Hà Nội: Liên kết tự nguyện trong chăn nuôi: Động lực để nông dân làm giàu

Nguồn tin: Kinh Tế Đô Thị, 05/01/2012
Ngày cập nhật: 7/1/2012

Chăn nuôi bò sữa tại xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì. Images: Duy Khánh.

HTX Chăn nuôi Cổ Đông (Sơn Tây - Hà Nội) từ lâu được coi là một trong những điển hình thành công của mô hình liên kết trong chăn nuôi trên địa bàn Hà Nội.

Trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi, con giống ngày càng tăng, sự bấp bênh của thị trường đầu ra như hiện nay, mô hình liên kết tự nguyện giữa các hộ, trang trại chăn nuôi để cùng giúp nhau chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, góp vốn, ổn định đầu ra được xem là giải pháp hữu hiệu.

Từ những mô hình điểm

HTX Chăn nuôi Cổ Đông (Sơn Tây) từ lâu được coi là một trong những điển hình thành công của mô hình liên kết trong chăn nuôi trên địa bàn Hà Nội. Từ một vài hộ ban đầu, đến nay HTX có 260 hộ xã viên với 405 trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm theo hướng công nghiệp khép kín. Tổng đàn lợn lên đến 165.000 con, trong đó, chăn nuôi gia công cho các công ty chiếm 65% và chăn nuôi tự đầu tư chiếm 35%. Ngoài ra, HTX còn khoảng 100 gia trại chăn nuôi theo hướng bán công nghiệp các loại thủy cầm và các vật nuôi đặc sản gồm 55.000 con vịt, 100.000 con gà thả đồi, 4.500 con lợn rừng, 5.500 con lợn mán, 10.000 con cá sấu, 4.500 con nhím, 3.000 con kỳ đà… Ông Nguyễn Văn Chiến, Chủ nhiệm HTX Chăn nuôi Cổ Đông chia sẻ: "Nhờ sự đoàn kết, hỗ trợ giữa các xã viên về vốn, phương thức sản xuất và tìm thị trường tiêu thụ ổn định đã góp phần khắc phục khó khăn. Bình quân lợi nhuận thu được từ 230 - 250 triệu đồng/hộ/năm".

Một mô hình khá thành công nữa là liên kết 4 nhà giữa Công ty CP sữa Ba Vì, Trung tâm Nghiên cứu bò và đồng cỏ Ba Vì, Hiệp hội Chăn nuôi Hà Nội và hàng trăm hộ nông dân nuôi bò sữa tại các xã Tản Lĩnh, Vân Hòa, Yên Bài, huyện Ba Vì. Tham gia mô hình này, các hộ chăn nuôi được hỗ trợ chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, vay vốn phát triển đàn bò. Nhờ đó, năng suất sữa tăng, đạt trên 15 lít/ngày, sữa ngày càng có chất lượng, nên giá thu mua tăng 4.000 - 5.000 đồng/lít so với cách đây một năm. Đặc biệt, các hộ chăn nuôi được hỗ trợ bao tiêu đầu ra cho sản phẩm. Ông Lê Hoàng Vinh, Giám đốc Công ty CP sữa Ba Vì cho biết, toàn huyện Ba Vì có hơn 5.000 con bò sữa, sản lượng trên 20.000 tấn sữa/năm, giá thu mua hiện tại 12.650 đồng/kg sữa tươi tại nông hộ. So với mặt bằng giá chung của cả nước, thì người chăn nuôi bò sữa ở Ba Vì luôn bán được sản phẩm với giá cao.

Đến hướng đi cho ngành chăn nuôi

Hiện nay, chăn nuôi nông hộ thường xuyên phải đối mặt với nhiều thách thức như khó tiếp cận vốn vay ngân hàng, sự tăng đột biến của giá thức ăn chăn nuôi, giá con giống, thuốc thú y. Cùng với đó, sự bấp bênh của thị trường đầu ra và nguy cơ dịch bệnh, ô nhiễm môi trường… Theo Hội Chăn nuôi Việt Nam, trong năm 2011, giá thức ăn chăn nuôi tăng tới 18 đợt trong khi nhiều hộ thiếu vốn sản xuất đã phải ngậm ngùi bỏ chuồng. Đây là nguyên nhân dẫn đến giá các loại thực phẩm không ngừng tăng cao như thịt lợn tăng 80%, thịt bò tăng 50%, thịt gia cầm tăng 40%, trứng gia cầm tăng 30%, sữa tăng 40%...

GS.TS Nguyễn Văn Thiện, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam cho biết, người chăn nuôi đang phải tự bươn trải ở mọi khâu, từ quá trình vay vốn ngân hàng, xử lý ô nhiễm, đến tiêu thụ sản phẩm. Thị trường tiêu thụ luôn bị thương lái thao túng, khiến giá cả đầu ra rất bấp bênh. Các cơ sở chăn nuôi quy mô lớn chủ yếu là nuôi gia công cho công ty nước ngoài, nông dân ký kết hợp đồng chịu nhiều áp lực do thiếu trình độ nên luôn bị các công ty chèn ép dẫn đến thu nhập thấp, thiếu ổn định, thiếu bền vững. Chính vì vậy, mô hình liên kết tự nguyện các trang trại chăn nuôi cùng sản xuất, tiêu thụ, góp vốn, giúp nhau ứng dụng tiến bộ kỹ thuật mới là một giải pháp phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp, sinh thái và an toàn.

Thực tế hiện nay, tính liên kết trong phát triển kinh tế trang trại còn lỏng lẻo. Do đó, Cục Chăn nuôi đã xác định trong giai đoạn 2012 - 2020, phát triển mô hình chăn nuôi hợp lý, vừa mở rộng chăn nuôi vừa nâng cao chất lượng, hiệu quả. Đồng thời, tiếp tục đổi mới phương thức chăn nuôi, khuyến khích chăn nuôi trang trại, công nghiệp với quy mô hợp lý, áp dụng công nghệ cao, bảo vệ môi trường…

Thắng Văn