Trang trại chăn nuôi gặp khó

Nguồn tin: Báo KT&ĐT, 11/05/2010
Ngày cập nhật: 12/5/2010

KTĐT - Dịch tai xanh bùng phát mạnh trong những ngày qua gây thiệt hại không nhỏ cho các hộ chăn nuôi ngoại thành. Tại những địa phương chưa có dịch, các hộ chăn nuôi, nhất là các trang trại cũng đang lâm vào tình trạng “đứng ngồi không yên” do ảnh hưởng dịch bệnh này gây ra.

Lỗ nặng vì tiêu thụ chậm

Dịch tai xanh quét qua các huyện trên địa bàn Hà Nội như Gia Lâm, Mê Linh, Phú Xuyên, Thanh Oai và Thường Tín đã khiến nhiều người tiêu dùng có phản ứng cực đoan với thịt lợn. (Thực tế thịt lợn khi nấu chín thì các loại vi khuẩn cũng bị tiêu diệt). Do thị trường bị thu hẹp, việc tiêu thụ lợn của các trang trại gặp rất nhiều khó khăn. Giá cả xuống thấp từng ngày. Ông Nguyễn Văn Khuyến, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Hồng Phong, huyện Chương Mỹ cho biết: Mặc dù dịch tai xanh chưa “gõ cửa” nhưng hầu hết các trang trại và hộ chăn nuôi của xã này đang phải đối mặt với bài toán lỗ. Bởi so với thời điểm cách đây một tháng, giá thịt lợn đã giảm xuống 3 – 5 giá. Cụ thể, giá thịt móc ở Hồng Phong hiện chỉ còn 36.000 – 37.000đồng/kg, giá thịt hơi là 25.000 – 26.000đồng/kg. Bản thân ông Khuyến cũng có một trang trại khoảng 100 con lợn, trong đó có 10 con lợn nái. Số tiền đầu tư cho trang trại, tính cả vốn, giống và thức ăn hết khoảng 500 triệu đồng. “Với mức giá như hiện nay thì cầm chắc lỗ vốn” – ông Khuyến than thở.

Trong khi đó, giá thức ăn đầu vào vẫn tăng so với thời điểm trước. Chị Tạ Thị Minh, chủ trang trại ở thôn Thống Nhất, xã Song Phượng, huyện Đan Phượng cho biết: Một bao cám ăn thẳng hiện có giá 220.000 đồng/bao, cao hơn 20.000 đồng/bao so với cách đây vài tháng, nhưng giá thịt lợn lại đang thấp thê thảm. Hiện chị Minh còn khoảng 80 con lợn, trung bình 40 – 50kg/con và gần 20 con đến ngày xuất chuồng nhưng không bán được do thương lái từ chối. Chị Minh cho biết, tính ra mỗi kg lợn hơi hiện nay lỗ mất 2.000 đồng.

Mặc dù làm tốt công tác vệ sinh phòng dịch cho đàn lợn với quy mô lớn, trang trại của anh Nguyễn Trọng Long, thôn Tri Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai cũng đang gặp khó về tiêu thụ. Vừa tiến hành mở rộng quy mô trang trại thêm 2.000m² vào tháng 3/2010 nâng tổng diện tích nuôi lợn lên 5.000m² nhưng trang trại của anh đã gặp ngay “cơn bão” tai xanh. Hiện anh có khoảng 200 lợn nái và trên 2000 lợn thịt, trong đó có khoảng 300 – 400 lợn thịt đến ngày tiêu thụ nhưng chưa bán được. Anh Long cho biết: Một phần do thương lái vin cớ dịch tai xanh để hạ giá xuống, một phần do việc tiêu thụ thịt lợn của chính bản thân họ cũng chậm, chỉ bằng khoảng 30% so với trước đây. Cũng theo anh Long, tình trạng người dân vùng dịch bán tháo thịt lợn ra ngoài thị trường cũng gây nên sự cạnh tranh thiếu lành mạnh với thịt lợn khỏe.

Nên phát triển theo hướng an toàn sinh học

Thực tế cho thấy, dịch lợn tai xanh xuất hiện chủ yếu ở các hộ gia đình chăn nuôi nhỏ lẻ, nơi mà công tác phòng trừ dịch bệnh chưa được quan tâm đúng mức. Hơn nữa, việc chăn nuôi nhỏ xen lẫn khu dân cư càng tạo điều kiện cho dịch bệnh lây lan nhanh khi bùng phát. Do đó, theo ý kiến của các chuyên gia và chủ trang trại, cần phải phát triển chăn nuôi theo hướng tập trung, xa khu dân cư và đảm bảo an toàn sinh học. Trên thực tế, các trang trại lớn đều được đầu tư rất kỹ lưỡng, bài bản cho công tác phòng trừ dịch bệnh. Như trang trại của anh Nguyễn Trọng Long, toàn bộ 8 công nhân làm việc đều phải mặc trang phục bảo hộ và qua khử độc tiêu trùng mới được vào khu chăn nuôi. Trong và ngoài trang trại thường xuyên được rắc vôi bột, phun thuốc nhằm cách ly mầm bệnh. Do đó, đàn lợn của anh hầu như chưa bao giờ bị nhiễm dịch bệnh.

Tuy gặp khó khăn nhưng hầu hết các chủ trang trại đều khẳng định sẽ quyết tâm đầu tư tiếp. Anh Nguyễn Trọng Long cho biết, sắp tới do số lợn giống tiêu thụ chậm nên anh sẽ xây thêm chuồng trại để nuôi. Kế hoạch đầu tư trang trại của anh vẫn tiếp diễn cho đến năm 2012 đạt công suất 330 lợn nái và 3.700 lợn thịt. Tuy nhiên anh Long cho rằng cần có chính sách hỗ trợ vay vốn cho các chủ trang trại, nhất là kéo dài thời gian hoàn vốn. Cùng quan điểm trên, ông Nguyễn Văn Khuyến, xã Hồng Phong, huyện Chương Mỹ chia sẻ: Hiện nay, chúng tôi mới chỉ vay được 100 triệu đồng từ Ngân hàng NN&PTNT nhưng yêu cầu 6 tháng phải hoàn trả. Trong khi đó, nuôi 3 – 4 tháng mới được một lứa lợn, sau khi xuất khoảng một tháng thì thương lái mới trả tiền. Do vậy mà chúng tôi gặp khó khăn trong quay vòng vốn. Hiện chúng tôi vẫn phải vay thêm bên ngoài với mức lãi suất cao (2,0%).

Cùng với đó, theo các chủ trang trại nên thiết lập hệ thống kiểm soát VSATTP đối với thịt lợn trước khi đưa ra thị trường. Vì hiện tại, chi phí đầu tư của các trang trại thường cao hơn so với hộ dân nhưng giá bán lại tương đương, thậm chí bị cạnh tranh bởi thịt kém chất lượng. Theo thống kê mới nhất của Sở NN&PTNT thì năm 2010, Hà Nội mới có tổng số 52 khu chăn nuôi tập trung xa khu dân cư. Trong tổng đàn lợn 1,7 triệu con của thành phố, hiện có tới 80% số lợn nằm ở các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ. Để phát triển ngành chăn nuôi một cách bền vững, kiểm soát tốt dịch bệnh, đảm bảo cung cấp lượng thực phẩm an toàn cho thị trường thủ đô, rất cần có những bước đi mạnh mẽ và chuyển biến hơn.

Đã có dung dịch chống lại bệnh tai xanh

Để chống lại dịch lợn tai xanh một số trang trại và điểm chăn nuôi đã vệ sinh chuồng trại kết hợpphun dung dịch Anolit khắp chuồng, đặc biệt phun vào chính mõm lợn, nơi vi khuẩn nằm nhiều ở cổ họng con vật, tình hình dịch bệnh của đàn lợn đã giảm đáng kể. Theo Viện Công nghệ Môi trường, nếu không có dung dịch Anolítt, có thể pha với tỷ lệ 200 - 500 gam muối với 100 lít nước (tỷ lệ tương đương trên dưới 2gam/lít) để rửa chuồng. Tốt nhất là pha với nước ấm cho lợn uống, nhất là vào ban đêm.

Để giúp người chăn nuôi đối phó với dịch lợn tai xanh, Viện Công nghệ Môi trường sẽ hoàn thiện máy Supowa, giúp cung cấp nước siêu ô xy hóa, loại dung dịch có khả năng diệt nhiều loại vi sinh vật có sức đề kháng cao như vi khuẩn lao, và cả virus truyền bệnh tai xanh. Với công nghệ này, nguyên liệu đầu vào chỉ cần muối, sau khi điện hoá sẽ cho ra dung dịch Clo hoạt tính - dung dịch có tác dụng khử trùng cao khả năng diệt được nhiều loại vi sinh vật có sức đề kháng cao như vi khuẩn lao, virus truyền bệnh tai xanh ở lợn.

Thắng Văn