Làm giàu từ nuôi thú hoang dã

Nguồn tin: Báo Lâm Đồng, 25/06/2012
Ngày cập nhật: 29/6/2012

Chăn nuôi là một phương cách thoát nghèo, làm giàu của nhà nông. Với Lâm Đồng, việc nông dân nuôi vật nuôi có nguồn gốc hoang dã đã khá phổ biến. Cũng từ ý tưởng đi tìm những vật nuôi cho thu nhập cao, nhiều động vật hoang dã được lựa chọn như nhím, dúi, dế… đã khẳng định được giá trị trong thực tế. Gia đình anh Đỗ Văn Đức, thôn Hiệp Thành 2, xã Tam Bố, huyện Di Linh (Lâm Đồng) cũng theo hướng chăn nuôi những con vật có nguồn gốc từ rừng và đã thấy hiệu quả kinh tế.

Vốn canh tác rẫy cà phê ngay gần rừng Tam Bố, Lần ấy anh Đức đã mua vài cặp dúi về chăm thử trong điều kiện nuôi nhốt. Dúi vốn là động vật gặm nhấm. Trong tự nhiên, chúng thường ăn măng tre, các cây họ mía nên khả năng đào hang của chúng rất tốt. Vì thế, chuồng nuôi dúi phải xây bằng gạch, lát sàn vững chắc để chúng không đào hang đi mất. Mỗi ô chuồng chỉ cần 0,7 - 0,8 m2 là đủ chỗ cho một cặp dúi cha mẹ. Còn ăn, dúi ăn chủ yếu là mía, măng tre, bắp hạt và lượng ăn vừa phải.

Dúi thuộc loài gặm nhấm giống chuột nên răng chúng mọc dài liên tục, nếu không được gặm, mài bớt răng, răng sẽ dài và chúng không ăn uống được (vì vậy, anh Đức luôn thả vào mỗi ô chuồng dúi vài đoạn tre đặc ruột ngắn ngắn để dúi “luyện răng”). Dúi đẻ rất dày, 3 tháng/lứa, mỗi lứa 2 - 4 con, con to có thể lên tới 2 kg, trọng lượng trung bình khoảng 1,2 - 1,5 kg/con đối với dúi trưởng thành. Thịt dúi ngon, mát, là món đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Hiện anh Đức đang bán dúi sinh sản là chủ yếu, với giá 1,2 triệu đồng và hầu hết bán cho những gia đình có ý định gây giống đàn dúi.

Ngoài dúi, anh Đức còn nuôi cả nhím và kỳ đà. Nhím của anh lấy giống từ nhím rừng, giống nhím khỏe và dễ nuôi. Nhím cũng được nuôi nhốt trong từng ô chuồng xây bằng gạch và được phân theo lứa tuổi. Thức ăn cho nhím thì dễ kiếm bởi nhím ăn tạp, khoai lang, cà rốt, rau củ quả các loại nhím đều ăn tốt. Từ khi nuôi nhím mới đẻ tới khi bắt đầu sinh sản khoảng 1 năm, nhím trưởng thành có thể nặng tới 10 kg/con. Nhím sinh sản khá dày, 4 tháng/lứa, mỗi lứa từ 2 - 3 con, thời gian nhím đẻ cần cho ăn thức ăn giàu dinh dưỡng. Anh Đức cho biết giá nhím cũng khá cao, một đôi nhím bố mẹ có giá 5 triệu đồng, nhím thịt 250 ngàn/kg.

Tuy nhiên, kỳ đà là vật nuôi được anh Đức xác định sẽ phát triển rộng. Kỳ đà là loài bò sát thường sống và săn mồi ở những khu vực ẩm ướt, khe sông khe suối. Anh Đức hiện nuôi nhốt kỳ đà trong các lồng sắt, thức ăn cho chúng rất đơn giản là các phụ phẩm của gia súc, gia cầm như nội tạng heo, đầu gà… Anh Đức nói: “Kỳ đà tôi nuôi là kỳ đà có nguồn gốc từ rừng Di Linh. Giống này dễ nuôi, chi phí thấp, không bệnh tật, giá trên thị trường rất ổn định. Sắp tới, tôi sẽ xây chuồng lớn để nhân rộng đàn kỳ đà của gia đình”.

Kỳ đà là loài đẻ trứng, trong tự nhiên lượng trứng nở thành con khá ít, khi nuôi nhốt trứng được ấp nở nhân tạo nên tỷ lệ thành công cao. Chuồng nuôi phải có lưới sắt vì kỳ đà giỏi leo trèo. Sau 18 tháng là kỳ đà trưởng thành, con to có thể dài 2m, nặng 7 - 8 kg. Hiện kỳ đà được mua với giá 350 ngàn đồng/kg, hầu hết là các nhà hàng đặc sản đặt mua vì thịt rất ngon, được khách ưa chuộng.

Chăn nuôi những loài vật “đặc sản”, ngoài lí do kinh tế, anh Đức còn hy vọng sẽ phát triển rộng nghề nuôi những con vật này cung cấp cho thị trường, góp phần giúp đồng loại của chúng đang sống trong rừng có thêm cơ hội sống sót.

D.QUỲNH