Quảng Nam: Nhân rộng các mô hình chăn nuôi bền vững

Nguồn tin: Báo Quảng Nam, 10/11/2011
Ngày cập nhật: 11/11/2011

Gần đây, ngành chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Quảng Nam áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật trong sản xuất, dần phát triển những mô hình sản xuất bền vững.

Máy ấp trứng gia cầm

Máy ấp trứng gia cầm được sử dụng tại các gia đình và trang trại là một “điểm sáng” của ngành chăn nuôi huyện Núi Thành. Theo khảo sát, trên địa bàn huyện hiện có khoảng 200 hộ chăn nuôi gia cầm với quy mô từ 50 con trở lên. Cả huyện chỉ có gần 20 lò ấp vịt, chưa có cơ sở ấp gà thủ công nên lượng gà nuôi lấy thịt đều được bà con nhập về từ các tỉnh khác. Trong khi đó, giống gia cầm nhập về không kịp thích nghi với điều kiện thời tiết địa phương nên dễ dịch bệnh. Ngoài ra, giá cả con giống cao (dao động từ 15 - 30 nghìn đồng/con giống) cùng chi phí vận chuyển lớn cũng là trở ngại đối với mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ… Để tạo hiệu quả trong chăn nuôi bền vững, Phòng NN&PTNT huyện Núi Thành đã phối hợp với UBND các xã Tam Xuân 2, Tam Mỹ Đông, Tam Nghĩa... triển khai sử dụng máy ấp trứng thủ công phục vụ hộ chăn nuôi tập trung và trang trại. Theo quy định, các hộ được tham gia thí điểm mô hình phải là những hộ chăn nuôi từ 50 gà mái đẻ trở lên, có đủ nguồn nhân lực, cơ sở vật chất như chuồng trại có diện tích đất rộng 500 m2, xây dựng kiên cố, được vệ sinh hằng ngày. Người chăn nuôi phải thực hiện nghiêm ngặt lịch tiêm phòng định kỳ cho gia cầm...

Thực tế cho thấy, ấp trứng bằng máy cho tỷ lệ nở con cao (80% đối với gà và 90% đối với vịt). Ưu điểm nữa của máy ấp trứng nhân tạo là gà mái sau khi đẻ không phải ấp trứng nên có thể quay vòng đẻ nhanh, lượng trứng thu được tính theo đầu con có thể cao gấp 2 lần so với ấp tự nhiên. Với những gia đình nuôi từ 50 gà mái đẻ trứng, mỗi lứa đẻ cho khoảng 800 trứng, sẽ cho ra đời 650 gà con. Lợi nhuận thu được từ mô hình là rất đáng kể. Ngoài ra, mô hình có thể áp dụng xen kẽ giữa kinh doanh với việc ấp gia công cho các hộ nuôi nhỏ lẻ khác với giá thành cho mỗi trứng được ấp là 3.000 đồng.

Thu hồi khí sinh học

Bên cạnh mục tiêu ổn định và phát triển kinh tế, yếu tố đảm bảo vệ sinh môi trường cũng là tiêu chí quan trọng đánh giá chất lượng ngành chăn nuôi hiện đại. Quảng Nam cùng với một số địa phương khác trên cả nước triển khai tốt mô hình biogas (mô hình thu khí sinh học dùng làm năng lượng) trong chăn nuôi. Công nghệ này vừa giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường vừa đem lại hiệu quả kinh tế. Nông dân có thể tận dụng nguồn phân gia súc, gia cầm để tạo khí sinh học thay cho gas, củi đốt hoặc làm năng lượng chạy máy phát điện. Gần đây, nhiều nông dân đã cải tiến hệ thống biogas và đưa vào sử dụng bể biogas composite (thiết bị bể biogas bằng nhựa). Đây là loại bể được đúc sẵn nên chỉ mất 2 - 3 giờ lắp ráp. Hiệu suất phân hủy và sinh khí cao gấp 1 - 1,5 lần so với bể xây thông thường…

Đến nay, Trạm Khuyến nông - khuyến lâm huyện Điện Bàn đã lắp đặt gần 200 mô hình cho gần 200 hộ dân trên địa bàn huyện. Theo tính toán, 1 mét khối khí được sinh ra từ công nghệ này sẽ tương đương với 2,2 KW điện năng dùng để nấu nướng, thắp sáng hoặc chạy máy phát điện. Mỗi hộ ứng dụng biogas composite có thể tiết kiệm khoảng 400 nghìn đồng/tháng vì không phải tốn chi phí cho việc tạo ra nhiệt lượng. Ngoài phục vụ quy mô chăn nuôi hộ, hệ thống còn được ứng dụng để xử lý chất thải ở các khu chăn nuôi hay các lò giết mổ.

Tuy nhiên, hiện số lượng bể được hỗ trợ, đưa vào sử dụng còn quá khiêm tốn so với nhu cầu thực tế. ThS. Nguyễn Hữu Phước (cán bộ Trung tâm Khuyến nông - khuyến ngư tỉnh) đề xuất, bên cạnh các dự án hỗ trợ từ tổ chức phi chính phủ, ngành chăn nuôi Quảng Nam cần tích cực nghiên cứu và nhân rộng cả về quy mô và chất lượng để khai thác hết công dụng mà biogas composite mang lại. Đồng thời có phương án nghiên cứu mở rộng sử dụng chất thải của các đối tượng khác như trâu, bò, gia cầm, thủy cầm, dê... “Nếu được đầu tư đồng bộ công nghệ biogas, chắc chắn bộ mặt nông thôn sẽ thay đổi đáng kể, ngành chăn nuôi tỉnh nhà sẽ từng bước chuyên nghiệp hóa” - ông Phước nói.

Lai tạo cải thiện chất lượng đàn bò

Bà Lương Thị Thủy - Phó Giám đốc phụ trách chăn nuôi, Trung tâm Khuyến nông - khuyến ngư Quảng Nam cho biết, thời gian qua, ngành chăn nuôi Quảng Nam đã chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật phục vụ phát triển chăn nuôi bền vững, thể hiện ở nhiều lĩnh vực. Về con giống, đã chuyển giao thành tựu của phương pháp thụ tinh nhân tạo nhằm tạo giống bò lai mới F1 với tính ưu việt cao. Cụ thể, cả tỉnh đã lai tạo thành công giữa giống bò ngoại như Sind, Brahman, Febu với giống bò vàng Quảng Nam, cải thiện trọng lượng đàn bò trên địa bàn tỉnh. Đối với hộ chăn nuôi bò ở đồng bằng, ngành hỗ trợ kỹ thuật thụ tinh nhân tạo, riêng các huyện miền núi, ngành còn hỗ trợ bò giống đến địa phương phục vụ lai tạo. Bên cạnh chuyển giao phương pháp, ngành chăn nuôi còn tổ chức tập huấn về thụ tinh nhân tạo cho cán bộ phụ trách chăn nuôi, thú y xã trên địa bàn tỉnh...

HOÀNG LIÊN