Thạnh An (TP. HCM): Nuôi heo rừng lai - Nghề mới đầy triển vọng

Nguồn tin: Khuyến Nông TP. HCM, 27/12/2010
Ngày cập nhật: 29/12/2010

Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân ngày càng cao, nhất là những thực phẩm sạch, ngon và độc đáo. Thịt heo là một trong những thực phẩm thiết yếu, rất khó thay thế trong bữa ăn hàng ngày. Vì vậy, mô hình nuôi heo rừng lai đang được nhiều trang trại, cơ sở chăn nuôi nghiên cứu, lai tạo và nuôi heo rừng lai thuần chủng, nhằm đáp ứng nhu cầu trên.

Xã Thạnh An, huyện Cần Giờ (TP. HCM) đã và đang thực hiện chủ trương của thành phố về chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi mới và mô hình này đã mang lại kết quả khả quan.

Chủ hộ - ông Nguyễn Hoàng Anh cho biết, với qui mô 10 con heo rừng lai/hộ (10 kg/con), tổng số là 20 con/2 hộ, gồm 4 heo đực và 16 heo cái. Khẩu phần thức ăn cho heo rừng lai thông thường là 50% rau, củ, quả; 50% cám, gạo, ngũ cốc. Mỗi ngày cho ăn 2 lần vào sáng và chiều, một heo lai trưởng thành mỗi ngày tiêu thụ khoảng 2 - 3 kg thức ăn các loại. Thức ăn cho heo chủ yếu là thực vật, không nên lạm dụng thức ăn giàu dinh dưỡng; vì, sẽ khiến phẩm chất thịt bị biến đổi, heo dễ mắc bệnh tiêu chảy. Hàng ngày phải vệ sinh chuồng trại, dọn bỏ thức ăn thừa, rửa sạch máng ăn. Về chuồng trại nên chọn chỗ đất cao, thoát nước để dựng chuồng, chọn vị trí gần nguồn nước nhằm đảm bảo cung cấp đủ nước uống cho heo, quan trọng hơn là duy trì được hệ thực vật phong phú tại nơi nuôi và giữ được độ ẩm thích hợp. Có thể nuôi heo rừng lai theo kiểu nhốt trong chuồng, hoặc thả rông trong những khu vực có cây xanh, có rào che chắn xung quanh. Dùng lưới B40 khoanh thành các ô nuôi tự nhiên, mỗi ô rộng 20 - 30 m2, heo sẽ sống và sinh sản trực tiếp trong khu vực này. Chuồng nuôi phải đảm bảo thông thoáng, sạch sẽ, mát về mùa hè, ấm về mùa đông, tránh mưa tạt, gió lùa và ít có sự tác động của con người. Heo cái giống mỗi năm có thể đẻ hai lứa, mỗi lứa 7 - 10 con. Sau khi phối giống khoảng 115 ngày thì heo đẻ. Heo con được 1,5 - 2 tháng tuổi đã cứng cáp, ăn được thức ăn thì cai sữa, tách bầy làm giống. Heo sơ sinh có thể đạt 300 - 500 g/con, 12 tháng tuổi đã đạt 60 - 70% trọng lượng trưởng thành.

Tuy nhiên, vì là xã đảo xa đất liền, tuy đất vườn rộng, không khí trong lành, heo phát triển tốt tăng cân nhanh. Nhưng, nguồn thức ăn xanh khó trồng vì không có nước tưới, nên hạn chế phần nào sức lớn của heo. Hơn nữa, heo rừng lai nuôi theo kiểu sống bán hoang dã, nên phần nào giảm khả năng tự chống đỡ với thiên nhiên, vì thế vào mùa mưa heo con thường bị nhiễm lạnh, tiêu chảy và chậm lớn.

Tuy hiệu quả kinh tế của việc nuôi heo rừng rất cao, nhưng trước khi quyết định nuôi, bà con nên tham khảo kinh nghiệm để chọn con giống và dự tính được nguồn cung cấp thức ăn cho số lượng heo dự định cũng như đầu ra cho sản phẩm chăn nuôi của mình. Điều cần nhất của các hộ nuôi heo rừng tại đây là tìm kiếm thị trường tiêu thụ. Việc chọn giống, thuần hoá, lai tạo heo rừng đòi hỏi nhiều thời gian và phải có kiến thức, do đó hiệu quả kinh tế không thể tính được trước mắt, nhưng về lâu dài, đây là mô hình thực sự mang lại thu nhập cao.

Xuân Hoa