Nuôi trâu ở Biển Lạc (Bình Thuận)

Nguồn tin: Báo Bình Thuận, 26/8/2011
Ngày cập nhật: 28/8/2011

Lần đầu tiên đến Biển Lạc (Bình Thuận), tôi đã mê mẩn đàn trâu đông đúc của ông Cao Thanh Sang. Tôi đã từng lo sợ, bây giờ lúa vẫn còn bông/ máy móc tràn đồng, hết chỗ trâu ăn, nên chính đàn trâu kia đã giục tôi trở về Biển Lạc.

Trong cái nắng hiếm hoi của tháng bảy mưa dầm, đàn trâu hàng chục con béo tròn đủng đỉnh dạo bước làm đen cả một khúc đường làng. Hai vợ chồng anh Huỳnh Đi, vai mang giỏ nhựa, tay cầm gậy tre, lững thững theo sau đàn trâu một cách nhàn hạ. Nghe hỏi đến trâu, cả hai vợ chồng liền hăm hở kể, rồi hỏi đi hỏi lại, bộ chú cũng tính mua trâu thả Biển Lạc à?

Theo anh Huỳnh Đi thì hiện nay, ai thấy bầy trâu “của anh” cũng mê. Biển Lạc mênh mông, cỏ nhiều vô kể, nên con trâu lúc nào cũng sạch sẽ, no nê, nhìn mà không thích mới là lạ. Gần đây, cũng đã có vài người lên Biển Lạc tìm hiểu để tính chuyện đổ vốn đầu tư nuôi trâu. Và cho dù là xã của những tỷ phú gạch ngói, nhưng ở Gia An hiện nay, chỉ có nuôi trâu mới là số một!

Trong số trâu mà vợ chồng anh Huỳnh Đi đang chăn hiện nay, anh Sang có 33 con, số còn lại là của người thân. Anh mướn 4 người làm công cả năm. Vợ chồng anh Đi lo nhiệm vụ chăn dắt, còn hai người khác thì chỉ mỗi việc cào phân và vệ sinh chuồng trại. Mỗi tháng, riêng tiền bán phân đã được 24 triệu đồng, trả công cho 4 người chỉ hết 12 triệu, nên thêm cái việc trâu đẻ ra trâu thì cứ gọi là lãi chồng lên lãi! Anh Đi tỏ ra am hiểu về nghề nuôi trâu như một người làm kinh tế. Chi phí bao nhiêu, lời lãi thế nào, anh tính được hết, và khẳng định đây chính là nghề nhất bản vạn lợi!

Gia đình anh Sang bắt đầu nuôi trâu cách đây chỉ 2 năm. Sớm nhìn ra lợi thế của nghề nuôi trâu trên Biển Lạc, nên cứ ai bán trâu, thấy được là anh mua hết, và đến nay đàn trâu đã trên 70 con, trong đó có 68 con đang được chăn thả trên Biển Lạc.

Ban đầu, nghe anh Đi cứ nhắc đi nhắc lại chuyện nuôi trâu trên… biển, tôi trố mắt ngạc nhiên. Ngồi nói chuyện với anh một lát, tôi mới phần nào hiểu thêm về cái tiềm năng đa dạng của hồ nước tự nhiên này. Biển Lạc rộng 300 ha vào mùa khô và mở rộng lên đến trên 3000 ha vào mùa nước nổi, nên đa số diện tích lòng hồ là vùng bán ngập, cỏ nhiều vô kể. Buổi sáng, phải trên 9 giờ, khi nước đã ấm, người ta mới lùa trâu ra Biển Lạc. Trâu vốn háo nước, nên đã xuống là chỉ muốn trầm mình vừa bơi lội vừa kiếm ăn. Đến khoảng 2 giờ chiều, khi bụng con nào con nấy đã lặc lè, chúng lại tự động lên bờ để về chuồng. Có hôm, mới qua trưa một tí mà trâu đã no, lũ lượt dắt nhau lên bờ, người ta phải dồn đuổi xuống lại. “Vì cho chúng về sớm, muỗi mòng đốt, thấy thương lắm!”, anh Huỳnh Đi bảo.

Cùng cho ăn một chỗ với vợ chồng anh Đi còn có 3 đàn trâu khác, nhưng số lượng ít hơn. Ông Nguyễn Văn Tạo có 10 con, anh Trịnh Công Hữu có 7 con, và tất cả đều được lùa xuống ăn chung một chỗ. Khi ăn, trâu nọ lộn trâu kia, nhưng đã lên bờ thì chúng lại tự động tách đàn nào ra đàn nấy, nên những người đi chăn cũng yên tâm mà ngồi tán gẫu với nhau cho qua buổi qua ngày.

Anh Đi kể, cách đây vài năm, ông Thông ở Gia An có con trâu mộng rất hiếu chiến. Trong một lần chém nhau, nó hăng máu chém chết con trâu đực cổ của người khác, nên ông buồn bực đem bán cho một người khách lạ. Sau này ông mới biết, con trâu ấy được đưa ra Đồ Sơn dự hội chọi trâu và đã giành được giải nhì.

Ở Tánh Linh bây giờ, nuôi trâu nhiều nhất có lẽ là ở Gia An. Không chỉ cho ăn trên Biển Lạc, người ta còn chăn thả trên các đồng cỏ khác, mỗi đàn ít ra cũng trên dưới 10 con. Do phong trào nuôi trâu đang phát triển, nên chỉ có những con trâu già mới được xuất bán cho thương lái xẻ thịt. Mỗi cặp trâu 1 năm tuổi hiện nay nằm giá trên 30 triệu, riêng trâu đực thì có con được bán với giá gần 40 triệu đồng.

Đã qua thời cày kéo, may sao con trâu vẫn tìm được chỗ đứng khi đã chứng tỏ được mình là một vật nuôi có giá trị kinh tế cao. Nhìn đàn trâu lúc nhúc bơi lội kiếm ăn trên mặt nước, tôi tin rằng đây là một hướng mở đầy tiềm năng để khai phá giá trị kinh tế to lớn của hồ Biển Lạc.

Lương Văn Lễ