Chăn nuôi vẫn tăng trưởng 6 – 7%

Nguồn tin: Kinh tế và Đô thị, 25/05/2010
Ngày cập nhật: 28/5/2010

“Cơn bão” dịch lợn tai xanh đã quét qua 15 tỉnh thành trong cả nước làm gần 80.000 con lợn mắc bệnh, trong đó có trên 36.000 con bị chết, gây thiệt hại không nhỏ cho người chăn nuôi. Nhưng theo kế hoạch mà Bộ NN&PTNT đề ra, từ giờ đến cuối năm, ngành chăn nuôi vẫn sẽ đạt tăng trưởng từ 6 – 7%. Chúng tôi đã có cuộc trao đổi với ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) xung quanh vấn đề này.

Ông Giao cho biết: Dịch lợn tai xanh bùng phát hơn một tháng qua đã gây ảnh hưởng và thiệt hại không nhỏ đến ngành chăn nuôi. Thứ nhất, dịch bệnh đã làm giảm số lượng đàn lợn, cả lợn nái, lợn giống và lợn thịt. Thứ hai là vấn đề tiêu thụ của các hộ, trang trại chăn nuôi gặp nhiều khó khăn; lợn đến ngày xuất chuồng không bán được... Ảnh hưởng thứ ba rất quan trọng là con lợn nái còn sống do chạy chữa được, trải qua trận dịch thì khả năng sinh sản giảm. Thiệt hại này đến nay vẫn chưa tính toán được. Cục Chăn nuôi khuyến cáo bà con nông dân cố gắng đầu tư bồi dưỡng sức khỏe cho đàn lợn nái sau dịch.

PV KT&ĐT: Năm 2009 ngành chăn nuôi gặp rất nhiều khó khăn do giá thức ăn đầu vào tăng cao trong khi giá bán đầu ra thấp. Không những thế, chăn nuôi năm nay lại gặp phải “đại hạn” do dịch bệnh tai xanh gây ra. Vậy theo ông, ngành chăn nuôi sẽ đạt được tốc độ tăng trưởng bao nhiêu so với kế hoạch đề ra?

Ông Hoàng Kim Giao: Đúng là năm 2009, đặc biệt là dịp cuối năm, giá thức ăn chăn nuôi lên cao, người nông dân gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên trong mấy tháng đầu năm 2010 thì giá thức ăn không tăng, thậm chí các tháng sau giảm hơn tháng trước. Hiện nay, dịch tai xanh ảnh hưởng và gây thiệt hại chủ yếu ở các hộ chăn nuôi nhỏ, phân tán; còn các trang trại quy mô lớn, phòng dịch tốt thì bị ảnh hưởng chưa nhiều. Do đó, theo tôi thì từ giờ đến cuối năm, ngành chăn nuôi vẫn có thể đảm bảo được tốc độ tăng trưởng từ 6 – 7%. Theo nhận định của Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát, đối với dịch lợn tai xanh nếu chúng ta bao vây, khống chế tốt thì khả năng trong tháng này sẽ khống chế được dịch. Vì tại các tỉnh có dịch đang phát triển như Bắc Giang, Bắc Ninh đã không phát sinh điểm dịch mới, số lợn chết cũng giảm đi. Trước mắt, sau khi hết dịch thì giá cả một số sản phẩm chăn nuôi như lợn hơi, lợn giống sẽ tăng do nhu cầu tiêu thụ tăng. Trong khi đó, giá thức ăn có xu hướng giảm nhằm kích cầu cho ngành chăn nuôi.

- Hiện nay nước ta vẫn phải nhập khẩu thịt lợn và các loại sản phẩm động vật từ nước ngoài. Trong “trận” dịch vừa qua, rất đông người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang sử dụng thịt nhập khẩu. Vậy theo ông, việc nhập khẩu thịt lợn có ảnh hưởng như thế nào tới ngành chăn nuôi của nước ta?

- Năm nay, lượng thịt nhập khẩu vào nước ta giảm hơn so với những năm trước, đặc biệt là thịt lợn. Chúng ta chủ yếu nhập thịt lợn xay, thịt vụn chứ không có thịt tảng như bán trong nước. Do đó, việc nhập khẩu thịt không gây ảnh hưởng nhiều lắm đến ngành chăn nuôi nước ta.

- Để gây lại đàn lợn sau khi dịch qua thì nguồn giống tốt, đảm bảo sạch bệnh là một trong những vấn đề được người chăn nuôi rất quan tâm. Vậy làm thế nào để giúp đỡ người dân lựa chọn được các loại giống lợn tốt, thưa ông?

- Ngay từ đầu dịch, Cục Chăn nuôi rất quan tâm đến vấn đề này và đã có văn bản chỉ đạo đến các địa phương. Theo đó, Cục yêu cầu các cơ sở sản xuất giống báo cáo với cơ quan quản lý nhà nước về giống ở các địa phương nhằm cung cấp giống cho bà con nông dân. Đồng thời các cơ sở đó phải công bố tiêu chuẩn chất lượng đàn lợn giống. Người dân muốn mua giống thì phải xem các tiêu chuẩn được cơ sở sản xuất giống công bố, gặp cơ quan chức năng quản ly về vấn đề này để được tư vấn, giới thiệu nơi cung cấp giống tốt.

Theo tính toán của Cục Chăn nuôi thì lượng giống để tái gây đàn lợn hiện nay cơ bản là đủ, nhưng để đảm bảo chất lượng thì vẫn là bài toán khó. Vì hiện nay chúng ta mới quản lý được giống đúng chất lượng trên đàn gia cầm là khoảng 45 – 55%, đàn lợn là 55 – 60%, bò 85 – 90%. Số còn lại trôi nổi trên thị trường. Do đó, chúng tôi khuyến cáo người chăn nuôi khi mua giống phải tìm hiểu rõ nguồn gốc, mua ở cơ sở sản xuất được công nhận tiêu chuẩn chứ không nên mua giống trôi nổi.

- Để giảm thiểu thiệt hại do dịch bệnh tàn phá, hướng tới phát triển bền vững, theo ông, ngành chăn nuôi của chúng ta nên đi theo hướng nào?

- Cách tốt nhất là nhanh chóng đẩy mạnh chuyển dịch sang chăn nuôi trang trại tập trung theo hướng công nghiệp. Khi đó, trang trại chăn nuôi sẽ được chuyên môn hóa từng khâu, từng bộ phận. Các tỉnh phía Nam đã làm cách đây 5 – 7 năm nhưng hiện ở miền Bắc mới bắt đầu làm 2 – 3 năm nay. Chăn nuôi trang trại sẽ kiểm soát được đầu vào như: giống, thức ăn, thuốc, vật tư thú y, dịch bệnh và môi trường; đồng thời có điều kiện áp dụng các tiến bộ kỹ thuật, nâng cao năng suất, hạ giá thành, cho sản phẩm an toàn, đồng đều… Khi đó sẽ quản lý được sản phẩm theo chuỗi từ trang trại đến bàn ăn.

- Xin cảm ơn ông!

Theo báo cáo của Cơ quan Thú y vùng II, mấy ngày vừa qua, dịch lợn tai xanh tiếp tục phát sinh một số ổ dịch mới tại tỉnh Quảng Ninh, cụ thể là tại xã Sơn Dương, huyện Hoành Bồ và các phường Ninh Dương, Vạn Ninh và Hải Tiến, thành phố Móng Cái. Đến nay dịch tai xanh đã xảy ra ở 43 xã phường, 9 huyện của tỉnh Quảng Ninh làm 5.517 lợn mắc bệnh, số chết và buộc phải tiêu hủy là 2.140 con. Còn theo Cục Thú y, hiện cả nước có 15 tỉnh là Hải Dương, Thái Bình, Thái Nguyên, Hưng Yên, Bắc Ninh, Hải Phòng, Hà Nội, Nam Định, Hà Nam, Lạng Sơn, Nghệ An, Quảng Ninh, Bắc Giang, Hòa Bình và Cao Bằng có dịch Tai xanh chưa qua 21 ngày.

Thắng Văn