Nhân lực kỹ thuật cho ngành chăn nuôi: Vẫn thiếu “thợ” giỏi

Nguồn tin: Kinh Tế Đô Thị, 29/09/2011
Ngày cập nhật: 30/9/2011

Trại chăn nuôi lợn của ông Nguyễn Văn Phúc, xã Nam Sơn, huyện Sóc Sơn, Hà Nội. Images: Văn Thắng

Mỗi năm có hàng trăm kỹ sư chăn nuôi ra trường nhưng tỉ lệ trụ lại tại các trang trại, công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi (TĂCN)… rất ít ỏi.

Nguyên nhân là đội ngũ này yếu về kỹ năng sản xuất thực tế. Đó là vấn đề được mổ xẻ tại hội thảo "Đào tạo đáp ứng nhu cầu xã hội" với sự tham gia của "4 nhà" do Đại học Nông nghiệp I tổ chức ngày 27/9.

Chưa đáp ứng được yêu cầu

Theo đại diện nhiều trang trại, doanh nghiệp chăn nuôi, nhà sản xuất TĂCN, hàng năm các đơn vị này phải khá chật vật trong việc tìm được kỹ sư đáp ứng yêu cầu sản xuất lớn. Bà Nguyễn Thị Thu Hà, Giám đốc Công ty CP Công nghệ mới Nông nghiệp Phồn Thịnh, kinh doanh cả thuốc thú y và trang trại lợn (với 20.000 lợn nái) chia sẻ, nhiều kỹ sư chăn nuôi ra trường không đáp ứng được yêu cầu công việc, công ty phải đào tạo lại mất nhiều thời gian. Tỉ lệ tuyển dụng vào công ty chỉ đạt được 20%.

Ông Lê Minh Mân, Giám đốc kinh doanh thủy sản của Công ty TĂCN Cargill cho biết: "Nếu tuyển dụng được khoảng 30 kỹ sư, sau 6 tháng chỉ còn 3 - 5 người trụ lại được và sau 1 năm chỉ còn lại 2 - 3 người, mặc dù mức lương rất cao. Hầu hết, kỹ sư mới ra trường thiếu kiến thức thực tế nên chúng tôi phải đào tạo lại từ đầu".

Nguyên nhân khiến cho kỹ sư ra trường không đáp ứng được yêu cầu công việc là do việc giảng dạy trong nhà trường quá ít thực hành mà thiên về nghiên cứu. Trong tổng số 80 tín chỉ chuyên ngành chăn nuôi, thú y hay dinh dưỡng và công nghệ thức ăn, chỉ có 8 tín chỉ thực tập và bổ trợ (10%). PGS.TS Nguyễn Xuân Trạch, Phó Hiệu trưởng trường Đại học Nông nghiệp I chia sẻ: "Cơ sở vật chất thiếu thốn, nhất là nơi thực hành dẫn đến tình trạng sinh viên hiện nay khi ra trường "hổng" những cái mà doanh nghiệp cần".

Cần những cái "bắt tay"

Với xu hướng phát triển chăn nuôi trang trại, tập trung, qui mô lớn như hiện nay, nhu cầu nhân lực kỹ thuật cho ngành chăn nuôi của nước ta đang rất lớn. Để đáp ứng được nhu cầu đó, phải có sự thay đổi trong cách thức đào tạo ngay từ trong nhà trường. Ông Lê Minh Mân, đại diện Công ty Cargill cho rằng, cần phải liên kết giữa các "nhà" trong đào tạo. Cụ thể, nhà trường liên kết với các trang trại, doanh nghiệp đưa sinh viên về thực tập, làm việc như một công nhân. Đồng thời, doanh nghiệp có thể hỗ trợ đào tạo thêm kỹ năng mềm cho sinh viên như thuyết trình, giao tiếp với khách hàng… "Nhiều kỹ sư có trình độ tốt nhưng không biết truyền đạt như thế nào cho bà con nông dân hiểu" - ông Mân chia sẻ.

Ngoài ra, theo ông Lê Quang Thành, Tổng Giám đốc Tập đoàn Thái Dương (Sun Group), nên đào tạo thêm cả kỹ năng thiết kế chuồng trại cho kỹ sư chăn nuôi, bởi môi trường sống ảnh hưởng đến 50% hiệu quả sản xuất.

Ở góc độ quản lý Nhà nước, ông Lê Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho biết, hiện nay ngành chăn nuôi còn nhiều tồn tại lớn như kiểm soát dịch bệnh, quản lý TĂCN, môi trường… Do đó, đào tạo nguồn nhân lực tốt, sẽ đáp ứng yêu cầu sản xuất thực phẩm theo chuỗi, từ công đoạn lựa chọn con giống đến thức ăn, chăm sóc, giết mổ, đảm bảo ngành chăn nuôi phát triển bền vững, an toàn và hiệu quả. Đồng thời, kỹ sư chăn nuôi cũng phải có kỹ năng tổ chức sản xuất để định hướng người nông dân gắn với HTX, tổ hợp tác, giảm chăn nuôi nông hộ.

Thắng Văn