Đầu tư triệu đô, dựng ngôi "Vua lợn nái"!

Nguồn tin: TP, 16/02/2007
Ngày cập nhật: 16/2/2007

“Ông cứ thử hình dung xem, một gia đình nông dân nuôi đến 5 con lợn nái đã bận rộn như thế nào. Vậy mà, chủ trang trại này có đến 1.200 lợn nái. Theo tôi, có lẽ đây là mô hình lớn nhất miền Bắc”!

Ông Nguyễn Xuân Cường, Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tây khâm phục nói. Người chủ trang trại lợn nái nói trên là ông Nguyễn Văn Ngoạn, Chủ tịch Hội đồng thành viên Cty TNHH Cường Thành có trụ sở tại thị xã Hà Đông.

Giấc mơ lợn nái!

Đầu Chạp, trời lạnh cắt da, ông Nguyễn Huy Đăng, Phó GĐ sở NN & PTNT Hà Tây dẫn chúng tôi đi thăm trại lợn giống. Cách Hà Đông chừng 50 km, dọc theo đường Hồ Chí Minh chúng tôi có mặt tại trại lợn Cường Thành (nằm trên địa bàn huyện Mỹ Đức).

Vẻ ngoài tĩnh mịch, cây cối xanh ngút xào xạc, trang trại nhác giống một khu nghỉ dưỡng. Ông chủ năm nay tròn 50 tuổi, bà chủ chẵn 44 xuân. Trông họ chẳng có nét gì của một nông dân thứ thiệt.

Ông Ngoạn phân bua: “Tôi hiện công tác tại sở NN&PTNT, bà xã cũng là công chức của Sở Giáo dục Hà Tây”. Mời khách nhâm nhi những quả chuối tiêu vườn nhà quả to bằng cổ tay, vàng lựng ông Ngoạn kể về nghiệp nuôi lợn nái. Hóa ra người chủ đã đầu tư cả triệu đô la vào trang trại này cũng đi lên từ nghề trồng hoa, làm kem rồi cả thợ ảnh nghiệp dư.

Năm 2002, ông đã liều đầu tư một trang trại lợn nái khiến nhiều người sững sờ. “Dự toán của dự án tròn một triệu đô la - 15 tỷ đồng. Nhưng tôi tự làm cả nên hết có 11 tỷ đồng”.

Ông Ngoạn cho biết, điều lo ngại lớn nhất của ông là kỹ thuật nuôi lợn nái, chứ không phải là vốn. “Trước đây, gia đình chỉ nuôi hai lợn nái thôi nhưng mỗi lần lợn trở dạ là cả nhà lo sốt vó”- Ông Ngoạn hóm hỉnh.

Nhưng điều khó khăn ấy đã được hóa giải khi ông thấy bên mình có nhiều cơ hội thành công: “Tôi công tác tại Sở Nông nghiệp, có nhiều anh em giỏi chuyên môn. Trên địa bàn tỉnh Hà Tây có nhiều trường kỹ thuật nông nghiệp, đội ngũ cử nhân chăn nuôi khá dồi dào mà vẫn chưa có việc làm…”.

Tháng 6/2003, cái mốc mà bây giờ ông Ngoạn vẫn nhớ như in: “600 lợn nái ông bà, một kỹ sư trẻ của Thái Lan, đội ngũ 5 cử nhân chăn nuôi và cơ man nỗi lo”.

Lo xem lợn có ăn ngon miệng không, có ngủ ngon giấc không. Và xa hơn, đàn lợn nái bạc tỷ (mỗi con 4,5 triệu đồng) có đẻ ra nhiều tiền? “Nhiều đêm tôi mất ngủ, thức giấc lại xách đèn đi thăm đàn lợn.

Nhìn chúng trắng hồng, căng đầy sức sống ở tuổi sắp làm mẹ khiến tôi vợi đi nỗi lo”. Áp Tết Giáp Thân (2004), đàn lợn nái ông bà đồng loạt dọn ổ. Lứa đầu chẳng mấy thành công.

Mỗi con lợn mẹ chỉ đẻ được 7 - 8 con. Trong khi đó để có lợi nhuận thì mỗi lợn nái phải đẻ ít nhất là 9 con. Chưa đủ, do đàn lợn đẻ so nên nhiều lợn mẹ phải mổ. Vì lẽ đó, chúng bị chuyển thành lợn thịt. Tiền của xuống sông!

“Lợn đẻ ít, ngoài nguyên nhân đẻ so còn có yếu tố thụ tinh chưa được chuẩn” - Ông Ngoạn nói. Hay như tỷ lệ lợn con chết, tỷ lệ hao hụt cao là do công tác quản lý chưa gắn trách nhiệm của đội ngũ cán bộ.

Thất bại! Những giọt nước mắt thấm sâu vào lòng. Bù lại, ông Ngoạn có thêm kinh nghiệm. Nhìn những chú lợn con bụ sữa vục đầu vào bầu vú căng tròn của lợn mẹ làm ông có thêm hy vọng. Dựng địa vị “vua”

Hiện tại, ông Ngoạn rất tự tin khi đã “chuẩn hóa” được các quy trình nuôi lợn nái công nghiệp.

Trên 30 lao động, trong đó một nửa là cử nhân, kỹ sư đã được lập trình theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Hôm đến trang trại, trời buốt thấu xương nhưng anh kỹ sư nhất mực bắt ông chủ và nhà báo vào phòng tắm nước lạnh, phòng khử trùng nếu muốn lọt thế giới của những mẫu hậu họ Trư.

Nghiến răng vì lạnh. Nhưng vì là quy trình nên không có ngoại lệ. Ông Ngoạn nói: “Cứ thấy báo chí nói đến dịch lở mồm, long móng ở gia súc là mình mất ngủ”.

Trang trại lợn của ông Ngoạn được xây cất trên khu đất 7ha. Hiện đã có 6 khu vực: Khu lợn tách đàn chuẩn bị phối giống, khu “bà bầu”, khu các “bà mẹ” nuôi con nhỏ…Tại khu phối giống, anh em kể chuyện sản xuất mà vui như hội.

Số là, để phối giống hiệu quả thì phải nắm rõ “chu kỳ” của lợn nái. Không có cách nào khác là phải chăm nom chị em. Chưa đủ, khi phối phải làm cho “chị em” đạt khoái cảm tột độ thì tỷ lệ thụ thai mới cao. Không may lỡ nhịp, tức là lại phải chờ gần một tháng sau mới có thể phối giống lại.

Thế là, vào ngày “đẹp trời” của chị lợn nái, một chú lợn đực được nhốt một lồng, hai bên là hai chị nái xề... Đứng cạnh bạn khác giới khiến các chị nhà ta xốn xang. Điều đó chưa đủ, một thanh niên lực lưỡng phải cưỡi lên lưng chị lợn nái.

Tay vuốt đầu, tay vòng xuống xoa bầu ngực căng tức của chị lợn nái. Chỉ khi, khoái cảm tột độ, các chị mới chịu cho cái của “nhân tạo” vào. “ Một con lợn dài gần 2m, nặng 2 tạ, để phối thành công đôi khi các nhân viên mỏi tay và tức ngực”- Ông Ngoạn cho hay.

Giống lợn nái khôn ngoan lắm, chúng chỉ thích các thanh niên nam khỏe mạnh làm việc này. Nếu đưa phụ nữ đến, chúng gầm ghè và hảy khỏi lưng. Nhiều anh em đùa rằng: “Chúng em làm nghề… mại dâm”.

“Bây giờ yên tâm rồi. Mỗi lứa, lợn nái đẻ trung bình mười con. Tỷ lệ thất thoát rất thấp” - Ông Ngoạn vui mừng. Nhờ áp dụng kỹ thuật hiện đại của nước ngoài và kinh nghiệm thực tế, nên lợn nái của trang trại đã có tỷ lệ sinh 10 con/lứa (2,5 lứa/năm).

Năm 2006, với 1.200 lợn nái ông bà, ông Ngoạn đã ương thành công 27.000 con lợn giống bố mẹ cung cấp cho các tỉnh phía Bắc. “Từ thứ Hai đến thứ Sáu, dành cho Nhà nước. Thứ Bảy, Chủ nhật dành thời gian cho lợn nái. Nhiều khi vào trang trại vui quá, ngủ thêm một tối Chủ nhật”, ông Ngoạn thích thú.

Mô hình trang trại lợn giống ông bà của ông Ngoạn được xem là một trong những trang trại lớn nhất Việt Nam.

Phùng Sưởng