Chăn nuôi chờ chợ Tết

Nguồn tin: Nông Nghiệp VN, 18/01/2013
Ngày cập nhật: 20/1/2013

Bước qua tháng Chạp, không khí chộn rộn cho ba ngày Tết lan tỏa khắp nơi. Ở ĐBSCL lúa ĐX chính vụ còn xanh đồng, nông dân rảnh tay lo kiếm tiền ăn Tết với đàn heo, gà, vịt, cá đồng... Con giống đã thả nuôi từ 3 tháng trước đến nay đã lớn phổng phao, tới lứa xuất bán. Thịt tươi, cá ngon ngoài chợ đang bật tín hiệu vui hút hàng.

Nuôi heo chờ bán Tết

Giá nóng lên

Mấy tháng trước Tết tình hình dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm ở nhiều địa phương im ắng, dân chăn nuôi thở phào nhẹ nhõm. Chưa tới rằm tháng Chạp, dân thương lái mua heo, gà đã về miền quê tìm mối đặt cọc mua hàng.

Anh Phú Hòa, nông dân xã Trường Xuân, huyện Thới Lai (TP Cần Thơ) dè dặt: Chưa biết tới mấy ngày giáp Tết chợ hút hàng, lên giá ra sao, nhưng thương lái đã ra vào xem hàng, mặc cả. Dân nuôi gà, vịt đang mừng thầm. Gà thả vườn 80.000 đồng/kg, nhưng ra chợ bán lẻ tới 120.000 đồng/kg; vịt xiêm hồi tháng trước 50.000 đồng/kg, nhưng nay đã 55.000 - 60.000 đồng/kg, giá bán lẻ ngoài chợ 70.000 - 80.000 đồng/kg; vịt ta trắng giá từ 30.000 đồng/kg nay tăng lên 45.000 - 60.000 đồng/kg.

Đặc biệt nông dân nuôi cá lóc đồng dọc theo kênh xáng đang trúng chợ, xuất bán gần hết. Hiện thời cá lóc lên giá từng đợt, mua tại ao gần 40.000 đồng/kg, tăng gần 10.000 đồng/kg so với tháng trước. Trong khi đó lứa cá trắng như cá mè, cá chép… nuôi ao ruộng chờ Tết đang từ 13.000 đồng/kg lên 20.000 đồng/kg, giá bán lẻ ngoài chợ 25.000 đồng/kg.

TP Cần Thơ có hai huyện ngoại thành Thới Lai và Cờ Đỏ là vùng sản xuất lúa và nuôi thủy sản cung cấp nguồn hàng Tết dồi dào cho thành phố và một số tỉnh lân cận trong vùng. Theo Phòng NN-PTNT huyện Cờ Đỏ, trước Tết năm nay vùng nuôi cá đồng tăng mạnh nhất, trên 7.000 ha nuôi thủy sản có đến 5.000 ha nuôi cá ruộng, ao nuôi thâm canh cá đồng, cá lóc nuôi trong vèo và nuôi ếch. Nhiều nông dân đã bắt nhịp tốt theo mô hình chăn nuôi con giống sạch bệnh, không sử dụng thuốc kháng sinh để đạt tiêu chuẩn MetroGAP nhằm đưa hàng vào siêu thị.

Tại quận Ô Môn (Cần Thơ), anh Nguyễn Văn Huynh nông dân nuôi tôm càng xanh cho biết, tôm tươi sống cỡ 15 con/kg giá lên 240.000 - 250.000 đồng/kg. Tiếc rằng Tết năm nay nhiều hộ nuôi tôm bị hụt nguồn cung con giống. Còn ở Sóc Trăng đã hết vụ nuôi tôm, nhưng một số hộ nuôi tôm thẻ chân trắng trái vụ bán trúng giá 93.000 đồng/kg (cỡ 10 con/kg), nhưng tôm vẫn không có nhiều.

Hồi hộp chờ cận Tết

Chờ chợ Tết lúc này nhất có lẽ là người nuôi heo và các chủ trang trại. Sau gần 8 tháng cầm cự, chịu lỗ với mức giá heo hơi 3,3 - 3,4 triệu đồng/tạ, đến trước tháng giáp Tết giá heo nhảy vọt lên 4,2 triệu đồng, sau đó bất chợt giảm về 4 triệu đồng/tạ. Nếu so với mức giá thành chăn nuôi 38.000 - 39.000 đồng/kg, người nuôi heo chưa có lãi là bao nên vẫn còn chờ tới mấy ngày cận Tết.

Tại Cần Thơ, Cty Nông nghiệp Cờ Đỏ (Nông trường Cờ Đỏ) có 3 trang trại nuôi heo với tổng đàn 2.300 - 2.400 con, trong đó có 220 con heo nái. Đây là nơi cung cấp nguồn heo hơi ổn định 15 - 20 tấn/tháng cho các chợ có sức tiêu thụ lớn tại Cần Thơ.

Tuy vậy, trong tháng cao điểm để đảm bảo nguồn cung thịt heo Tết, anh Lý Thanh Tùng, Giám đốc Xí nghiệp Chế biến thực phẩm I (Cty CP Thương nghiệp tổng hợp Cần Thơ - CTC) cho biết CTC đã lên kế hoạch dự phòng, nhất là dự trù sức mua gia tăng thông qua các đầu mối tiêu thụ lớn ở các siêu thị. Do vậy, trong tháng giáp Tết CTC ký hợp đồng đặt hàng với Nông trường Cờ Đỏ 30 tấn heo hơi - khoảng 300 con; Cty Nông nghiệp sông Hậu (nông trường Sông Hậu) 7 tấn và đặt hàng thêm qua các hộ nuôi nhỏ lẻ 7 - 10 tấn.

Theo thương lái, nguồn cung heo hơi tại các tỉnh có đàn heo nhiều trong vùng như Trà Vinh, Vĩnh Long, Hậu Giang, An Giang… vẫn còn duy trì khá nhiều. Một yếu tố khác tác động mạnh là thị trường Trung Quốc, nhưng hiện nay chưa thấy dấu hiệu hút hàng từ các tỉnh phía Nam. Do đó từ nay đến Tết vẫn là ẩn số và có thể không khan hàng. Nhà chăn nuôi suốt năm cực nhọc, heo giá rẻ lại phải chờ Tết kiếm thêm đồng lãi như nuôi hy vọng.

Ông Trần Hải Nghĩa, chủ trang trại chăn nuôi heo ở phường 8, TP Sóc Trăng hiện còn khoảng 500 - 600 con heo thịt, heo tới lứa từng đợt nên có thể cung ứng ra thị trường từ nay đến qua Tết. Ông Nghĩa nói: “Tôi bán heo cầm chừng, vì từ nay đến Tết giá heo rất có thể tăng trở lại”.

Một chủ trại nuôi heo khác, ông Châu Minh Đức còn 200 con heo thịt tính toán: “Thường khi đến 20 tháng Chạp giá heo bắt đầu tăng. Năm nay giá tăng tới mức nào còn phải chờ… Mặt khác, heo tăng giá không chỉ trước Tết, đôi khi qua Tết giá còn cao hơn, do nguồn cung heo hơi sau Tết sẽ không còn nhiều. Mấy ngày qua thương lái đến đặt tiền cọc theo giá hiện tại để gần Tết bắt heo, nhưng ít trại nuôi heo muốn nhận”.

Ông Quách Văn Tây, Chi cục Trưởng Chi cục Thú y Sóc Trăng cho biết: Hiện nay đàn heo Sóc Trăng có khoảng 280.000 con và hơn 5 triệu con gà, vịt. Nhờ kiểm soát tốt dịch bệnh trên địa bàn nên nguồn cung đảm bảo cho thị trường tiêu dùng nội tỉnh và bán sang các tỉnh trong vùng.

HỮU ĐỨC