Chăn nuôi lợn: Kinh nghiệm từ... nước Mỹ

Nguồn tin: VTV, 05/07/2008
Ngày cập nhật: 7/7/2008

Trong khi ở nhiều nước Châu Á , dịch bệnh thường xảy ra trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, thì ở bang Illinois nước Mỹ, các trang trại nuôi lợn lâu nay chưa xảy ra chuyện gì. Mặc dù cũng phải đối mặt với thức ăn chăn nuôi tăng giá, nhưng họ được các chuyên gia đưa ra những khuyến cáo rất cần thiết để đảm bảo thu nhập cao. Trong việc nuôi lợn, nông dân Mỹ có những điểm giống và khác với nông dân Việt Nam.

Gia đình ông Glen Johson, bang illinois, Mỹ có một khu chuồng nuôi lợn khá lớn. Hiện trong chuồng có trên 45000 con lợn. Với 2 lứa một năm, ông Glen Johson nuôi trên dưới 100. 000 con lợn. Nhìn bên ngoài, trại lợn của gia đình ông Glen được bịt kín mít.

Ông Glen Johson cho biết: " Đây là lợn tôi nuôi thuê. Tôi lại thuê nhân công. Mỗi năm tôi được khoảng 3 triệu USD. Sở dĩ chúng tôi nuôi chuồng kín như thế là để ngăn gió và các vi khuẩn độc hại theo gió tràn vào chuồng, lợn dễ sinh ốm. Ăn và ngủ nhiều lợn sẽ lớn nhanh hơn".

Lợn được nuôi từ lúc khoảng 20 kg, sau 5 tháng thì bán đi, cho chuồng nghỉ ít tuần rồi nuôi tiếp. Mật đô lợn nuôi trong chuồng của nông dân Mỹ là 1,2 m2/một con, còn ở ta trung bình là 0,8m2 /một con.

Theo anh Jim McCen Hob Fael, chủ trại lợn, bang illinois, Mỹ, tại trang trại của anh không bao giờ quét chuồng, không dội nước cho lợn bao giờ. Cứ nuôi tầm khoảng 160 kg thì lại xuất đi” Không quét dọn mà cũng không tắm cho lợn từ khi nuôi đến lúc xuất chuồng, nhưng chuồng vẫn khá sạch, vì tự lợn dẫm qua, dẫm lại làm phân rơi xuống hố sâu khoảng 3 mét bên dưới sàn. Đây cũng là điều rất khác với cách nuôi lợn của bà con nông dân Việt Nam.

Anh Jim McCen Hob Fael khẳng định: "Chúng tôi có dùng thuốc tăng trọng trộn cho lợn ăn không ư? Làm thế để làm gì?... Không ai tự làm hại mình khi trong chuồng luôn nuôi cả trăm nghìn con lợn. Thậm chí tôi còn chưa biết là lại có thứ thuốc như thế". Cứ theo cách tính của ông Glen Johson, người nuôi lợn thuê đã nhắc đến ở trên, được nhận khoảng 38 USD/một con lợn, thì những ông chủ có nhiều trại lợn như thế, mỗi năm tiền lãi là không nhỏ. Nhưng nông dân chăn nuôi ở Mỹ cũng phải đối mặt với giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, có nhà thiệt mất hàng triệu USD. Những lúc như thế, họ được các nhà nghiên cứu dinh dưỡng hỗ trợ. Ông Gary Delong, Viện Novecta, Chicago, Mỹ cho biết: "Chúng tôi luôn bám sát tình hình chăn nuôi của nông dân. Họ cần tham gia thị trường bảo hiểm hàng hóa, và dùng phụ phẩm DDGS sau chiết xuất ngô . Chất này rất rẻ. Nó có thể thay thế khoảng 20% những chất cần thiết khác gtrong thức ăn chăn nuôi".

Ở bang illinois, người nuôi lợn chưa từng phải đối mặt với các loại dịch bệnh như tai xanh xảy ra trên lợn. Cách nuôi lợn của những nông dân này có thể đem lại điều gì đó có ích đối với bà con chăn nuôi tại các địa phương Việt Nam.

Sỹ Khỏe