Giá bán luôn thấp hơn giá thành

Tại Bình Thuận, theo số liệu thống kê ngày 1/4/2012, tổng đàn heo toàn tỉnh có 228.438 con, bằng 90,13% và sản lượng thịt heo xuất chuồng đạt 96,49% so với cùng kỳ năm 2011. Đến tháng 10/2012, đàn heo tăng lên 229.000 con. Như vậy, trong năm 2012 do không ảnh hưởng về dịch bệnh, đàn heo trong toàn tỉnh tăng 11,3% so với năm 2011. Tuy nhiên, sau tết Quý Tỵ tổng đàn heo giảm đáng kể. Nguyên nhân là lượng heo tiêu thụ trong dịp tết khá lớn (khoảng 40% tổng đàn), thời gian sau tết chưa kịp tái đàn; mặt khác, một số nguyên liệu làm thức ăn chính tăng mạnh, trong lúc đó giá heo giảm so với thời gian trước tết. Nguyên nhân, từ đầu năm 2012, ở nhiều nơi, người chăn nuôi đã sử dụng “thức ăn tăng trọng, những chất cấm” nguy hại đến sức khỏe con người để vỗ béo nhanh đàn heo vì vậy đã gây tâm lý lo ngại cho người tiêu dùng và theo đó cũng ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả thịt heo trên thị trường. Theo bà Lê Thị Hà, chủ cơ sở nuôi heo ở xã Tân Hà (Hàm Tân) cho biết: “Trước tết Quý Tỵ, giá heo hơi nuôi trang trại ở mức 42.000 đồng/kg, heo nuôi nhỏ lẻ trong hộ dân 39.000 đồng/kg, nhưng hiện nay giá heo trang trại chỉ còn 37.000 đồng/kg hơi. Trong lúc đó giá nguyên liệu chính để chế biến thức ăn chăn nuôi như bắp tăng 9 - 10 lần (7.400 – 7.600 đồng/kg), làm cho giá thành 1 kg heo hơi tăng cao, trong khi giá bán không theo kịp giá thành nên nhiều cơ sở chăn nuôi heo chuyển sang đầu tư cầm chừng, hoặc bỏ chuồng trống…”.

Chăn nuôi heo tại Tân Hà (Hàm Tân).

Giải pháp để tái đàn

Qua khảo sát của cơ quan chuyên môn, toàn tỉnh hiện có 27 trang trại chăn nuôi heo tập trung, trong đó 15 trang trại đang hoạt động. Chăn nuôi heo tại các trang trại và hộ gia đình được xem là nguồn thu đối với nông dân và góp phần giải quyết việc làm cho lao động nông thôn. Nhờ nuôi heo mà lao động nông thôn, nhất là phụ nữ và người lớn tuổi có thêm khoản thu nhập. Tuy nhiên, do yêu cầu của cuộc sống, chăn nuôi tập trung đang là hướng lựa chọn vì nó bảo đảm được yêu cầu quản lý dịch bệnh, cũng như môi sinh, môi trường. Điều này thể hiện rõ trong quy hoạch phát triển ngành chăn nuôi của Bình Thuận đến năm 2020 vừa được UBND tỉnh phê duyệt: Phấn đấu đến năm 2020 cơ bản chuyển sang phương thức nuôi trang trại, công nghiệp, bảo đảm an toàn dịch bệnh và vệ sinh thực phẩm. Mục tiêu của tỉnh là phấn đấu đưa tỷ lệ đàn heo tập trung so với tổng đàn đạt 45% (năm 2015) và 70% (năm 2020); trọng lượng xuất chuồng bình quân từ 75 kg/con (năm 2011) lên 80 kg/con (năm 2015) và 92 kg/con (năm 2020). Tổng đàn heo năm 2015 đạt 300.000 con, trong đó nuôi tập trung 135.000 con và đến năm 2020 đạt 350.000 con, trong đó nuôi tập trung 245.000 con.

Tuy nhiên, để thực hiện được mục tiêu đó, ngành chăn nuôi (nhất là heo) cần nhanh chóng thoát khỏi tình trạng như hiện nay. Theo đó, cần ưu tiên đầu tư hình thành vùng chăn nuôi và mô hình chăn nuôi an toàn dịch bệnh; sản xuất con giống; củng cố và tăng cường hệ thống dịch vụ thú y cơ sở; chuyển giao kỹ thuật; xây dựng vùng nguyên liệu thức ăn cho chăn nuôi; sản xuất, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi theo hướng an toàn vệ sinh thực phẩm… Tổng vốn đầu tư cho ngành chăn nuôi ước tính hơn 654 tỷ đồng đến năm 2020… Khuyến khích thành lập các hợp tác xã, câu lạc bộ chăn nuôi và giết mổ gia súc; nâng cấp, cải tạo hoặc bố trí khu vực bán sản phẩm chăn nuôi đạt tiêu chuẩn quy định tại các chợ đô thị và nông thôn; giải tán những nơi buôn bán sản phẩm chăn nuôi không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; khuyến khích các doanh nghiệp và cơ sở chăn nuôi tham gia bảo hiểm chăn nuôi (như bảo hiểm cây lúa); đồng thời có giải pháp, chính sách hỗ trợ cơ sở chăn nuôi di dời đến vùng quy hoạch.

SÔNG HƯƠNG