Hải Dương phát triển mô hình chăn nuôi hiệu quả

Nguồn tin: Nhân Dân, 20/07/2011
Ngày cập nhật: 21/7/2011

Mô hình nuôi đà điểu chất lượng cao ở trang trại của chị Nguyễn Thị Bình.

Nhờ những cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp và sự năng động của bà con nông dân, lĩnh vực chăn nuôi, thủy sản ở tỉnh Hải Dương đã có những bước đột phá, mang lại hiệu quả kinh tế cao, làm giảm thiểu ô nhiễm môi trường, nâng cao đời sống nhân dân, và góp phần quan trọng vào xây dựng nông thôn mới (NTM).

Phát triển mô hình nuôi con đặc sản

Giữa vùng công nghiệp sản xuất xi-măng thuộc thôn Tử Lạc, thị trấn Minh Tân (Kinh Môn) có một trang trại xanh, rộng lớn, nằm tách biệt các khu dân cư đang nuôi và nhân giống thành công một loài gia cầm khổng lồ. Ðó là trang trại nuôi đà điểu của chị Nguyễn Thị Bình.

Năm 2009, sau khi thành lập trang trại, chị Bình nhập về gần 600 con đà điểu ba tháng tuổi và 18 tháng tuổi để nuôi thương phẩm và gây giống. Theo chị Bình, sau hai năm tuổi, đà điểu bắt đầu sinh sản. Ðà điểu trưởng thành đẻ từ 40 đến 50 trứng/năm. Từ đàn đà điểu nhập về, chị Bình sàng lọc, lựa chọn những con đủ tiêu chuẩn để gây giống, xuất bán 30 tấn đà điểu thịt (khoảng 300 con) với giá trung bình 100 nghìn đồng/kg; bán gần nghìn quả trứng đà điểu thương phẩm (150 nghìn đồng/ quả). Hiện nay, trang trại có 160 đà điểu mái, 80 con đực giống, 50 con thương phẩm và gần trăm đà điểu con. Ðể chủ động nguồn giống, chị Bình đầu tư hơn 300 triệu đồng mua ba máy ấp trứng. Sau hai lượt ấp thử nghiệm đã cho ra đời 60 chú đà điểu con. Hiện tại, chị Bình đang cho ấp nở hơn 300 trứng, sẽ nở vào đầu tháng 8. Dự kiến, năm 2012, trang trại sẽ cho ra đời hơn hai nghìn đà điểu con, năm 2013 khoảng ba nghìn con. Ðà điểu mới nở có trọng lượng 0,7 đến 0,8 kg, nuôi một tháng đạt 6 đến 7 kg, sau ba tháng tuổi tăng trọng bình quân 15 kg/tháng, một năm tuổi đạt trọng lượng 95 đến 120 kg. Lứa đà điểu mới nở và lứa đà điểu sắp ra lò bà con trong vùng đã đăng ký mua hết. Với giá ba triệu đồng một con đà điểu ba tháng tuổi (khoảng 20 kg/con), dự tính quý 3 năm nay, riêng doanh thu từ bán con giống chị Bình thu về 300 triệu đồng.

Ở thôn Chi Ngãi, phường Cộng Hòa (thị xã Chí Linh) có hơn trăm hộ dân chuyên nghề nuôi rắn. Hộ ít có khoảng 500 hầm nuôi, nhiều thì hơn ba nghìn hầm. Hệ thống chuồng trại ở đây được xây dựng gọn gàng như những nhà xưởng, không có tiếng ồn và không gây ô nhiễm môi trường. Người dân Chi Ngãi chủ yếu nuôi rắn hổ mang bành vì tính thương mại cao, cũng có một số hộ nuôi rắn ráo thường và rắn ráo trâu. Gia đình anh Nguyễn Quy Khang có 1.500 hầm nuôi rắn hổ mang (mỗi hầm nuôi một rắn, kích thước 0,5 x 0,5 x 1 m), trong đó có 150 rắn nái. Theo anh Khang, mỗi rắn nái một năm đẻ 15 đến 20 trứng, mỗi quả trứng rắn có giá hơn 100 nghìn đồng. Rắn con nặng 0,1 kg có giá 250 nghìn đồng. Rắn có sức đề kháng cao, ít dịch bệnh, tiềm năng thị trường khá lớn, nhưng nuôi rắn yêu cầu về vốn lớn và phải hiểu tập tính của rắn cũng như kinh nghiệm phòng, chống rắn cắn. Thức ăn cho rắn tốt nhất là cóc, giá nhập vào khoảng 30 nghìn đồng/kg. Sau hơn một năm tuổi, rắn hổ mang đạt trọng lượng từ 2 đến 3 kg. Nghề nuôi rắn ở Chi Ngãi mỗi năm mang lại cho nông dân hàng chục tỷ đồng.

Chi cục phó Chi cục Kiểm lâm Hải Dương Lê Khả Như cho biết: Từ mô hình nuôi rắn hiệu quả ở Chi Ngãi, hiện nay, chi cục đang triển khai xây dựng mô hình nuôi rắn hổ mang, rắn ráo trâu ra một số địa phương khác. Các hộ dân tham gia mô hình sẽ được đầu tư máy ấp trứng, xây dựng chuồng nuôi rắn con, nuôi cóc. Mô hình này ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để cho năng suất, chất lượng cao, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho nông dân. Tính đến nay, Hải Dương có gần 270 hộ nuôi rắn.

Hải Dương còn nhiều mô hình nuôi con đặc sản giàu tiềm năng như 'Hội nuôi nhím' ở thôn Hội Xá, xã Tân Quang (Ninh Giang) gồm hơn hai chục gia đình. Anh Vũ Duy Linh là người đưa nghề nuôi nhím về làng vào năm 2007. Theo anh Linh, nhím có sức đề kháng cao, dễ thích nghi với môi trường, ít bị bệnh, thuận lợi về đầu ra và không tốn diện tích chăn nuôi. Gia đình anh Linh có khoảng 30 đôi nhím giống, giá một đôi hơn 15 triệu đồng, ước tính mỗi năm thu lãi gần 200 triệu đồng. Nghề nuôi nhím đang phát triển mạnh ở Hải Dương, nhiều hộ thu lãi tới 500 triệu đồng/năm.

Nhân rộng mô hình chăn nuôi gia trại, trang trại

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hải Dương Nguyễn Hữu Dương cho biết: Tỉnh đang thúc đẩy mạnh phát triển chăn nuôi theo hướng nhân rộng mô hình chăn nuôi gia trại, trang trại; thu hẹp chăn nuôi phân tán kém hiệu quả, vừa gây ô nhiễm môi trường vừa dễ lây lan dịch bệnh. Toàn tỉnh hiện có hơn 23,4 nghìn gia trại, trang trại chăn nuôi. Trong đó, có 10.148 gia trại và 100 trang trại nuôi lợn, quy mô nuôi từ 50 đến ba nghìn lợn thịt, hoặc từ 100 lợn trở lên; có gần 13 nghìn gia trại và 25 trang trại nuôi gia cầm với quy mô đàn thường xuyên từ một nghìn con trở lên.

Trong các mô hình chăn nuôi gia trại thì mô hình nuôi gà đồi ở thị xã Chí Linh là hiệu quả nhất. Ở Chí Linh đâu có vườn vải ở đó có gà đồi. Trong đó, quy mô đàn lớn hơn nghìn con có khoảng nghìn gia trại, tập trung ở các xã Bắc An (300 hộ), Hoa Thám (150 hộ), Lê Lợi (135 hộ), thị trấn Bến Tắm (100 hộ). Anh Nguyễn Văn Ðệ ở thôn Tiên Sơn, là một điển hình nuôi gà đồi ở phường Cộng Hòa. Trên diện tích hơn hai ha anh trồng 250 gốc vải, đào ao thả cá, xây chín khu chuồng để gà trú ẩn khi mưa bão hoặc giá rét. Anh Ðệ tâm sự: Ðồi vải của anh ước thu hơn 20 tấn quả, nhưng do nhiều năm nay vải quả rớt giá, trừ chi phí nguồn thu từ cây vải chẳng đáng là bao. Anh chuyển sang nuôi khoảng mười nghìn con gà, một năm nuôi bốn lứa. Gà đồi dễ nuôi, ít bị dịch bệnh, lãi một con từ 20 đến 30 nghìn đồng. Ngoài ra, anh Ðệ còn nuôi ngan, lợn, cá. Mỗi năm xuất bán khoảng 70 tấn gà, 20 tấn lợn, bốn tấn ngan, sáu tấn cá, thu lãi ngót nghét một tỷ đồng. Thôn Tiên Sơn đã thành lập 'Hội nuôi gà đồi' với khoảng 40 hộ có quy mô nuôi từ mười nghìn đến 40 nghìn con/năm. Theo cán bộ Phòng Kinh tế thị xã Chí Linh, đàn gà đồi ở Chí Linh luôn duy trì từ 800 nghìn đến 1,3 triệu con. Chí Linh đang xây dựng thương hiệu 'Gà đồi' bởi chất lượng sản phẩm cao, được thị trường ưa chuộng.

Các trang trại, gia trại nuôi gia công gà công nghiệp, nuôi lợn thịt và lợn nái với quy mô lớn cũng đang phát triển mạnh ở Hải Dương. Mô hình này đạt hiệu quả cao về phương diện sản xuất hàng hóa, phòng trừ dịch bệnh và bảo vệ môi trường, nhưng giá trị kinh tế thu về cho người trực tiếp sản xuất không cao. Hải Dương có những trang trại chăn nuôi thuộc diện 'khủng' như: trại gà 'Tám Lợi' ở xã Ái Quốc (TP Hải Dương) chuyên nuôi gà 'siêu trứng' với quy mô đàn 160 đến 180 nghìn con; trại nuôi lợn nái sinh sản của ông Bùi Huy Hạnh ở xã Tái Sơn (Tứ Kỳ) quy mô nuôi từ 1.200 đến 1.400 nái ngoại... Những trang trại trên cung cấp một lượng lớn hàng hóa thương phẩm và sản xuất con giống với quy mô lớn góp phần thúc đẩy sản xuất chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Hải Dương cũng như cả vùng.

NGUYỄN QUỐC VINH