Mục tiêu 1 triệu tấn sữa năm 2020: Tiến tới thay thế dần sữa nhập khẩu

Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sữa ngày càng tăng cao của người dân và giảm bớt lượng sữa nhập khẩu, Chính phủ đã phê duyệt chiến lược phát triển ngành chăn nuôi, trong đó có chăn nuôi bò sữa.

Báo cáo của ngành nông nghiệp Việt Nam cho biết, nhu cầu sữa hiện nay của người dân nước ta ngày càng tăng cao, năm 2010 gấp đôi 2008. Trong khi chăn nuôi trong nước mới chỉ đáp ứng được khoảng 25 - 30% nhu cầu tiêu thụ thì trung bình mỗi năm, chúng ta phải nhập khẩu một lượng sữa và các sản phẩm từ sữa lên đến hàng trăm triệu đô la. Chỉ tính từ đầu năm đến nay, kim ngạch nhập khẩu sản phẩm này đã lên tới trên 800 triệu đô la, tăng 23% so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo chiến lược phát triển ngành chăn nuôi, chúng ta phấn đấu đến năm 2020, lượng sữa sản xuất trong nước phải bảo đảm 50% nhu cầu tiêu dùng. Để đạt được mục tiêu này, ông Trần Thế Xường, Cục phó Cục Chăn nuôi cho biết, ngành nông nghiệp phấn đấu tới năm 2020 sẽ có đàn bò sữa đạt 500.000 con, sản lượng 1 triệu tấn sữa, thay thế dần sữa nguyên liệu nhập khẩu. Trong đó, Mộc Châu là một trong những vùng có tiềm năng và lợi thế về chăn nuôi bò sữa trong cả nước.

Cũng theo ông Xường, những năm gần đây, việc phát triển đàn bò sữa cao sản đã được ngành nông nghiệp hết sức quan tâm. Nếu như năm 2008, chúng ta có khoảng 100.000 con bò sữa với sản lượng 200.000 tấn sữa thì đến năm 2015, đàn bò sữa sẽ đạt xấp xỉ 300.000 con và sản lượng sữa đạt 700.000 tấn. Tương tự, đến năm 2020, đàn bò sữa sẽ đạt 500.000 con và sản lượng sữa khoảng trên 1 triệu tấn.

Hiện nay, do sự khuyến khích của Nhà nước, đã có nhiều công ty đầu tư lớn vào lĩnh vực sản xuất sữa… Một số vùng nuôi bò sữa mới cũng đang hình thành như Nghệ An, Tuyên Quang... Mục tiêu là sau năm 2020, chúng ta sẽ chỉ nhập khẩu một lượng sữa bột nhất định để phục vụ cho sản xuất bánh kẹo…, còn cơ bản đáp ứng đủ nhu cầu sữa trong nước. Tuy nhiên, cũng phải đến năm 2020, nếu phát triển được như mục tiêu đề ra, chúng ta mới theo được các nước trong khu vực. Còn so với các nước châu Âu và các nước phát triển thì còn một khoảng cách xa, bởi họ có điều kiện về đất đai và con giống.

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, sản lượng sữa tươi nguyên liệu năm 2010 của nước ta vào khoảng 320.000 tấn, đáp ứng khoảng 20 - 30% nhu cầu tiêu dùng sữa trong nước (bình quân khoảng 14 kg/người/năm). Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sữa ngày càng tăng trong khi sản xuất sữa trong nước còn hạn chế thì nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa là một giải pháp mang tính tình thế.

Bá Trung

Các tin chăn nuôi khác:

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476